另一边,谢自然已经将做好的橘子酒放到储物间里。
晚上时,夏蔓和谢自然只喝了橙汁红枣汤。
在炭盆上放上一个铁篦子,再将铁罐放到铁篦子就能加热,只是加热的速度有些慢,而且加炭火也很麻烦,必须将陶罐和铁篦子都拿起来,才能加木炭。
“谢自然!”夏蔓的眼神开始飘忽,“你能不能做一个室内能用的炉子?”
一直以来,夏蔓都很想要一个能在室内用的炉子,这样她就可以在室内做饭,而且加热也很方便。她有两个大铁锅,在外面的土灶上,还有两个小铁锅,自从有了土灶后就很少被用上。
在室内搭炉子有一个问题,那就是木板不防火,使用不当的话,极易引起火灾。
这个木屋虽然可以自动清洁地面和墙壁上的灰尘,但夏蔓还不知道这个木屋能不能自动灭火,她也没办法做实验。
她只有这么一座木屋,万一烧了就没地住了。
“可以试试。”谢自然道。
“啊?”夏蔓一脸懵。
这也能试?
“不会把房子点着吧?”
“不会。”
谢自然从柴火间里挑出几块木板,用圆木钉将木板拼接在一起。
圆木钉是谢自然在看木工书时学会的,通过在木板上钻孔,利用圆木钉将两块板子嵌合在一起,再用锤子锤紧。
木板拼好后,夏蔓也已经搅和好泥浆。谢自然将土砖放在木板上,用泥浆黏合,再在木板和土砖上都拍上厚厚的一层泥浆,用来隔热。
夏蔓根据铁锅的大小挑了一个陶罐,抱到外面。
“谢自然,这陶罐有什么用吗?”
“可以做灶炉。”
谢自然用剑在陶罐的底部划上一圈印子,然后用锯子慢慢切割,将底部切割掉后,用在陶罐上切割出一个半圆形的口。
夏蔓将陶罐放在泥板上,围着陶罐底部抹上一层泥浆,将陶罐固定在泥板上,然后将剩下的泥浆都拍在罐壁里,防止烧火时温度过热使陶罐碎裂。
罐壁里泥浆的厚度根据铁锅的大小进行调整,夏蔓将之前用的铁架子拿出来了,将架子脚封进泥浆里,这样上下通风,火势更旺,既能架锅,又能放陶罐,炖汤或是烧水都很方便。
泥浆干透后,夏蔓和谢自然一起将泥板和泥缸抬进了厨房的窗子下。
厨房里都是柜子,只有一个用来切菜的桌子。谢自然搬来几块土砖,垒在一起,然后再将泥板放到土砖上。
夏蔓从炭盆里拿出烧红的炭,从半圆口里塞到炉膛子里,然后将陶罐架在上面,向陶罐里倒满水。
没过多久,陶罐上便冒出了热气。
这个炉子很适合炖汤、烧水,但是不太适合炒菜,烟味一时半会儿很难散开。
不过夏蔓已经很满意了,她总算不用在三面漏风的土灶上做菜炖汤。
每次做菜时,菜还没炒熟,她的心便已经被风吹得凉透了。
没有电、没有燃气的冬日真是要命啊!
第45章 羊肉火锅
小院里有一棵谢自然初冬时挖来的蜡梅树,正含苞待放。
夏蔓站在窗子后,隔着飘雪望着那枝头上盛放的蜡梅。
蜡梅的花瓣是黄色,在茫茫的白雪中呈现出一种近乎透明的颜色,有点像蜡烛滴下的油,那薄如蝉翼的花瓣在寒风中颤栗着,仿佛随时都会飞离枝头。
屋内烧着炉子和炭盆,窗面上升起薄薄的雾气,遮住了夏蔓的视线。
夏蔓用带着手套的手擦了擦,窗面又干净了。
这雪连下了几日,铺天盖地的,地面上、树枝上、柴火屋上,四处都是厚雪,人脚一踏进去,就会深陷其中。
从窗户里,夏蔓能看见正在窗外扫雪的谢自然。手背上的冻疮发热发痒,她忍不住挠了挠。
窗外檐下的木板上积了不少雪,谢自然总担心融化雪水会影响木板的承受力,而且堆积在门口的雪也会影响木门的开合,所以她经常出门去扫雪。
前几天夏蔓也出门扫过雪,没两天手就冻伤了,之后她就被谢自然用扫帚赶回了屋里。
厨房的小灶炉上冒着水雾,里面是谢自然为夏蔓煮的药汤,专用来治冻疮。
书里说的是加适量的冬瓜皮、川椒、艾叶、桂枝,仓库间里有冬瓜和之前做的驱蚊的艾草结,正好可以拿来用。
艾叶是艾草的叶子部分,谢自然总担心药效不够,丢了好几根艾草结进去。
川椒没有。桂枝有,但是在肉桂树上,肉桂树在山林里。
雪势变弱时,谢自然想想冒雪去摘桂枝,被夏蔓拦下来了。
“你不要命了,积雪那么厚,你怎么上山?怎么爬坡?摔下来了怎么办?”
谢自然被说得一声不吭,她回到储物间里开始找其他的替代品,最后她在陶罐里加入了生姜用来驱寒。
每天早晚,夏蔓都被按着用陶罐里的药汤洗手。她觉得自己的冻伤不严重,但是谢自然不这么认为。
无论是多么轻的冻伤,如果不注重保暖防范,都有伤势加重溃烂的可能,她必须将这种苗头遏制。
夏蔓将陶罐里的药汤倒进盆里,然后将手套摘下,把手放到药汤里,直到药汤变得冰冷才将手拿出,重新戴好手套。
她推开门,寒气扑面而来,钻进她的每一个毛孔中,冻得她一个哆嗦。
谢自然听到开门声,立刻停下手下的动作,转过头。
“不是说了,药汤等我倒,你少出门。”
夏蔓将药汤泼在雪地里。
“我是手冻伤了,又不是手废了,只倒个药汤而已,没事的。”
将水倒干净后,夏蔓站在门边,道:“门口这一块都扫得这么干净了,快进来,外面冷。”
谢自然不愿意进去。
只扫门口一块怎么能行,她得将这一条都扫干净。
“走了!”
夏蔓一手提着盆子,一手使劲拽着谢自然的衣服,硬是将她拽进了屋。
谢自然只好将扫帚上的雪抖落,然后把扫帚放在入门处的柜子旁。
“你今天想吃什么?”
“今天我来做饭。”夏蔓走到储物间,“我们今天吃大杂烩火锅。”
大雪和火锅最配了。
夏蔓在储物间扫荡了一番,拿出所有能用的食材。
胡萝卜、白萝卜、土豆、风干羊肉、菠菜、白菜、干菇、干辣椒、香叶、八角……
风干羊肉需要用热水泡,再用水煮。夏蔓将羊肉切成两半,丢进陶罐里焖煮。然后开始削皮,削各种蔬菜的皮,切块的切块,切片的切片,摘叶子的摘叶子,泡水的泡水。
羊肉煮好后,夏蔓将羊肉捞出,谢自然将陶罐提下来,在一旁将羊肉撕成小块,泡在温水盆里。
夏蔓将铁锅架在小灶上,开始准备炒底料。
羊油热锅,加入生姜、豆瓣酱,煸炒出红油,再加入干辣椒、香叶、八角,炒出香味,加入适量的盐、味精、生抽、老抽、糖,然后将煮羊肉的汤倒入锅里。
一股咸辣味在厨房里飘散开来,夏蔓对自己调的火锅底料很满意,就是差了点蒜味和葱香。如果有洋葱,说不定味道会更好。
等羊肉汤煮沸后,再将胡萝卜块、白萝卜块、土豆片,以及泡好的干菇倒进去。
谢自然在旁边的桌子上揉面团,将土豆淀粉、鸡蛋和淀粉揉和,揪出小团,扯成长条,再分成面片,丢进锅里。
厨房的窗户被夏蔓打开通风,室内的温度有点冷,夏蔓将炭盆也搬到了厨房里,再搬来木桩做的矮凳子,坐在凳子上开始往汤里倒羊肉。
浸满汤汁的羊肉沾满了咸香的味道,入口皆是汁水,香辣入味。干菇鲜香,土豆软烂,其他的蔬菜也是口感鲜美。
菠菜是谢自然今天早上趁风雪变弱时摘回来的,烫完火锅后叶片上还保留着新鲜叶子的弹性和紧实感。
从头到尾,谢自然一句话都没说过,只是她的筷子如同风卷残云一般扫过每一块食物。
夏蔓慢条斯理地细细品尝、烫菜时,谢自然已经干完一盆土豆粉加菜。
夏蔓加的干辣椒有点多,汤底有点辣,她忽然想起之前泡的橘子酒和橙子酒,这个时候应该已经发酵好了。
她从储物间里抱出一小罐橘子酒,用汤匙盛到杯子里。
橘子酒的液体清澈明亮,带着橘子味的芳香气息,口感微涩回甘,清甜爽口。
客厅的角落还有没吃完的橙子,夏蔓将橙子切开,摆放在碟子里。
她拿着杯子,抿了一口橘子酒,看着手边的橙子,露出若有所思的神情。
“怎么了?”
夏蔓抬起头,看了一眼谢自然,又看向手中的橘子酒和碟中的橙子:“你不觉得它们像姐妹套餐吗?”
?
谢自然没听懂。
“你看,鸡蛋不是母鸡孵出来的吗?所以如果我同时吃鸡肉和鸡蛋,就像吃母女套餐一样。橘子和橙子都属于柑橘类水果,我一边喝橘子酒,一边吃橙子,不就像吃姐妹套餐一样吗?”
谢自然面露茫然。
她能理解套餐的意思,但是鸡肉和鸡蛋,与橙子和橘子之间有什么关联吗?
看着谢自然茫然的神情,夏蔓叹了一口气。
这只是她一时的奇思妙想,谢自然无法理解也是正常的。
谢自然看着火锅却陷入沉思:“这样说,那土豆和土豆粉是不是就是祖孙关系?”
夏蔓捋了捋思路,土豆提炼出土豆淀粉,土豆淀粉做成土豆粉,这样看它们的确是祖孙关系。
“你说得很对。”夏蔓给谢自然点了一个赞。
没想到谢自然不仅能理解她的意思,还能举一反三。
发现新词后,谢自然如同发现新世界一样,开始不断挖掘不同食材间的关系。
比如羊油是从肥肉中提炼出来的,肥肉和瘦肉是姐妹关系,那么羊油和锅里的羊瘦肉的关系就是姨甥关系。
这一个话题由夏蔓提出,却不由夏蔓结束。
最后夏蔓听完了谢自然的各种祖孙论、母女论、姐妹论、姨甥论。
谢自然难得话多,居然差点将她这个话题的提出者说成痴呆。
就连晚上睡觉时,夏蔓都觉得耳边仿佛充斥着谢自然“母母女女、祖祖孙孙”的声音,第二天更是直接顶着一个黑眼圈出现谢自然面前。
“你昨天没睡好吗?”谢自然奇怪地问道。
夏蔓的睡眠质量一向很好,只要睡着了,雷打不动,少有失眠的时候。
“还好。”
夏蔓十分勉强地扯出一个微笑。
笑容是勉强的,话语是委屈的。
梦里听了一晚上的“母母女女、祖祖孙孙”,她怎么可能睡得好?
第46章 散落的橘子
冬雪在屋顶上积下厚厚的一层,沉甸甸地堆在一起,仿佛要将屋顶压塌一般。
谢自然将木梯搬到墙边,顺着梯子开始往上爬,等爬到梯子顶端时,她的手向下摆了摆。
夏蔓立刻将铲子递上去。
手扒在屋顶上,谢自然只轻轻一用力,便翻了上去。
她在屋顶扫雪,夏蔓在院子扫雪。
都说瑞雪兆丰年,在丰年来临之前,夏蔓得先清理出一条可供通行的道路。
积了几日的雪,深可没膝,严重阻挡了她们的通行。夏蔓用铁锹将雪撬起,扔到鹅卵石路的两边。
这么厚的雪,她不可能将这个院子都清理出来,只能先将主干路上的积雪铲走。
很快,鹅卵石路两边便堆起了小雪丘。
谢自然顺着木梯爬下来,将从屋顶上扫落的雪聚在一起。
雪深,扫起来费时间,夏蔓只扫出了通向田地的路,方便去田里摘菜。
等待雪化的日子很漫长。冬日气温低,又缺少阳光,积雪很难融化。
夏蔓每天都要用视线丈量荒野上堆积的雪的厚度,她每日都来看,积雪的厚度每日都没有明显变化。
环顾四周,一眼望去都是白雪,天上又飘起了雪花,夏蔓站在檐下,一直望着左边的院口。
她起床后,一直不见谢自然踪影。她四处寻找,只看见院子口外的脚印,绵延不断,一直延伸向松木林的方向。
荒野上的雪依旧很深,且又松软,人脚极易陷进去,若是稳定性差的人,难免会摔跤。
这几日夏蔓和谢自然除了摘菜,很少出门,水缸里的水也是下大雪前提回来的。雪地里既不方便行路,又不方便提水,她们这几日用水用得十分节省。
夏蔓看书时,惯性地想要摸一个橘子吃,却发现家里的橘子都已经吃完了,就连橙子也只剩下几个。
她昨日随口说了一句,谢自然当时没说话,结果今日夏蔓一早起来,谢自然就不见踪影了。
夏蔓忧心忡忡地炖汤、做饭,直到指南针上的时间变成下午三点,谢自然依旧没有回来。
冬季天黑得早,五点多时就已是暮色昏昏,往常这个点时,谢自然的身影早已出现在院子口。
蒸好的饭放在铁盆里,铁盆放在架着铁篦子的炭火盆上保温。
陶罐里的汤加了好几次水,最后夏蔓只能将炭火撤掉。
她转身走进房里,背上防身的弓箭,准备出门。
谢自然武力值很高,如果她是去摘橘子和橙子,应该不会有危险。
夏蔓想了想,将用于防身的弓箭放下,又将自己床上的黑熊皮毛拽下来,尽量塞进竹筐里,然后背着竹筐打开门。
相对于遭遇袭击,她觉得谢自然更有可能陷在了雪地的某一个角落,也可能是在雪地上摔伤了。
无论是哪一点,都需要做到保暖。
即便是如此想,夏蔓依旧带上了那把刀。
万事总有意外,她还是得小心。
夏蔓戴上手套,提着刀,背着竹筐,在雪地里艰难的行走着。
地面不平,积雪的厚度也不同,时深时浅,一不注意就容易失去平衡,夏蔓几次差点撞在了刀身上,气得她直接将刀扔到了雪地上。
去你的!
这家伙,派不上用场还影响她行路。
她能重生,她怕什么危险,直接冲!
夏蔓奋力地抬腿跑了两步,直接摔在了雪地里,四肢摔成一个大字形,竹筐里的黑熊皮也被摔出来,飞到了她的脑袋上。
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