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满级大厨养狐日常[美食]——芝士鱼丸球

时间:2024-08-03 12:31:23  作者:芝士鱼丸球
  “这孩子小模样生得真好看,玉雪可爱的,我还没见过这么漂亮的小孩呢。”
  陆湛:……他媳妇儿都还没有,哪里会冒出来这么大个儿子。
  “给小孩买,老板选两套合适的出来。”
  白玉璃脑袋一顶一顶的,陆湛咋成他爹了?陆湛眼疾手快地给他按住了,眼神警告地瞥了一眼,白玉璃乖了。
  “小孩还是要穿鲜亮的衣裳才好看。”店老板拿了蓝色和青色的两件小袍子出来。
  都是棉布材质,舒服又吸汗,适合小孩穿。蓝色那件领口袖子还绣了祥云,青色那件绣了片片竹叶,很俊俏雅致。
  “我带孩子试试。”陆湛拉着白玉璃进了试衣间给他换上。
  白玉璃听话地抬胳膊抬腿,这小袍子不贴身,他尾巴有安放的地方。
  “嗯,不错,比村里小孩都要好看。”陆湛夸道,自己随便养养都能得这么可爱的孩子。
  白玉璃抿着嘴哼哼,挤出两个可爱的小酒窝,陆湛伸手戳了戳。
  出了试衣间,店老板双眼放光地直夸:“这衣服简直就给你家孩子量身定做的,穿着就像个有钱人家的小公子,真贵气!”
  听他这话,陆湛心里居然有种骄傲的感觉,当即让他把两件衣裳都包起来,还选了两顶小帽子。
  他自己也买了两套衣裳,最后两人的衣裳花费将近七百文,价格也合理。
  牵着白玉璃出了成衣铺,他俩就该去买明天要卤的东西了。
  白玉璃走路也不看方向,他之前从没穿过衣裳,觉得新奇的很,恨不得拿块小镜子一直臭美。
  他对现在的模样很满意,长得小是小了点,但是好看呀。
  陆湛无奈地笑,真养了个小孩。
  陆湛牵了牛车,把某个蹦蹦跳跳不肯好好走路的崽子抱上去:“不准调皮。”
  白玉璃冲他吐舌头,不过听话地扶住了牛车:“陆湛,咱们啥时候吃饭呀,我有点饿了。”
  陆湛自己赶了一早上牛车都还没饿,他怎么就饿了?
  “出门的时候你吃了两个大肉包,一碗小米粥,吃哪里去了?”
  白玉璃撇撇嘴,也没有多少嘛。
  “等把东西买齐了再吃饭。”
  白玉璃:“好叭。”
  幸亏镇上的摊子都是集中在市集的,他们也不用到处找。陆湛把三四个肉摊的下水买完,也不过只有之前卖的一半分量。
  不过这也是没办法的,到时候加点素菜卖吧。
  “吃糖不?”陆湛刚问完这句话就后悔了,白玉璃就没有什么是不吃的,他直接买就成。
  把牛车停到一旁,陆湛去小摊子买豆面糖,豆粉的芳香和掺杂的花香味就扑面而来。
  香甜酥脆,入口无渣,大人小孩都爱吃。
  陆湛要了一份让卖糖的老婆婆用油纸包好。
  然后又去隔壁卖蛋包洋芋的摊子,洋芋这名儿小众,大多数人更喜欢叫做土豆。
  老板两手快速把已经煮熟的土豆剁成泥状,打一个鸡蛋煎得金黄作为外皮,再把土豆泥包进去。
  这样不仅能吃到土豆粉粉糯糯的口感,还有鸡蛋的香嫩,两者结合起来口味独特,令人垂涎欲滴。
  白玉璃估计是真饿了,陆湛把吃食递给他,还烫着就迫不及待地往嘴里塞。
  不过吃了几口他反应过来了,自己能有吃的都是陆湛赚钱买的,他不能吃独食。
  陆湛驾着车呢,白玉璃已经把手里油纸包好的蛋包洋芋递到了嘴边:“你也吃。”
  陆湛把头撇一边:“你自个吃,我不饿。”
  怎么会有人不爱吃呢?不饿也可以吃啊。白玉掐开他的嘴巴狠狠对着喂了一口,陆湛瞪了他一眼。
  “这下你不吃也得吃咯。”
  陆湛:“你给我糊满嘴的油。”
  白玉璃嘿嘿笑,抬起小手给他擦干净。
  陆湛表面挺不在意,内心却觉得这小狐狸算喂熟了,吃东西也知道分给他。
  回村的时候时间还早,陆湛照例把牛车停在院外,买来的东西搬进屋子。
  白玉璃哒哒哒溜进房间,对着半人高的铜镜左边照照,右边照照,舍不得挪地。
  真好看呀真好看。
  陆湛在外头喊没人应,进屋就瞧见某只小狐狸入迷地揽镜自赏,一会张开小手,一会伸伸小短腿。
  陆湛满脸黑线,公狐狸也这么爱美?
  “把你自己的洗漱用具拿进来摆好,自己的事情自己做,懂吗?”陆湛揪了揪小耳朵。
  “哎呀,知道了。不要拉我的耳朵啦,讨厌。”
  说讨厌怎么跟撒娇似的?
  陆湛不自在地揉了揉他毛茸茸的脑袋,然后去院子里忙活。
  他刚把水从井里打上来,门外就响起了敲门声。
  “陆哥,我进来了。”
  王以谦挑着两担子竹笋和豆角进院子。
  陆湛:“随便找个地放着就成。”
  王以谦这小子读书刻苦,对父母孝顺,定是觉得这两筐东西沉重,替陈婶挑了过来。
  “陆哥,要帮忙吗?”
  陆湛:“不用,你回去温书吧。”
  王以谦已经坐到了板凳上,把挑来的豆角竹笋浸泡在水里:“再怎样也要劳逸结合。”
  他内心挺佩服陆湛的,被爹娘那样对待内心仍旧强大,既能用手段为自己谋取应有的好处,又能在短短几天就把生意经营得有模有样。
  换做他,也是做不到的。
  陆湛不劝了,做就做吧,这活儿也不累人。王家小子虽然有些古板认死理,不过品性却好。
  “你家那只小狐狸呢?”他从进屋就没瞧见,那小狐狸活泼好动到处窜,不应该不跑出来啊。
  陆湛舀水的动作停了,正想该如何回答,白玉璃就从里屋跑了出来,两条小短腿一晃一晃的。
  “陆哥,你屋里怎么有个小孩?”
 
 
第23章 玫瑰冰粉,糟辣鱼
  白玉璃嘻嘻笑,浇了水桶里的清水洒王以谦身上,浇完又把魔爪伸向陆湛,陆湛一个警告的眼神射过去,他就不敢闹腾了。
  “爹爹,我错了,你别揍我呀。”白玉璃背着手脑袋垂着,小眼神偷偷看陆湛。
  陆湛还没反应,王以谦擦拭的动作就停了,任由水珠从脸颊滑落:“啊?陆哥不是还没成亲吗?”
  年纪倒是合理,只是这鼻子眼睛嘴巴没有一处生得像啊,难不成这孩子长得像他娘?
  那陆哥妻子定然是个难得一见的大美人。
  “别听他胡说。”陆湛脸黑成一片,“白玉璃,你信不信我真揍你!”定然是在成衣铺学来的这个叫法。
  白玉璃对着他吐舌头做鬼脸,陆湛才不会揍自己,他只会说狠话。
  王以谦愣愣地看着两人,陆湛面不改色地解释:“他是一个远方亲戚的孩子,暂时放我这养着。”
  陆湛没有细说,王以谦也不是个打破砂锅问到底的人,埋头继续干手里的活儿。只是奇怪的很,这个天穿小袍子都还好,看着挺薄的,怎么还要戴帽子?
  算了算了,还是不要多问了。
  前两日陆湛是试卤了王家的豆腐,此时看他在便多问了一句:“你家做豆腐多少年了,只有这一种类型吗?”
  白玉璃坐在小凳子上动了动嘴巴发表自己的意见:“豆腐好吃!”
  陆湛:“没问你,吃你的糖去。”
  白玉璃撇撇嘴,哼!
  王以谦虚捏了捏小孩白嫩的脸蛋,转头回陆湛的话:“是我爷爷辈就传下来的手艺,村里其他人都不会,不过豆腐还能有很多花样吗?”
  陆湛:“花样可多了。”
  若是能都做出来,王家光是做豆腐生意都能发财,日子哪里还会过得这样清苦。
  王以谦似乎也察觉到了商机,当即就道:“还请陆哥细说。”
  陆湛说了几种味道不错的包浆豆腐,豆干,就看王以谦一脸认真:“我回去拿纸笔来记录。”
  说完他就冲出去,陆湛喊了声没应,其实他家里有纸笔,不用跑这一趟。
  没人了,陆湛眼神就落到了吃豆面糖糊了满嘴的白玉璃身上,白玉璃心虚地嗦了嗦手指,还有甜味。
  “你刚才叫我爹什么意思?”陆湛虎着脸问。
  白玉璃不敢和他对视,陆湛生起气来有点可怕:“那,那他不是问嘛,叫哥哥你太老了,叫爹就没人怀疑了。”
  太老了?太老了?太老!
  陆湛脑袋晕眩,都来不及计较这傻狐狸头脑简单了,他二十五岁就老了?哪里老?分明正值壮年。
  看他脸色越来越黑 ,白玉璃赶紧从小板凳上起来溜进屋。
  不过他的动作终究没有陆湛快,被陆湛一把拎起来放到腿上,大掌抬起,狠狠在他肉乎乎的屁股上打了几巴掌。
  “嗷嗷嗷,我痛啊!大坏蛋!”白玉璃攥紧了拳头捶陆湛的腿,不过他这个力度就跟给陆湛挠痒痒似的。
  “真的好痛,我肉都被打开花了呀!”
  “我让你叫!”陆湛冷硬地道。
  “呜呜呜,我下次不这样了。”白玉璃屁股火辣辣地痛,哭得小脸都是泪。
  “怎么了这是?”王家三口人一起进了院子,还没走进就瞧见陆湛“家暴”的一幕。
  陈秋菊连忙上前夺过孩子护着:“小陆,有事好好说,别揍孩子嘛。”
  主要这也不是陆湛的孩子,是替别人暂时看管几天,要是孩子父母知道那还得了!
  白玉璃本来没多痛,此时一见这么多人关心自己,当即就崩不住,哇地一声开始嚎哭。
  雷声大雨点小。
  王以谦本就觉得这小孩乖巧可爱,此时哭这么伤心,指定是受了天大的委屈,所以走近摸了摸他的脑袋。
  一对比白玉璃觉得陆湛实在是太心狠了,把头埋进王以谦怀里,小肩膀一抽一抽的继续哭唧唧。
  陆湛手心都不自觉掐红了,见白玉璃头上帽子歪斜着快要挂不住,一把把他抱起进屋了。
  白玉璃哭声嘎然而止,他知道陆湛不会惯着自己,闭嘴最明智。
  陆湛也觉得自己方才冲动了,就算是小崽子也不该随意打屁股。本来脾气都下去了,但看小狐狸亲近他人,心里那股不得劲的感觉又直往头顶冲。
  他捏了白玉璃的耷拉着的耳朵,把帽子扶正:“在屋里待着,我没叫不准出来。”
  白玉璃红着眼眶鼻尖仰头看他:“好哦。”
  陆湛出去了,王家人眼里有活儿,陆湛本就快洗完的食材,这会儿已经被他们弄完了。
  “陆哥,你刚才说的其他豆腐怎么做的,我爹娘比我有经验,所以我把他们叫来了。”
  陆湛:“豆干,豆腐皮刚才已经说过了,你们知道千叶豆腐吗?”
  王以谦摇头,听都没听过,方才陆湛说豆腐皮,包浆豆腐,豆干等,都是没有听说的,现在这个千叶豆腐又是什么?
  “说是豆腐,但做法又和豆腐做法不太同,是用大豆加淀粉制作的,比寻常豆腐程序更麻烦,但是口感脆,弹,滑,味道很好。”
  王老爹磨了几十年的豆腐,从位听说过豆腐里还加什么淀粉,当即就提出问题:“这些法子你是从哪里听说的?”
  他跟豆腐打了半辈子的交道,村里也只有他家有这个手艺,但从不知道豆腐能做出这么多花样。
  陆湛自然不会说实话,作为一个现代知名的,没有高价预约都吃不到他做的菜的大厨,对于各种食材自然很清楚。只有彻底了解食材的成分和口味,才能彻底发挥它本身的口感。
  对于豆腐的做法和种类他自然知道。
  “我对于吃的有些研究。”陆湛淡淡地道。
  陈秋菊横了自家老头子一眼:“小陆做的卤煮你又不是没尝过,装下水的碗都舔干净了,难道他还会说假话不成!”
  王老爹脖子一梗,老脸涨红着没话说,这倒是事实。
  陆湛继续说,王以谦刷刷地记录,各种做法水和添加物的剂量都一清二楚,记了十几张。
  王老爹:“孩子他娘,一会咱们回去就试试。”
  “多谢陆哥,等做出来了我第一个端来给你尝。”王以谦手被墨水污了一片,把纸张收起来道。
  “好。”一家人出了院子后,陆湛就进了堂屋,说那么多话,他嘴巴都干了。
  白玉璃在房间门口探头探脑的,看陆湛进来嗒嗒嗒跑去给他倒了一杯水:“你快喝。”
  陆湛有点不好意思地摸了摸鼻尖,刚才才把小崽子揍了,他还以为进来得好一阵哄,没想到他还给自己倒水。
  白玉璃溜圆的双眼亮晶晶地看着他:“好喝吗?”
  白开水有什么好喝的,算了,还是不要打击他的信心了:“嗯,还不错。”
  白玉璃眯眼笑,婴儿肥的脸蛋鼓鼓的。
  陆湛戳了戳,说:“刚才不该打你屁股,我下次不会了。”
  白玉璃嘴一撇哀怨地瞪着他,陆湛自知不对,哄道:“一会给你做好吃的。”
  “好,你快做,其实我早就饿了。”白玉璃开心了,脸上的委屈一扫而空,“我再去给你倒水!”
  陆湛:……他就说这小崽子怎么这样殷勤呢,都是为了图口吃的。
  真怀疑他原型是狐狸 ,还是头小猪?
  不过既然答应了他就没有食言的道理,想着天气热时间也充足,陆湛从小木罐里抓了一戳干燥的玫瑰花瓣出来,还有冰粉籽先浸泡上。
  原先这灶房里空空如也,陆湛慢慢添置着,什么东西都买齐全了。怕是论做菜的调料,全村的农户加起来都没他的齐全。
  这玫瑰冰粉做法简单,只是现在用冰不方便,口感怕是没那么好。他知道县上几家酒楼都是有专门的冰窖的,一到冬天就会高价派人去采冰回来存放,不过对于寻常老百姓夏天那是见不到的。

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