他们挖到的这个刀贝比磨盘还大,两边高高鼓起,看起来非常饱满,同样也非常沉重。
简莫轻轻敲了敲,刀贝的壳很硬,虽然还没处理,但边缘已经很锋利。
乌炯从筐子里拿了贝壳刀出来,当场剖贝。
刀贝闭合得很紧,并不好剖,不过难不倒力气很大且技巧娴熟的乌炯。
没一会儿,他就将贝打开了。
里面微微带一点橘红的贝肉露了出来,看起来非常肥美。
简莫正暗自流口水的时候,乌炯却麻利地把里面的贝肉掏出来扔到淤泥上,而后将两片贝壳一叠,放进大背筐里。
他的动作快得简莫完全反应不过来,等贝肉都扔完了,简莫才反应过来,一把抓住他的手腕,震惊地问:“贝肉不要了吗?!”
乌炯很少见简莫反应这么大,说道:“不好吃,还很重。”
简莫盯着贝肉:“看起来很肥美啊。”
乌炯提醒:“又硬又腥。”
简莫:“……”
简莫看起来不太相信,眼巴巴地望着贝肉,面上满是犹豫。
乌炯见他这样,妥协道:“你要真喜欢,带两个回去尝尝。”
简莫想了想,还是舍不得这看起来非常肥美的贝肉:“要不然我把内脏撕掉,把肉留下来?那就不重了。就算我们没法吃,用来喂啾啾也不错。今天不去打猎跟采集,家里没什么可喂给它的。”
乌炯看了贝肉一眼:“行。”
刀贝个头大,肉也多。
简莫轻松将贝肉分开来,丢进筐里。
这贝肉的味道怎么样他暂时不知道,不过看起来是真诱人,尤其两块巴掌大的闭壳肌——也就是制作瑶柱的部位。
后世的瑶柱根本不可能有那么大。
他们一边挖一边剖肉。
其他人很快发现简莫将贝肉留了下来,便也将贝肉撕下来给他。
大家虽然不明白他为什么要贝肉,但都挺乐意照顾他。
简莫的筐子很快装满了大半,在舟浮又将小半筐贝肉送过来的时候,他客气道:“不用给我了,你们留着吧。”
舟浮连连摆手:“算了吧,我最怕这种又腥又硬的东西,咬不动。”
简莫:“好好做不会咬不动的。”
“不可能!除非生吃。”舟浮看着简莫的神色,担心地说道,“你不会真的想生吃吧?肉里面都有虫,不能生吃的。”
简莫有些意外,大家居然知道寄生虫的事情。
舟浮以为他不信:“真的有虫,你等会儿仔细看看,多看几个就能看见了。”
简莫:“我知道了,不会吃生的。”
舟浮看了他两眼,不放心地嘀咕:“那就好,我等会跟族长也说一下。”
这里的刀贝非常多,乌炯他们挑大的挖,还是一会就挖了几十个出来。
他们只留肉和壳,将背筐装得满满当当。
太阳渐渐往西边沉去,风向也变了,冷风吹过来,吹得简莫头有点疼,再加上淤泥也冷,他整个人都开始不舒服了。
乌炯看捞得差不多,便道:“回去吧,够用了。”
简莫连连点头:“走走走。”
简莫艰难地从淤泥里走出来,走到岸上晒着太阳,这才感觉好一些了。
大家洗干净手脚,互相等了等,等齐人后,兽人们再次化为兽形,背着背篓和伴侣,往部落方向奔跑。
贝壳湖离得实在太远了,大家回到部落的时候,天已经黑了。
他们将收获的刀贝一半留给部落分配,剩下的一半带回家中。
简莫回家后生起火,看乌炯还要过来给他打下手,态度强硬地推着乌炯:“你先烤火休息一下,我来做晚饭。”
乌炯:“我来帮忙。”
简莫按住他的肩膀:“不用帮忙,我一个人就可以,你坐着。”
乌炯这才不再坚持。
奔走了一天,他们的体力消耗得都非常大。
简莫将木定根洗干净丢在锅里煮,又切肉丁,准备做乌炯喜欢的肉饼。
木定根煮熟之后,压碎,加油加香料搅拌均匀,铺在石板上煎,两面煎出焦脆的外壳就可以吃了。
肉饼也放到石板上煎,因为肥瘦各一半,它比较难煎出焦脆的外壳,不过煎好后会有鲜美的汁水。
简莫的动作非常麻利。
煎着木定根和肉饼的时候,他还把洗干净的废弃贝壳刀摆在石板上,然后在上面放上刀贝的闭壳肌,再放上辛果碎、面芹叶碎、几颗粗盐和一小块兽油。
对上乌炯的视线,简莫说道:“试试,实在不好吃,等会就拿去喂飞翼兽。”
乌炯点点头,专注地看着贝肉。
他已经闻到香味了。
木定根和肉饼都煎得很快。
天气冷,他们煎一块吃一块,滚烫美味的食物很快驱散了一天的疲惫。
等两人把木定根和肉饼吃完,贝壳上面的贝肉也熟了,里面的汁水正咕嘟咕嘟地冒着小泡。
明明炙烤的时候,简莫没有放任何水,现在却溢出了汁水。
在辛果碎、面芹叶碎和兽油的共同作用下,贝肉的腥气早消失了,反而有种奇特的香气。
简莫咽了咽口水。
这个味道真的好像他以前在烧烤摊上闻到的味道。
虽然现在没有蒜蓉,但别有一番香味,也不比蒜蓉逊色。
乌炯也闻到了这股神奇的香味,目光炯炯地看着贝肉:“可以吃了吗?”
“可以了。”简莫用筷子夹着贝壳,分了乌炯一个,自己也拿了一个,“小心烫啊。”
说是这么说,简莫自己却迫不及待地凑近贝壳,吹了吹,再小心地吸了口汁水。
鲜!
一股直冲天灵盖的鲜朝简莫席卷而来,紧接着是辛果碎,面芹叶碎那复合的香味,和兽油一起,形成了略带辛辣的尾调。
好吃!
简莫眯着眼睛,吹了吹贝肉,一口咬下去,满满都是肥厚的肉,鲜香滚烫,简直要将人的汗逼出来。
怪不得生蚝能称霸烧烤摊多年。
这个味道,真能把人香迷糊。
简莫慢慢吃了一整块贝肉,才回过神来,想看看乌炯的反应。
乌炯没等他问,直接开口道:“比我想的好吃,不腥,也很嫩。”
简莫眉开眼笑:“我就说吧,闭壳肌应该是贝类最好吃的部分,要是不带回来太浪费了。”
乌炯:“你手艺好,一般人做的不好吃。”
简莫:“那是,在美食这块,我算是站在神仙的肩膀上了。我们那地方的美食才叫多种多样,我这还不算什么。”
乌炯听完之后,说道:“那真挺难想象,你已经是我见过并听过的,手艺最好的人了。”
简莫比划了一下:“我的手艺跟我们那地方手艺好的人相比,大概就是部落里人的手艺跟我相比的差距,他们的理论和技巧可能都高我一个大层次。”
看着乌炯难以置信的神色,简莫说道:“有机会我带你尝尝。”
乌炯认真点头:“好。”
第12章 缝针
简莫原本说要带给飞翼兽的贝肉,飞翼兽最终只得了两个尝尝过瘾。
剩下的简莫都收起来了,打算慢慢吃。
昨天已经吃过一次烤贝肉了,今天可以再吃一次。
他把剩下的贝柱放到锅里加盐煮了,捞出来沥干水分,放在架子上,打算拿到外面去晒。
贝柱晒好之后就是瑶柱,以后无论是煮汤还是磨成粉做调料,味道都一绝。
他将贝肉拿出去晒的时候,看到部落里好些人正拿着贝壳在河边制作贝壳刀。
贝壳虽然很大,但贝壳边缘太薄了,也脆,制作贝壳刀要拿石头敲掉一大圈,只留背上最坚硬的一块,然后把边缘磨利。
只有这样,贝壳刀才能耐用一些。
简莫看了一会,打算也回去拿贝壳出来打磨。
他可能磨不了很细致,不过粗粗打磨一遍,等乌炯再接手开刃的时候就没那么辛苦了。
就在简莫转头往乌炯家里走的时候,身后有人叫他:“简莫——快来帮忙。”
简莫回头一看,却见鸿秋扶着一个兽人一瘸一拐地朝他走来。
兽人的左腿的小腿肚受伤严重,鲜血流下来,将整条小腿染得通红。
简莫眉头一跳,连忙转头去扶他另一边的胳膊:“怎么伤的?”
简莫认识这个名叫阿达的兽人,昨天去采贝壳刀的人当中就有他。
阿达有点不自在地想躲开简莫扶过来的手,最终还是没能躲开。
他局促地解释道:“我今天刚刚巡逻的时候看见了只长头兽,看着能打,没想到石头上沾满了露水和青苔,踩上去就滑了一跤。长头兽跑了不说,我脚也被割伤了。”
简莫听完之后蹲下来查看他的腿。
他的腿现在还在严重流血,轻轻一拉开,能看到里面割开的肌肉。
看起来略有些粘稠的鲜血正不停地从断裂的肌肉中冒出来,好像那里有个泉眼一样。
简莫脱下兽皮大衣将他的伤腿裹紧,努力压迫止血,而后对他说道:“受伤有点严重,可能要缝几针。”
阿达听明白了:“像缝衣服一样把它缝起来?”
简莫盯着他的腿点头:“差不多就是那个意思,缝个针有利于愈合,先去乌炯家,我冲洗一下看看。”
阿达腿本来就疼,听到要缝针之后腿肚子更是一抽一抽:“不缝行不行?”
简莫看他一眼:“不缝好得慢,万一感染了,腿以后可能就瘸了。”
阿达倒吸一口凉气。
鸿秋在旁边说道:“就听简莫的吧,他医术好得很,我上次生病也是他给治的。”
阿达不说话了。
两人扶着阿达到乌炯家。
阿达的伴侣衡满跟亚兽人孩子万灵也过来了。
小孩两只乌溜溜的大眼睛一直去看父亲的腿,满脸都挂着不安,像只无措的小兽。
幸好简莫将阿达的伤腿裹起来了,他看不到鲜血淋淋的样子。
见小孩蹭过来,简莫用大掌轻轻推了推小孩的脑袋:“出去玩吧,我看病不许小孩看。”
万灵抬头看他阿爸,他阿爸也忙叫他先出去。
乌炯走出来,接替简莫将阿达扶进去。
简莫从架子上找出自己的医箱,把里面提前准备好的工具拿出来。
里面不仅有长长短短,粗细各异的鱼骨针,还有木镊子,贝壳手术刀,充当纱布的布料,长长的绑带等各种用具——都是乌炯跟他一起做的。
乌炯才烧好开水。
简莫也不用另烧,直接往里面倒了小半罐白盐,调好盐水后,装入干净的盆中晾着,再将需要用到的工具投入盐开水之中。
部落用的盐大多是红褐色的粗盐,鸿秋还是第一次看见白色的盐,不由多看了眼。
简莫也不解释,先将工具准备好,然后让他们在这里等着,自己去后院拔了能够消肿防感染的草药过来,快速用小石舂舂烂。
等他做好准备,盐水也晾得差不多了。
简莫将盐水灌入提前消好毒的兽尿泡中——这是他自制的水囊,然后打开裹在阿达腿上的兽皮袍子。
一打开,鲜血又涌了出来。
简莫面不改色地用兽尿泡中的盐水给他冲洗。
血液和脏东西冲掉之后,微粉的肌肉露出来了,还有黄色的脂肪跟苍白的皮肤,视觉冲击力不是一般的强。
衡满倒吸一口凉气。
简莫对乌炯说道:“会有点疼,得按稳。”
乌炯的大掌抓住阿达的大腿和脚踝,对简莫点头。
简莫对阿达说道:“我要开始了。”
没等阿达反应过来,简莫用木镊子夹着弯弯的鱼骨针开始缝合。
鸿秋和衡满都不敢看,满头大汗地转开了头,好像伤口在他们身上一样。
阿达已经疼得麻木了,缝针的时候双手还是不由自主地紧紧握住拳头。
简莫不管其他人的反应,手起针落,几个呼吸间,居然把那么一条长长的伤口给缝合完了。
乌炯抬头去看他的表情。
他脸上没什么表情,双目很专注,手很稳,稳到一般人根本难以想象他正在活人的皮肉上做缝合。
等伤口缝合完,简莫冷静地打上结,看着已经不怎么流血,只剩一条丑陋缝口的伤口,满意地点头:“好了,我再给你敷上草药,过两天伤口长好后,你过来拆线就行。”
阿达张开有些抽筋的手掌:“还要把这些线拆掉吗?”
简莫点头:“要,不能让它一直留在伤口里。你明天傍晚过来找我一趟,我看看伤口愈合的情况。”
说话的时候,简莫已经把提前舂好的草药敷在他的伤口上,又用布包起来仔细裹好:“好了。”
阿达狠狠地松了口气,尝试站起来走了走:“居然不怎么疼。”
简莫:“缝好后不碰到它,一般不怎么疼。这两天最好别出去打猎,在部落里好好养一养。”
说着,简莫看向乌炯。
乌炯点头表示没问题:“你在部落里好好休息几天。”
阿达:“好。”
简莫将他用过的工具再丢到盐开水里煮。
这些工具都是他和乌炯一手一脚慢慢做出来的,光选料就用了不少时间,得重复利用。
虽然因为材质的原因,这些工具的使用寿命很短,但也不能浪费。
鸿秋看着他收拾,忍不住道:“你这里的东西好多啊,好些都没见过。”
简莫:“我们那发明的工具,乌炯帮我一起弄的。”
鸿秋看向乌炯。
乌炯压根不搭理鸿秋的视线:“还要做什么?”
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