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满级大厨养狐日常[美食]——芝士鱼丸球

时间:2024-08-03 12:31:23  作者:芝士鱼丸球
  陆湛倒不急,把推车和木桶,还有小件东西卸了下来放稳当,然后准备把牛车赶到十米开外的一颗树下,栓在这个位置也能一眼瞧见,没人敢偷。
  “小白,看着点,别让人把吃饭的家伙都顺跑了。”陆湛交代。
  白玉璃郑重地狂点脑袋,放心去吧,此地有你狐大爷看管呢,绝没人敢造次。
  陆湛见它认真得很,漂亮的蓝眸四处扫射,认真尽责地站岗。
  很快陆湛栓好牛车回来了,白玉璃放松了,看着他把摊子收拾出来。
  不止装卤煮的桶和木盘,还有专门用来舀的大勺子,陆湛都摆整齐,价格也计算好的,不多不少,十文钱一大勺。
  若是生意好,卤些不同的东西,价格也会有变化。
  “陆记卤煮?十文一碗!”一旁卖鹅汤米粉的男人一副见了鬼的样子。
  不就是些下水和内脏吗!
  “明明可以抢的,你还给点东西。让我瞧瞧这卤煮到底是个啥玩意?还是头一次见这吃食。”他家的米粉都才五文一大碗,里头还搁了肉片呢。
  陆湛瞥了眼矮胖的男人:“你要买?”
  十文钱是他算好的价,下水内脏等肉虽然不贵,但是他在医馆买的药材和大料可不便宜,还有花费的人力时间可都算进去的。
  “闻着像是搁了不少香料等好东西,真是香得很。”男人嘀咕说。
  十文对他们这种做小摊生意的,毕竟不是土里刨食,还是吃得起,不过即便已经闻着味直咽口水了,他还是不乐意买,一勺又吃不饱。
  他都看了老半天了,这高大的男人也没有请他吃一口的意思,看来还是不通人情世故,不是做生意的料啊。
  “不买就劳烦让一下,挡着我做生意了。”陆湛说。
  白玉璃附和:就是就是,一看就是想白吃,门都没有!
  男人无所谓地撇撇嘴,瞧见自己来生意了,赶紧跑了回去。
  “嗷嗷…”白玉璃叫唤了两声,这也没人来光顾生意啊。
  有好奇的客人凑进看了看,即便很想尝,也被十文的“巨款”劝退了。
  “那些酒楼食肆都有招财猫,咱们有招财狐狸也是可以的。”陆湛说,把小狐狸抱了起来,握着它的右爪点了点。
  白玉璃笑得眉眼弯弯,咧开了嘴巴,他还有这个用处?
  招财,招财好呀,他指定比那些猫还厉害呢。
  陆湛只是起了逗狐的心思,哪里会这样迷信,想着要不要搞一个先免费试吃的广告?
  如此虽然会亏损一点,但应当也能吸引一部分食客。
  陆湛正要吆喝试试,两名同是双宁村的年轻汉子站在不远处踌躇着打算上前,又怕认错了人要挨揍。
  片刻,再三确认后,就是他,错不了!其中一名瘦高些的男人一拍大腿,拉着另一个男的跑了过来。
  “陆老大,还真是你!”
 
 
第18章 仔姜排骨
  真是陆老大,这看着齐头整脸的,穿得也干净,他们还有些不敢认了。
  “不买就别挡着我做生意。”陆湛眼底露出些不满,这两人是村里的李家两兄弟,在县上码头当苦力扛沙包。他们从小可没跟着陆川陆海羞辱欺负陆老大。
  一想起来,陆湛脸就黑沉的厉害,这次来他摊位上,一准没安好心。
  “哟,做啥生意啊,你一个灾星还做吃食买,客人吃了跟着倒霉是小,怕是会肠穿肚烂,到时候哪个负责?”
  “大家伙都来看啊,咱们村的灾星咯,他娘就是被他克死的……”
  “他还动手揍自己老爹,就问这样的人卖的东西谁敢吃?”
  这个地段大多数都是卖吃食的,又是吃午饭的时候,人流量不小。兄弟俩这样一嚷嚷,凑热闹的人越来越多,看陆湛的眼神也不对劲。
  百善孝为先这句名言,古代人比现代更为看重,无论生养你的爹娘有无过错,做儿女的怎样都是要忍受的。
  陆湛拳头攥紧了,若不是担心揍了人引起众人围观生意做不下去,他还真是手痒了。
  这种泼皮无赖不给点教训,不知厉害。
  “两位还没吃早饭吧?”陆湛忽然和颜悦色起来,像是熟人打招呼一般。
  李家两兄弟懵圈了,这个点谁还没吃早饭?
  “吃了,咋的?”不过也到了午饭的点,难不成陆老大要讨好他们哥俩,请吃午饭?
  这很有可能,陆老大向来懦弱怕事,肯定是想苦苦哀求让他们不要找他麻烦。
  李大和李二对视,两人露出个不怀好意的笑来,真这样拿捏了陆湛,他们日后哪里还用去下苦力?来敲诈陆老大就不愁吃喝了。
  过分,白玉璃气得龇牙咧嘴,不要脸的坏东西,打什么主意呢!
  陆湛伸腿挡回了要冲出去咬人的小狐狸,然后抱着手,嘴角噙笑:“真吃的是饭?说话这么臭,我还以为你俩吃粪了。”他还作势揉了揉鼻尖,真臭。
  “哈哈哈哈!”人群中发出爆笑。白玉璃听懂了意思也乐得在地上打了个滚,他就知道陆湛不是好欺负的。
  “嗷嗷嗷嗷……”真是乐死狐了。
  李家两兄弟脸色一阵红一阵白:“你敢这样跟咱们说话!”
  没动手他已经很客气了。陆湛眼皮都不抬,看两人的眼神如同垃圾:“你们算什么东西?滚!”
  李大脸皮挂不住,抡起拳头就要砸向陆湛,陆湛神色狠厉,正要出手,白玉璃速度快如闪电,一口嗷呜咬上了对方的腿,牙齿尖利瞬间就是两个血窟窿,汩汩鲜血直流。
  “啊!”李大凄厉地叫了一声,捂着腿倒在了地上。
  这这这,只剩自己了,打不过呀,李二不知所措了。
  陆湛:“还不滚?”
  李二哆嗦着扶起自家大哥,李大哎哟叫唤,被搀扶着一瘸一拐地走,还不忘回头:“等着吧,咱们没完!”
  没完就没完,谁怕谁?白玉璃龇牙咧嘴地做鬼脸,胆小鬼。
  拥挤的人群忽然不知是谁带头鼓起了掌,响亮的很。
  “教训的好,那两人一看就不是好东西。”一位穿着干净体面的大娘肯定地道,“这小伙子面相好,一看就是好人!”
  面相也能看出来?
  陆湛嘴角上扬:“大娘,尝尝我家的卤煮吧,你先试,不好吃不要钱。”
  还有这样的好事?那不能放过。
  “那我就不客气了。”大娘不好意思地道,用筷子夹了块肥肠。
  围观的百姓本来就瞧着这吃食新鲜,从没在市面上见过,看大娘吃进嘴里,都眼睛不眨地看着她。
  香味实在勾人,众人下意识地吞口水。到底是什么口感?
  还不等众人问,大娘立马从衣襟内掏出手帕,从里头数出十文钱:“给我来一勺。”
  她甚至从装菜的篮子里拿出一个碗来。不过也正常,现下妇人们买菜,比如豆腐就会沁水,用碗比芭蕉叶盛更合适。
  正好,陆湛也不用麻烦人下次把装卤煮的碗送回:“欢迎下次再来。”
  围观的百姓看妇人买的这样爽快,连价都不还,跃跃欲试。陆湛再趁热打铁道:“不好吃,当场退钱。”
  这还犹豫什么,赶紧买啊,看着真馋人。
  陆湛边给人打卤煮,眼神也不忘记看人往木匣子里搁了多少钱,再说还有小狐狸监视着,没人敢偷奸耍滑,否则就是狠狠的一爪子挠过去。陆湛做这些卤煮可累了,不能让人占着便宜。
  “我的亲娘唉,这是个啥味,猪大肠也这么好吃!”
  “真绝了,连舌头都恨不得一起吞下去……”
  原本还觉得价格贵的人吃了就不说这样的话了,甚至还有咬牙再买一勺的,自己吃了也给家里人带回去尝尝味。
  热闹得很,这场景引得旁边连串的摊贩频频投来目光,恨不得丢下手里的活过来,真的有这么好吃吗?
  不就是个猪下水和内脏,又不是啥好东西?
  他们也去买来试试!
  陆湛第一次出摊,没敢做太多,眼下生意好得都不够卖了。
  “没有了,大家明日来卖吧,还是这个位置。”陆湛高声道。原本还觉得卖不出去的,可现在却顺利的很。
  “陆老板,明天记得多做点。”一名年轻人交代说,这卤煮香香辣辣,实在够味儿,把人馋虫都勾出来了。
  陆湛连声答应:“一定,明日记得来。”
  拥挤的人潮开始散开,来晚了没有买到卤煮的可惜地摇头,明天一定要早些来买。
  现在时间还早,东西却卖完了。陆湛在隔壁摊子随便买了几个小葱咸花卷,吃着既软又香,能填饱肚子,他和小狐狸将就对付了一顿。
  “我先去把推车放好,你不能乱跑知道吗?”陆湛摸了摸小狐狸的脑袋。
  白玉璃坐在凳子上,嘴里还塞着花卷咀嚼,自然是回答不了他了,不过陆湛觉得小狐狸能听懂。
  没一会的功夫,陆湛回来了,还拉着牛车。
  “赚钱了,晚上给你做好吃的。”陆湛说。啥啥都提不起白玉璃的兴趣,只有吃的,一提他就双眼发亮。
  还是得先去市场买下水,陆湛赶着牛车到朱屠户的肉摊前,朱屠户还有些意外 ,又来买下水了,前天买那么多都吃光了
  “小老弟,今天要多少?”
  陆湛看了眼摊子旁边的两个大木桶:“都卖给我吧。”
  朱屠户咂嘴,还好奇:“你买这么多是做生意?”
  陆湛嗯了声,没细说,付钱拿了货。市集上不止朱家卖肉,他又去其他肉摊搜罗了两桶放牛车上,然后回家。
  今日他还买了几条排骨,等回去了做来吃。
  这么多东西,靠人力怎么都是不现实的,还好村长家的牛车租用方便,但是长期这样不划算,等身上钱多起来自己买。
  到家门口的时候,白玉璃动作很快地跳了下来 ,牛车摇摇晃晃的把他头都晃晕了。
  “小心些。”陆湛提醒说 ,把牛车停在院外,上头的东西全卸下来搬进屋里,几趟下来陆湛额头全是汗珠。
  把食材洗干净,晚些时候再煮。现在已经快六月了,虽然卤煮经得起放,但还是要格外注意,省得馊了。
  他清洗东西,白玉璃帮不上忙,就在喜欢的摇椅上趴着晃来晃去的玩。
  没多大会儿,村长家的小儿子来了,来问陆湛还用不用牛车。
  陆湛还在院子里洗下水呢,来了省得他自己跑一趟了:“用的,小阳你回去告诉你爹,牛你家喂着,我先付三天的钱成不?”
  小阳已经十五岁是个大孩子了,他不过是来问一声,陆老大这生意他爹肯定干,他家田都犁完了,还不如租给他,放在家里又没钱。
  “行的啊,陆哥哥你用多久都成。”小阳道,“我爹那人可好说话了。”
  看他同意,陆湛给了三天的钱让他带回去,一会儿记得来给牛喂吃的。
  小阳走后,陆湛也洗完了,就把东西端进去卤上,之后盯着火候就成了。
  白玉璃自从回了家眼神就老在灶房篮子里的几条排骨上打转,见陆湛终于忙完要做饭了,赶紧溜了进来。
  陆湛:“你鼻子比狗还灵。”
  白玉璃挺挺小胸脯,也不计较陆湛拿它和狗比了,有好吃的就行。
  排骨已经被提前浸泡出了血水,干干净净的。他起锅烧火,待油热把排骨放了进去翻炒爆干。
  这么点能腾出手的时间,陆湛又从柜子里拿了个小罐子出来,抓了点晾干的山楂陈皮和菊花。
  一会儿冲泡开了加点蜂蜜就能喝,清爽解渴。
  “去院子里玩,做好了叫你。”总在身后窜,自己一脚下去,它腿能瘸一个月。
  白玉璃把两人的距离隔远了些,但是没出去。还没见过陆湛做饮品呢,他很好奇。
  锅里排骨的油脂彻底沁了出来,还得加点了水,嫩姜一起焖了翻炒。
  还没熟呢,满灶屋都是香味,关都关不住。
  陆湛现在庆幸自己新屋子的地址选得偏是件好事,否则吃口肉都能被村里的大娘们背后念叨。
  他用筷子夹了块尝,买的的时候就是选的肋排,肥瘦得宜,排骨焖的不算很软,有些嚼头,覆盖在骨头上的一层肉细嫩多汁,辛香微辣的味儿正好,切得薄薄的仔姜片口感脆脆的,清香爽口。
  “开饭。”陆湛喊。
  他一发话,白玉璃也不装了,把陆湛夹给他的排骨赶紧叼了一块进嘴里。
  “嗷嗷嗷嗷。”很符合本狐的口味,白玉璃嚼得咔嚓咔嚓的响,连骨头都吞了。
  这小骨头脆嫩,嚼着得劲,再喝一勺碗里的山楂陈皮菊花茶,真是别提多美了,
  陆湛看他吃得凶猛,果茶喝得呼啦呼啦响,嘴里都包不住,脸颊鼓了起来。
  “慢点,我不跟你抢。”
  白玉璃抽空抬起脑袋看他,他也想慢,可是实力不允许。
  吃完饭,陆湛把卤煮盛出来就没啥事,可以歇息了。
  白玉璃跑院子里玩去了,方才不知是村里哪家的猫可能是闻着肉味溜了进来。
  白玉璃跟个老大似的,爪子一会扯扯黑猫的耳朵,一会又揪尾巴,体型还没有猫大,行为却那么大胆。
  也不是为何,这猫在他面前很怂,任由它当玩具一样拉来扯去的。
  不过他的新鲜劲很快就过了,黑猫傻傻的,只会喵喵叫,白玉璃嫌弃还用尾巴甩了猫的脸。
  陆湛在屋子里自然不知道,只是小狐狸跑进来两趟都是要吃的,陆湛给了它就叼着出去,奇怪的很。
  结果一出来就看到它在“欺负”猫,明明吃撑还故意在黑猫面前炫耀。
  小东西还挺坏。
  陆湛走过去一把拎起它的颈子,黑猫看见来人了赶紧溜出院子,陆湛想给块肉都没机会。
  “进屋老实待着。”陆湛发话了。
  白玉璃挥了挥爪子,任由被提进去。
  天快黑的时候,陆湛沐浴完,连带着小狐狸也洗得香喷喷。

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