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“小鸡炖蘑菇！”
作者有话要说：
本世界快完结啦~
第62章 绝世大厨（二十）
一道最初的小鸡炖蘑菇，一份如今的香炖海鱼与爆炒花甲，再加上宋祁越自酿的烧酒和两碟小菜，简简单单的饭菜上桌时，阿桡也领着酩越饭馆里的另外两名员工赶到了。
“嚯，居然能尝到宋郎你自酿的烧酒……这味道果真是醇厚！”
“郎君自己腌制的小菜也很好吃，非常下酒！”
“还有老板做的这个桂花酥也好香诶，入口甜而不腻、软而不黏、鲜香诱人，还从未吃过花香味这般清澈的桂花酥呢！”
“那是那是，郎君的手艺还用说……”
阿桡三人凑在一起叽叽喳喳的边吃边说，宋祁越则和齐伟岭对坐饮酒畅聊，五人就这般吵吵嚷嚷的围坐在炕桌前，场景既温馨又活跃。
“师父，尝尝？”宋祁越含笑，“看看在这五年的时间里，你徒弟的手艺是否有精进。”
齐伟岭大笑：“好！那就让为师来品鉴一番！”
他落下酒杯，先是尝了尝那道小鸡炖蘑菇。
这道菜依旧是五年前的味道，入口烂而不柴、软嫩顺滑，汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香，鸡皮更是没了半点油腻之感，连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……
这手艺相比从前，提升的绝对不止一星半点！
齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。
海鱼也经过了仔细的处理，鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感，鱼尾微微翘起，上头还点缀了一颗绿葡萄，嘴中更是衔着颗红豆，让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
夹着鱼肉和鱼皮一起入口，属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开，这鱼的肉质极其鲜嫩，鱼皮也有些劲道，再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁，原本难以去除腥味的海鱼，此刻竟然也有了些极为特别的香味，似花香、似果香，总之让人很是享受。
还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲，口子微微张开，里面的肉质圆润饱满，一口入肚尽是鲜香麻辣之感，与另外两道菜简直是相辅相成！
若是觉得辣了些，那便再来一杯清爽的凉茶，玫瑰香味儿与茶香混合，将舌苔上的辣感缓缓抚平，顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。
这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致，无论是哪一个步骤都恰到好处，甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意，这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。
齐伟岭默默吃完，又默默的放下筷子，而后默默的抿了一口烧酒。
好半晌后，他在宋祁越的注视下，缓缓吐出了几个字：“无可挑剔。”
宋祁越闻言后，眉眼弯弯，笑的极为真诚。
几人又边吃边喝、东扯西扯的说了好久的话，直至戌时将至，因为酩越饭馆明天还要正常的开张，所以几人终究没敢聊的太晚，另外两名员工也赶紧踩着月光的尾巴回家了，不过走的时候倒是各自都顺了不少东西回去，比如烧酒、桂花酥……总之笑意挂在脸上就没下去过。
在这之后的一段时间里，宋祁越生活照旧。
只不过除了认真经营饭馆、努力攒钱开酒楼、教阿桡熟悉做饭外，他还多了照顾师父和应付刁难这两件事。
五年前他离开金陵城的时候就说过，待他学成归来后一定会为师父颐养天年，哪怕师父如今已经找到了亲生儿子，但他曾经说出的话也一定会做到，师父现在每天只需要在家里喝喝茶、听听曲，没事出去溜达溜达散散心就成，旁的都有他来做。
至于齐安生，他最近也确实没有瞧见过。
不过这些都并不算太重要，重要的是，酩越饭馆最近经常会有人来闹事。
起先只是有食客对饭菜挑挑拣拣，慢慢的就会演变成对员工辱骂，更有甚者还会在店内大打出手，只不过每次都是点到即止并不闹大，就好似是有人在背后故意指点引导似的。
宋祁越对此倒是很有兴趣。
不过他可没有幕后之人想象的那么蠢，这种事情难道还要他自己去出面解决吗？
当然不会。所以他将酩越饭馆最近发生的情况，都在暗中悄悄转达给了京兆府尹，只说盼他能及时查出此等心思恶劣之人，也算是为金陵城的安定祥和奉献出一份力量。
而自打待得到京兆府尹的回应后，宋祁越便不在为此事劳心费神了，转而去研究饭馆的转型和扩大。
往常的他只是按照菜谱做菜，无论是古代的美食还是现代的小吃，都是因为已经知道了做法，加之这些年学到的手艺，所以他才能完美复现出来。可如今他却想研究一些属于自己的菜系，并逐渐在饭馆里慢慢的试上，几经研究改变与认真记录后，倒也颇得食客们的好评。
而且自打前些日子镇北王来过后，许多同他交好的权贵们，便也都纷纷跑来酩越饭馆想要一尝滋味，结果自然就是念念不忘的了，偶有时候排不上号，都要在家里生上一天的气。
如此情况一传十十传百，导致金陵城里原本对酩越饭馆嗤之以鼻的人，也忍不住想要去尝尝味道，最重要的便是想来感受一下，这些权贵们排不上号的痛苦。
结果，真香。
且不说酩越饭馆里的家常菜让人回味无穷，就连那些他们没见过样子的新颖玩意，还有宋掌厨自己研究的菜系，也尽数都让人眼前一亮。
尤其是那个麻辣烫、砂锅米线，还有每月才会开放一次的火锅，更是叫许多人尝过后都流连忘返。
食客们也不知道宋祁越是用的何种法子，总之那些原本看着并不协调的食材，经由他放在一起之后，竟然能做出来如此巧夺天工的菜式！不仅色香味儿俱全，而且价格也并不贵，普通人吃上一顿并不会觉着心疼，贫穷人攒上几天也能吃上一顿，很快就将金陵城百姓们的心和胃都给俘获了。
而很多外地或者别国拜访的游客们，每每踏入金陵城，想要问问本地人该去哪里游玩时，那些百姓便会眉飞色舞的说着——
“逛金陵？别处你都可以不去，但是酩越饭馆绝对不能错过！”
“外地人？听我给你说，看美景、吃花酒，你都不如去宋掌厨那尝一口，保准吃了之后家都不想！”
“哎呦你这个时间赶得好！明天就是一月开放一次的火锅日了，巳时你就赶紧去排队领号码牌子，午时就能吃上一顿热热乎乎的火锅，可真是美啊~”
“不瞒你说，我们宋掌厨长的那也叫一个俊！也不知道今后会与哪位娘子共结连理，想来也定会是一段佳话呀！”
……
于是在经由百姓们的口口相传下，酩越饭馆这个听起来就不是很高大上的地方，还真成为了许多外乡人进入金陵城后的第一站选择。
甚至在年末的时候，还闹出了一则趣事。
原是因为青台山上有一伙土匪，其中的大当家的是一位女子，正巧某日听闻了金陵城中有一家饭馆极其出名，便领着几位副手下山，打算尝尝鲜。
结果刚好就瞧见了宋祁越做饭的模样。
她见其长的又俊俏、气质又儒雅，做菜又好吃，与她说话时语气还温温柔柔的极其和煦，仿佛是四月的春风、六月的夏雨，让人不禁就沉沦在了其中……这抢回去做个压寨的夫君多是一件美事啊！
女寨主当即就决定了——
抢！这必须得抢！不抢肯定悔终生！
于是在当日的月黑风高之夜，女寨主便领着自己的几个副手，悄摸摸地寻到了宋祁越的家中，打算直接踹门套麻袋将他给绑走。
窗下灯烛微晃，男子提笔落墨。
宋祁越彼时正好在做新酒楼的规划，听见门外有声音响起，甫一回头，便正好与这位女寨主来了个尴尬的对视。
“是你？今日来酩越饭馆吃过饭。”他语气之中微有诧异，但眸光却冷冽无比，“这位娘子深夜造访，不知，所为何事？”
女寨主顿时就不会说话了。
她手里还拎着据说是宋掌厨最喜欢的烟青色麻袋，肩膀上甚至还扛着据说是他用着最顺手的一套厨具，就那么呆愣愣的站在原地，小脸很快就染上了一层羞答答的红晕。
好半晌过后，她才支吾道：“就、就、就是深夜嘛，出来走走消化神……然后，然后就一不小心、不知道为什么、也许是命中注定……我就这么阴差阳错的，进来了。”
宋祁越：……
于是在接下来与宋祁越秉烛夜谈半个时辰后，这位女寨主终于深刻的意识到了自己的错误，并且打心眼里也觉得自己今天的情绪对他不是爱，而是单纯的只是喜欢他做的菜，不能与男女之情混为一谈的。
甚至在次日，这位女寨主还自己去了京兆府，言辞诚恳的说明了自己的错误，并表示以后绝对不会再做这种夜闯民宅的事情了。
也是幸好昨夜并没发生什么事，京兆府此时也不知晓女寨主的身份，加之宋祁越还为她说了两句话，所以这才没施加什么刑罚，只是扣了点钱并施加了个禁足令而已。
然而此事终究还是在金陵城内传开了。
百姓们真的是又喜又惧，喜的是还真有娘子敢这般直白的对宋掌厨出手；惧的是担心往后宋掌厨若真被人绑走了，他们该去哪打牙祭啊！
于是很快，再来金陵城游玩的外乡人，便能从百姓们的口中，听到另一句极为重要的话——
“可以去酩越饭馆吃饭，但是宋掌厨此人绝对不能绑走！”
“绝对不行！！！”
作者有话要说：
【小剧场】女寨主回到青台山上后——女寨主：“兄弟们！我近日下山见到了一位郎君，真的是既俊俏又温柔，还会做饭巴拉巴拉……我差点就把他抢回来了！”兄弟们：“那咋没抢回来呢？”女寨主：“宋郎说我对他不是男女之情，而且他还是比较喜欢做饭，不喜欢做压寨的郎君，我一想也是这么回事，就没抢。”兄弟们：……“大当家的你醒醒！男不男女之情的，还不是你说了算的！他想做饭，来寨子也能做饭啊！”女寨主：……好像，应该，大概，也是那么回事诶……-
第63章 绝世大厨（二十一）
时间如车轮般缓缓碾过，转眼间便到了冬月中旬。
初七这日砂锅米线开放，京兆府尹处理完政务来酩悦饭馆吃饭时，顺便就同宋祁越提及了近期有关于闹事者的调查情况。
“调查到如今这一步，幕后之人究竟是谁，其实宋郎你自己心里都已经很明白了不是吗？”
京兆府尹说罢吸溜了一大口米线，瞬间就辣得额头上都沁出了汗珠。
宋祁越微顿，“是知月楼和庆忠楼？或者……并不止这两家？”
“斯哈斯哈……”京兆府尹舌头发麻，却仍旧点头道，“依照目前的情况来看，事实确实、确实是如此的。不过那些人的嘴都很紧，现下又没有什么直接的证据引向他们，所以一时间确实难办的很。”
最主要的是，这些人闹事的时候很会控制度。
他们平常都是只闹不作，也从未伤及过饭馆中的普通百姓，偶有动手的情况也因为都是自己人，所以待到京兆府尹去细问的时候，他们又都统一了口径，说适才什么都没有发生过，如此极难断案，着实是让人头疼的不得了。
宋祁越自是明白的。
他又给京兆府尹添了碟小菜，说着往后恐怕还是要大人多多费心，旋即便含笑起身言退了。
转身瞬间，笑意荡然无存，只留冷冽凄凉。
“会是你吗，齐安生……”
提及这个名字时，宋祁越心中其实还有些不解。
毕竟自打齐伟岭回到樊燕巷距今也有月余了，可齐安生却一次都没出现过，不仅没能来探望父亲，也并没有从宫中听到他的消息，若不是齐伟岭还整日念叨着儿子如何，这个人就好像忽然从世界上消失了似的。
宋祁越也试探着问过齐伟岭，是不是与齐安生产生了什么隔阂？
但老厨子每次面对这个问题时都是支支吾吾的，也不知道心里是在想些什么，反正最后的回答一定是“没什么事、不用担心、他应该在忙”等等。
宋祁越便更疑心了。
而直到几日之前，他才了解到一件事——
庆忠楼那位据说离开了许久的掌厨，最近却忽然回来了，而且手艺似乎也比之前精进了不少，倒是将许多贵人常客都又给拉拢了回去。
他闻言此事，也领着阿桡去尝过。
但令他颇为意外的是，他居然从这个掌厨给他所做的饭菜中，吃出了不悦和恼怒的感觉：火候过硬过焦、颠勺时力气过大、咸味似乎都加重了一度……
总而言之，并不好吃。
也是从那次品鉴过其的美食开始，才叫宋祁越忽而闪过一个想法——
庆忠楼的掌厨，或许就是齐安生。
于是待到今日休业洒扫后，当他带着这个疑问再去问齐伟岭的时候，老厨子犹豫了好半晌，这才长叹口气说出了实情。
原来此次他们父子俩离开金陵城，果真是因为齐安生犯了些小错误，陛下想要惩罚他却又有些于心不忍，又得知他最近情绪好似不太稳定，这才大发圣心给了他一次机会，让他先出去游山玩水放松放松心情，并言年末归京倘若能恢复正常，那么御厨之位仍旧是属于他的。
说到这，齐伟岭眸光微动，神情动容。
“祈越啊，你都不知道，致使安生他犯错的原因竟然是……”他叹气，“竟然是因为家传菜谱！”
宋祁越闻言眸光微颤，却并不言语。
然而谈及此事，齐伟岭就仿佛是打开了话匣子，眼含热泪滔滔不绝的说着：“你离开金陵城的第二年，安生便知道我手上有家传菜谱了，也知道那是我齐家祖上能稳坐御厨之位的根基，所以便向我问起了菜谱的内容。但、但那菜谱，实际上就是几道极为简单的吃食，加上齐家祖上自己琢磨出的一些小技巧，本质上就是去讨好先帝的口味罢了，并无什么习得便可永坐御厨之位的说法。可安生不信啊，正巧那时他厨艺造诣抵达了瓶颈，本想借着齐家菜谱突破一番，却没想到瞧见的，果真只是些他觉得并不入眼的东西，所以这才……”
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