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满级大厨养狐日常[美食]——芝士鱼丸球

时间:2024-08-03 12:31:23  作者:芝士鱼丸球
  陆老头听了这话,在田里伸直了腰背,稍作歇息。老二媳妇儿确实不像话,得赶紧叫回来。
  “家里再忙也不能让你二哥插手,他最近学业繁忙你二嫂去照顾着他的衣食,也能让他更加专心读书。”
  陆海听了这话心里就不爽,不就是会读个死书嘛,有啥了不起?这么大人了还得家里一直接济,现在他成家了,二哥从他这里再也别想讨着便宜。
  “日后你二哥要是考上做了官,咱全家都得靠他,你是他亲弟,能少了你的好处?”
  陆海嘴撇了撇,得了吧。隔壁村的孙秀才十七岁就考上了,陆川都二十了还没考上秀才,他看着那就是希望不大。也就是他爹不死心,说什么都要供个官老爷出来。
  其实转念一想,老二要是真考上了,他能跟着占便宜,似乎也不错。
  现在累点就累点吧。
  不过还得琢磨个法子,总不能任由老大成日里光吃不干吧?他家可是有三十多亩的地啊,老大要是不干吃亏的不就是他?
  估摸着快要做早饭的时候,田翠萍就自个先回去了,往常这做饭是陆小妹的活,可今天被她娘主动揽了。
  做饭总没有翻地施肥费力。
  陆湛在屋里听到动静,估计是他后娘回来了。
  好吃好喝地养了十几天,陆湛身体总算长了点肉,虽然还是瘦,但是有力气了,精气神也好。
  所以即便这两日田翠萍做饭荤腥越来越少,他也没提出不满。
  骂骂咧咧的声音又开始响起来了,陆湛懒得听,估摸着差不多饭熟了就去灶房盛了吃。
  最近忙着地里的活,早饭这一顿田翠萍也不敢敷衍,做了能填饱肚子的杂粮饭,还在锅沿贴了几个玉米粑,闻着就香甜。至于晚上的话,吃了就睡不用费力气,稀饭加上两个小菜就解决了。
  看见讨债鬼进来,田翠萍把人瞪了好几眼,恨不得眼神化为利箭,把陆湛射成筛子。
  不过陆老头和儿子还没回来,她不敢太过分,怕这小子真会揍她,要是以前的陆老大那是绝对不敢的,现在她拿不准。
  吃吃吃,怎么没有吃死你!田翠萍心里咒骂。
  陆湛打的就是好吃懒做,气死他们的主意。管你们忙成啥样,他就不动手,不是不分家嘛,看这群人能白养一张嘴多久?
  陆湛把食物连吃带拿的,还不忘小狐狸的份,收拾好就出门。
  田翠萍暴跳如雷,这个杂种!
  *
  先前陆湛便观察好了村里到镇上和县城的地形,路线他都知道,趁着时间还早,他要去看看。
  读书考官不适合他,土里刨食虽然饿不着,但累死累活赚不了几个钱,而且古代完全靠天吃饭,没有保障,结合他自身的条件来说还是经商比较合适。
  不过得先去观察市场,省得到时摸不着头脑。
  跟在身后的白玉璃咬了咬陆湛的裤脚,走那么快干嘛呀?他追都追不到上了。
  陆湛停了脚步,提起小狐狸的后颈子。
  “小短腿走得慢,跟着出来做什么?”陆湛嫌弃地说,不过还把它抱了起来。
  白玉璃不高兴地甩脑袋,陆家的人都看不惯陆湛,自己是他养的,离开了陆湛的视线,被那群人扒皮了怎么办?
  他又不傻!
  陆湛虽然说这话,不过出门还是带着这小东西比较放心,蚊子大小都是肉,要是被田翠萍炖了才真是死得冤枉。
  估摸着时间,即便不用牛车这种交通工具,步行脚程慢的人也用不了一个时辰。换算成熟悉的算法,以他的速度,需要的时间大概在一个半小时。
  看着眼前古老的城镇大门,进出人比他想象的要多,时而有一两个衙门里的衙役在巡逻。
  街边也有不少卖各种东西的摊贩,吃食的尤其多,巡逻的捕快也不会追赶,只要求别挡道,甚至他们饿了也会在摊边摆放的矮椅坐下,叫贩子做好了东西端上来吃。
  热气腾腾的馄饨,软糯的五色糯米饭,喷香的油糍,还有刚出锅的鲜汤米粉,抹了肉酱的薄饼,豆花面……数不清。
  白玉璃被抱着原本还稳得住,此时开始躁动不安,嘴巴动了动,想吃。
  这些都什么好东西,他一样没吃过!
  人类可真会享受。
  白玉璃眼珠子直勾勾地盯着食摊,恨不得立马从陆湛怀里窜出去。陆湛抱着小狐狸的手紧了几分,怎么看见吃的就这样忍不住?
  他走近卖鲜汤米粉的摊子:“老板,你这粉怎么卖的?”大木盆里浸泡的粉儿居然还有粗细之分,看着还行。
  老板上忙着往锅里下米粉,抽空回了一嘴:“素的五文一碗,加粉儿或者肉片都是六文,客官来一碗?”量挺足,价格也公道,不过陆湛沉默了。
  白玉璃巴巴地看着陆湛,买吧买吧,也分点给他尝尝味嘛。
  陆湛:“不要,就看看。”
  老板:“……”
  接着,陆湛接连询问了十几个摊子的,还观察了好几家客栈和食肆,就是没消费半文钱。
  他每一次走近一处卖吃食的地方,白玉璃就伸长了脖子翘首以盼,结果这人都不买!
  不买还问那么多干什么,没见那些老板的脸都黑了,不怕被人揍吗!最重要的是,他也有种被陆湛耍了的感觉。
  不过白玉璃不知道的是,陆湛这样倒不是抠,而是他是真的穷。
  出门的时候带了杂粮饭团,陆湛将就着当午饭吃了,还分了点给小狐狸。
  白玉璃不悦地甩了甩圆乎乎的脑袋,这有什么好吃的。卡嗓子,不要!
  它不吃,陆湛也不强喂,饿的时候别嚎就行。
  陆老大为人实诚,即便是家里吩咐他卖粮卖牲口,得了钱也是一分不差的上交,好歹是个这么大的人,当真是身无分文,口袋比脸还干净。
  陆湛出来的时候就想过这个问题,家里的粮食田翠萍看管得严,用柜子锁起来的,钱就更不用说了。抢这种事太没道德,过不了心里这关。
  看了一圈,现在大家做什么吃的生意,还有食物的定价,他心里有数了,最好是做个不一样的,避免撞了。
  做吃的卖不管哪个时代都比其他的营生相对容易些,只要味道好不怕没生意,百姓再舍不得花钱也是要吃的。他现在最大问题就是没有本钱,就算想摆个摊子卖吃食也是妄想。
  陆老头舍得供陆老二读书,给陆老三娶亲,轮到他怕是去死都舍不得拿银子给他做生意。
  还是得自己想办法赚点钱。
  陆湛在县上考察的差不多,眼看天色已经不早就要回去了。
  来的时候他还要熟悉路况,回去原路返回就不用了,碰巧撞上同村的村民赶牛车回去,见了陆湛还特意避得远远的,一副生怕沾染到脏东西的模样。
  陆湛:“……”他又没有要搭车的意思。
  白玉璃脑袋亲昵地在陆湛胸前蹭了蹭,连刚才怪陆湛舍不得买吃的的不满也忘记了。
  蛮可怜的。
  要是所有动物都孤立和欺负自己,他一定非常难受,这样想着白玉璃眼睛不由自主地泛起一层水雾,瞧着乖巧极了。
  陆湛低头看了小狐狸一眼,嘴角扯了扯,不就是没吃到东西嘛,都难过的都哭了?
  “下次有钱了买。”陆湛说。既然是自己养的小宠物,那还是要用心。
  白玉璃尾巴甩了甩,心情好起来,可不能骗狐!
  到了村口的时候,在田里劳作一天的农户也往家走,在外觅食的鸡鸭也要回窝了。
  陆湛有意观察那些人,只见村里的两个猎户背上挎着弓箭,手里拎着野兔和野鸡,收获不错。
  他都看到了,村里的人也不是瞎子,无一不是羡慕眼红的。
  “哟,你俩小子可以啊,今儿个又能炖肉吃了吧!”
  “山里头的猎物都快被你俩猎光了……”
  石大憨厚,也不知该如何说:“没有没有,今天是运气好…”
  他们打来的猎物都是要换成粮食的,自己可不舍得吃,即便是这样家里还有个嗜酒好赌的爹,饥一顿饱一顿是常有的事。
  小弟是个哥儿,缝缝补补刺绣卖帕子,辛辛苦苦补贴家用,也赚不了几文钱。
  陆湛不由得多看了眼这两人。
  据他所知,这石家两兄弟不是他们村里土生土长的本地人,是家乡发洪水没有地方可去,流落到这儿,村长见可怜才留下,在双宁村生活了十多年大家才没有了排外的心理。
  这户四口人来这里没有田地,也没钱买其他村民的,好歹两兄弟有捕猎的手艺,不至于饿死。
  不过这打猎也不是每次都能有猎物的,没有种田来得实在,起码不用担心饿肚子。
  家家有本难念的经。
  从村口到家里几十米的距离。时值春日,路边土地里有香椿树发了新芽,芽尖儿鲜嫩泛着玛瑙般的暗红,正是最适合吃的时候!
  怎么没人摘?
  陆湛挑着能够到的枝桠开始掰嫩芽,太高的得有工具才成,这个带一把回去炒鸡蛋最香了。
  白玉璃被放在地上,看见陆湛的行为迷惑得上蹿下跳的,草可不能吃。
  同村的人看清楚陆湛在干嘛,皱着眉连摇头。
  陆家老大真是疯了,就这叶子臭得连牛羊都不吃,弄来作甚?摔进河里,连脑子也进水了?
  陆湛才懒得理这些人,干了一整天的农活,还有闲工夫说嘴,看来是还不够累。
  到了陆家,进了院子,一群人已经在围着桌子吃饭了,即便天色有些昏暗,也和村里其他人家一样,没舍得点油灯,等黑透了再点也不迟。
  菜也没给陆湛留,盛稀饭的盆子也刮的干净 ,一粒米也见不着。
  无所谓,陆湛会就地取材。
  “既然没有菜,那我就杀只鸡/吧。”陆湛放高了音量说。
  白玉璃一个激灵,吃鸡?
  吃鸡好耶!
  田翠萍第一个跳起来阻止:“你敢!”家里的鸡都是用来生蛋的。
  陆湛:“你觉得我敢吗?”
  老大又要开始作妖了,留给爹娘对付吧。陆海拉着自家媳妇儿的手赶紧溜回了房间。
  看他不争气的死样子,陆老头一掌拍在了桌上:“老大,你又要闹什么!”
  “后娘这几日做饭恨不得一点荤腥不见,我身子虚弱,当然要吃只鸡补补了。”
  陆老头一下子站起身还没开口田翠萍已经开始嚎:“不年不节,吃什么鸡,什么家庭能经得起这样造?”
  陆湛扬了扬眉:“不吃也行,那我去鸡窝里摸两只鸡蛋吧。”
  鸡蛋?田翠萍张开的嘴又合上了,吃鸡蛋总比杀鸡让人能接受。
  两人都没说话。
  哼,陆湛不给眼神,径直去了灶房先把米饭焖上,然后再去捡鸡蛋。
  田翠萍站在灶房门口也不进去,只是心疼地滴血,她自己也没有得白米饭和鸡蛋吃。
  她想杀了陆湛的心都有了!
  白玉璃早就饿了,也没有力气对站在门口的妇人耍横了,耷拉着脑袋身子歪着,蹲在桌上投喂。
  陆湛把带回来的一把香椿芽洗净,然后往坛子里舀了一小勺雪白的猪油放锅里,烧化了再放鸡蛋和椿芽。
  翻炒几遍,不一会儿浓郁的香气带钩子似的往人鼻腔里钻。
  田翠萍杵在门口,啥玩意?咋做得这么香,光是闻着她这个口水都忍不住了。
  她好歹是给了鸡蛋,总能分口吃的吧?
  焖的饭也熟了,陆湛找了个大瓷碗装了起来,连同椿芽炒鸡蛋直接拌了,再给小狐狸的碗里分了些。
  看不见门口的人。
  田翠萍傻眼了,重重地“哼!”气急败坏地把门框砸得震天响。
  仍旧不理会。一人一狐开始大快朵颐,享受这美好的时刻。
  这米饭均匀地拌了椿芽和鸡蛋,还夹杂着猪油的香气,令人口齿生津。虽然佐料有限,但胜在纯天然味鲜,是大自然美味的馈赠,超级下饭,每一口吃的都是满足。
  春天的味道…
  白玉璃也是嗷呜嗷呜大口地吃,吃完还不忘舔碗。
  好吃,竖爪!
  陆湛一顿饭吃完,对于怎么赚本钱和做什么东西卖有了清晰的思路。
 
 
第6章 捕猎,烤鸡
  清晨,天边露出鱼肚白,村里人家养的鸡开始打鸣,沉睡了一夜的村庄苏醒,勤快的农户已经在地里忙活了起来。
  陆湛还在一大家子吃早饭的时候,就背着背篓出门了,还不忘把小狐狸装上。
  白玉璃眼睛迷迷瞪瞪,上下眼皮忍不住要亲热,艰难地瞄了眼情况,继续窝在背篓里睡觉。
  带上就好,就怕留在家里被扒皮。
  “老大这是下地干活了?”陆海咂了咂嘴问。
  他就说嘛,老大是个只知闷头干活的贱命,闹不出什么名堂,现在还不是乖乖听话了。
  “既然老大肯下地了,那今天你和老三就歇一天。”陆老头对婆娘说。有老大做活儿,他也能轻松些,这段时间他这把老骨头也真是累了。
  说实话,他能纵容老大胡闹这么几天已经算是忍到了头,若是老大还是不知好歹,他定要好好给他个教训。
  现在他又听话了,那就算了,家里还是有他一口吃的。
  田翠萍和陆老三听了陆老头的话自然是高兴,连忙应声答应。
  陆老三得意,爹还是疼他的,有老大这个免费劳动力他就轻松了。
  已经出门的陆湛自然不清楚他们心里是这样想,不过管他们怎么想,他反正油盐不进。
  因为在走路,背篓里的小狐狸被晃醒了,伸爪子挠了挠,嘤嘤了几声。
  陆湛要做什么,这是进山的路?
  陆湛听到背篓里的动静,把小狐狸放了出来,经过十几天的休养,好像小狐狸秃掉的地方已经长出了新的细绒毛。
  现在看着,就像人类修剪发型,处于难看的“尴尬期”,后头长全了应当就是只美狐了。
  “走吧,咱们进山打猎。”陆湛说。他看石家两兄弟就是没有田地也能靠打猎拿去卖了换银子,也能养活全家人。
  这捕猎的技术,他略懂一二,再说这对原身陆老大来说不是难事,他有对方的记忆。虽然不如专业的猎人,像石家两兄弟那样十有八九都能有猎物,可应该也不会太差劲。

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