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我靠种田爆红星际(穿越重生)——浅淡色

时间:2024-09-02 19:50:27  作者:浅淡色
  “不负盛名啊,怪不得有佛跳墙的美誉,这谁能抵得住啊?”
  “反正我是抵不住了!”
  嘉宾们纷纷赞扬,观众们也热烈反响,这道大杂烩,虽然名字朴实无华,但味道真的是绝美,是可以和其他派系当家主菜共同叫板的存在。
  嘉宾和观众们沉浸在大杂烩的美味中,而星希,也开始准备下一道菜了,“下一道菜,是杨梅丸子。”
  杨梅丸子的做法并不难,是一道味形上的菜肴,“首先,将小香豚的肉切成细细的肉馅,注意,要七分瘦三分肥的那种,随后混入荸荠碎、鸡蛋、胡椒粉、盐、味精以及面包糠混合均匀,顺便搓成一个个小丸子。”
  星希一边说一遍动作,很快,盆里面就出现了很多的小肉丸子,等到所有的肉馅都变成丸子以后,星希继续道,“随后锅里放油,等到油热以后,放入丸子,在放入之前,记得再包裹一层面包糠,等到丸子炸到五成熟定型的时候,将丸子捞出来,沥干油。”
  这个过程就是炸丸子,唯一需要注意的是火候,不要炸太嫩,也不要炸太老,很快,所有的丸子就都已经炸好了。
  星希再次起锅烧水,“接着,在放入水的锅里面加入糖、醋、杨梅汁,做成一味酸甜卤汁,然后加入淀粉勾芡,接着将已经炸到半熟的肉丸放进去翻炒,等到炒熟后将所有的丸子捞出,顺便将锅里面剩下的料汁浇淋上去,再洒上香油,这道菜就做好了。”
  这道菜做法工序都不难,以至于不到半小时就做好了,大家闻着空气中酸甜可口的香气,纷纷有些食指大动。
  鲜美固然吸引人,但是这种酸酸甜甜的味道永远有人爱,而且吃了一些咸口鲜美的食物之后,再吃这些酸酸甜甜的小零食格外的清口怡人,以至于大家都很喜欢这道杨梅丸子。
  在星希说了可以吃之后,大家就纷纷伸出了自己的手。
  随后,便是对这道菜的赞美。
  “果味的诶,酸酸甜甜,很清新,本来猪肉丸是有些腻的,但是荸荠的清甜脆嫩就很中和这种油腻了,再加上汤汁,中和加倍,口感怡人,好吃好吃。”
  这位嘉宾的看法也是在场所有人的看法,确实,虽然这道菜里面有肉在,但是更多的是果味的清新,两者混合起来,造成的效果绝不是一加一那样简单,反而更加相得益彰,肉质的鲜醇和果味的清香碰撞合一,十分奇妙。
  见大家喜欢,星希也没有再拖沓,将杨梅丸子放到一边给大家品尝后,就开始做最后一道菜了。
  “接下来,也就是今天的最后一道菜了,椒盐米鸡。”
  椒盐米鸡,虽然听起来好像很简单,但其实是一种做法复杂,但却绝对好吃的压轴大菜,和八宝鸡类似,却更重刀工的糯米填鸡,鸡有米香,米含肉味,鲜香美味,十分好吃。
 
 
第61章 
  腌鲜鳜鱼、炒虾丝、大杂烩和杨梅丸子无论是哪一道味道都十分令人惊艳, 而放在最后来做的椒盐米鸡又是什么味道呢?
  一时间,嘉宾和观众们都十分好奇并且期待起来。
  星希也不啰嗦,直接拿出椒盐米鸡需要的食材, 开始做起来。
  “首先, 我们将处理好的鸡脱骨定型,随后放到葱姜水中, 在其中加入少许的盐、味精和胡椒粉进行腌制。”这一步主要是为了去腥。
  “随后,将冬笋、香菇、火腿都切成和干贝大小相似的小丁, 然后拿出蒸熟的糯米, 将这些小丁和糯米,加上胡椒粉、猪油、盐、味精等调味料混合均匀。”考虑到椒盐米鸡需要做的时间比较长, 星希提前将糯米蒸好了,此时只需要拌匀就可以了。
  星希将混合均匀的糯米饭盛出来, “接下来,将拌匀的糯米馅料塞入鸡腹中, 注意各个位置要分布均匀,随后将放入糯米饭的地方进行封口,再用开水烫一下, 让鸡的皮肉更加紧实。”
  星希一边说一边动作, 就在开水浇淋之后,明显整只鸡变得更加圆润紧绷了,“然后, 在放鸡的盘子中加入葱姜料酒, 随后将整盘鸡放到锅中,大火蒸制。”
  到这一步, 整个椒盐米鸡的做法都和八宝鸡的做法十分相似,但是接下来, 做法就不太一样了。
  “当然,在蒸鸡的时候不要完全蒸熟,只需要七分熟就可以了,然后就将蒸过的鸡取出来,接着,用砧板压一会儿,让鸡和糯米充分结合之后,再在鸡的身上涂抹上鸡蛋液与淀粉相结合的混合液,最后裹上面包屑,放入油锅进行炸制。”
  油锅里冒着一个个小泡泡,原本白色的蒸鸡,也随着油锅的炸制慢慢变成了金黄色。
  “最后,等到整只鸡炸好后,将炸鸡捞出,切成小块,摆放到盘子里,接着,取出花椒盐、麻辣料干碟,可以根据各自不同的口味沾着吃。”
  星希将盛出来摆放好的炸鸡放在了桌子上,“这道椒盐米鸡就做好了,大家可以尝试了。”
  金黄酥脆的炸鸡摆放在盘子中,内里是五颜六色的馅料,因为糯米的关系带着纯然的米香,但是除了米香之外,又有独属于肉类的醇香气息,两者结合在一起,嘉宾和观众们只觉得嗅觉中一片香浓馥郁,让人口舌生津。
  “我来尝尝!”一个嘉宾说着,就夹起了一块已经做好的椒盐米鸡,顺便沾了下花椒盐蘸料。
  而炸鸡刚一入口,这个嘉宾就瞪大了眼睛,外层酥脆,内里却极柔嫩,糯米的馅料鲜香美味,浸润着鸡肉的油脂,偏偏却还有着青笋、干贝、香菇和火腿的鲜甜清鲜,一口下去,只觉得口感丰富,味道醇美,再加上花椒盐那微微的鲜咸味道佐味,嘉宾这一刻恨不得将舌头都吞下去。
  “这也太好吃了吧!”他也是吃过炸鸡的,但是眼下这道菜,虽然样子和炸鸡类似,但是味道显然比炸鸡要更丰富更有层次性更好吃。
  这位嘉宾尝试,其他嘉宾和观众们自然也不遑多让,纷纷伸出了自己的手,而也就在椒盐米鸡入口之后,他们就知道了,为什么今天这么多好吃的菜里,这道菜能够压轴。
  “真的太香了!”无论是椒盐蘸料碟还是麻辣蘸料碟都超级好吃,简直就是糯米和鸡肉的最完美的结合,米中有各种配料的清鲜味道,还有鸡肉的油润脂香,而鸡肉也因为里面包裹着糯米而带着糯米独有的米香和清鲜香气,真正的鸡有米香,米含肉味,鲜香美味,十分好吃。
  星希笑眯眯的听着嘉宾们的赞不绝口,只是再好听,今天的直播时间也已经到了,所以就在大家恨不得一直吃下去的时候,星希开口道,“今天的最后一道菜也做完了,也到了下播的时间了,今天的菜式是徽菜,希望大家喜欢,明天的同一时间,我们不见不散。”
  说着,就下了线,将所有的东西都收拾好,星希就出门看军人小哥哥们做饭了,因为希尔星的大部队日益增多,仅靠星希这样的简单小厨房显然是没办法满足这么多的人的,还好香肠已经早几天就做好了,再加上军人小哥哥们这几天也多少掌握了一些做饭做菜的精髓,所以现在军人小哥哥们是大部队的主厨,而星希只负责指点。
  当然,虽然说他们是主厨,但是在做之前也需要请教一下小星主哪里需要注意,调味料的多寡,以及火候的控制等等,以免在做菜的时候出什么意外,导致做出来的成品不好吃。
  所以现在,星希就出门指点军人小哥哥们去了。
  而星希不知道的是,就在他指点军人小哥哥们哪里做饭需要注意的时候,星政厅里,啾崽也遇到了一个悄咪咪靠近他的军人。
  啾崽最开始并没有注意这个人,因为星希开放了星政厅的权限,这边也经常有穿着军装的学徒进出,所以偶尔进来一个穿着军装的人还是很正常的,而且这些人都很有分寸感,只会在经过同意之后出入厨房,并不会随意乱走乱看。
  但是今天的这个军人却不一样,因为就在他进入星政厅以后,居然直接就奔着啾崽所在的茶室来了。
  啾崽:!!!
  虽然说茶室并没有什么过于隐私的东西,但是这里大多数都是啾崽和几个植物小精灵所在的地方,这个人突然到这里,是做什么?
  啾崽顿时警惕起来,还不待几个植物小精灵察觉,就已经先一步飞出茶室,堵在茶室的门口,啾啾的大声质问起来。
  这个军人见到啾崽也是一愣,他原本就是想找啾崽的,只是之前领导给他的照片是一只小红鸟,眼下却是一只大红鸟,好在经过对比之后,军人还是认出了这只大红鸟就是自己的任务目标。
  所以,不顾啾崽面上残存的敌意,直接递出一个通讯器道,“你好,我是驻希尔星第七分队的小队长,这是我们指导员托我带给你的通讯器,有重要的事情想要与你联络,还请你收下。”
  此时的啾崽也是一呆,原本还以为这人是过来做什么坏事的,没想到,居然是找他的?
  不止找他,还给了他通讯器想要联络……啾崽的脑袋里再次翻涌出一些模糊的碎片,仍旧不清晰的模样,可是这个通讯器,啾崽却鬼使神差的接了下来。
  那个小队长见啾崽收到了通讯器,任务完成,直接就走了出去,而茶室内,小精灵们见到啾崽堵在茶室门口,有些疑惑道,“那个人过来是做什么的?”
  啾崽怔了下,含糊道,“没什么。”不知道为什么,或许是心里有种奇怪的预感,他现在不想说那个人是过来做什么的。
  而也就在回答完大家的话之后,啾崽就独自一人回到了卧室,而也就在这时,那个通讯器轻声震动,响了起来。
  啾崽看着上面的名字,犹豫了下,还是接通了,这个人找他是做什么?他知道自己是谁吗?或许……今天这一切就分明了。
  而也就在通讯接通后,面前的屏幕上出现了一张陌生又熟悉的脸庞。
  陌生是因为没有记忆,而熟悉,却是因为这是自己从小长到大的亲人。
  而元帅看着屏幕里面那只大红鸟也是百感交集,虽然说对自己儿子有信心,毕竟种族在这里,但是儿子失踪这么久,他终究还是担心的,眼下看他健健康康,圆圆润润的模样,即使心里万分焦急,此刻也化成了一片柔软。
  “还行,长得不错,看来没有受苦。”元帅欣慰道。
  而啾崽看着屏幕,却是忍不住一连串的“啾啾啾啾啾”,你是谁?为什么找我?
  元帅听了这啾啾声,忍不住笑了起来,虽然说知道这是涅槃后的混沌期缺陷,但是儿子这样确实好笑,“没想到你还不会说话呢,啾啾声还挺清脆悦耳的。”
  看出了元帅的取笑,啾崽顿时气愤,于是更大声的啾啾起来,换来了元帅更大声的嘲笑,眼看着屏幕里的大红鸟恼了,要关通讯了,元帅这才忙不迭的开口道明原因,回答啾崽的疑问。
  “我是联邦元帅风明,你是我的儿子风离,因为面对虫族类人的突袭,为了防止虫族类人的渗透而与他们同归于尽,当然,因为我们拥有凤凰血脉的关系,可以涅槃,所以你没有死,而是变成了一颗蛋,流落到了希尔星,这次联系你,是因为边陲战事将起,战机不等人,所以,不给你太多慢慢恢复的时间了,你该归队了。”
  元帅这番话,虽然讲明了彼此的父子关系,但其实更多的却是军中上级对下属的召集。
  “当然,你现在的样子还不行,所以我将族中的秘药给你邮寄过去了,等到吃了药,你应该就可以完全恢复归队了。”
  啾崽怔怔,虽然早就知道自己可能是个人,但是他没想到,自己居然就在那个失踪的少将风离,而且,自己的老子还是元帅,更让他没想到的是,刚得知自己的身份,他就要离开星希,回归边卫军了。
  因为战事将起,他有自己的责任需要背负。
  没有吃药,他的记忆并没有恢复,但是无论从梦里的细节还是对元帅的熟悉,都让他确定元帅并没有说谎,也就是说,自己真的是那个风离,也是真的……要走了。
  啾崽的嘴抿起,他当然不想离开,如果他是真的啾崽,即使一百个元帅过来,也休想让他离开星希,可是……他不仅仅是啾崽,而且,希尔星啾崽边陲,也正是他所要保护的,即使是为了星希,他也不能将这一切视而不见,安心的当一个鸵鸟。
  最终,他还是回了一句“啾”,元帅听了,面容带着安慰,“放心,这一次的战事不会太久的,你家的那个小星主可是很厉害的,说实话,这一次的机会,还是多亏了他。”
  啾崽瞬间脸颊爆红,他爹在说什么呢,什么他家的小星主……啾崽整个鸟都有点炸毛。
  “啾啾啾啾啾!”他气急反驳。
  谁知元帅却露出了玩味的表情,“好好好,他不是你家的。”
  谁知这一句将啾崽又气到了,他再次啾啾,“啾啾啾啾啾!”
  元帅哭笑不得,“那他到底是不是你家的?”
  啾崽:“……啾啾啾啾啾。”
  元帅:“……啧,你是他家的,这就不是我家的了。”
  啾崽:“……啾!”没错,就是这么理直气壮。
  见啾崽恢复过来,元帅也没再多说,只是再次催促道,“尽早归队,要开始战前准备了。”
  啾崽原本高昂的情绪也瞬间回落,只是比之前的失落要好很多,此时已经平稳安静下来了,他看着元帅道,“啾,啾啾啾啾啾……”好,只是,我要先和星希道个别。
  元帅看了眼自家傻儿子,点了点头,没有拒绝,“给你一天时间。”
  随后挂断了通讯,留啾崽一只鸟在卧室里,混合着脑子里纷乱的思绪,渐渐沉淀下来。
  当然,这一切星希都还不知道,他只是在指点完军人小哥哥们做饭之后,就迅速的又回到了星政厅,他和小崽崽们还没有吃晚饭呢,现在正是吃晚饭的时候,他可没忘。
  于是,啾崽正在独自凌乱呢,就被推开卧室门的星希一把抱起来,一边抱还一边道,“在想什么呢,叫你也不应,来吃饭啦,今天有好多好吃的哟。”
  说着带着啾崽一起走向了餐厅,而啾崽只僵硬了一下就依偎在了星希的怀里,如果马上就要离开的话,他希望,能和星希多相处一会儿,再多一会儿。
  而就在这样的气氛中,晚餐正式开始,很快,啾崽就没空再去想很多了,因为再想,菜就没啦!
  于是也加入了抢菜大军,至于那些纷乱的思绪,也在这样快乐的氛围下,如同阳光下的清雪,瞬间融化了。


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