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侍郎家的小少爷(穿越重生)——橙黄绿

时间:2024-08-01 06:54:57  作者:橙黄绿
  “不用。”许安珩信誓旦旦。
  这一等,就等了一整个下午,等到晚上郑清衍归家时,冰还能凝结出来,只是桶中的水的确是凉了许多。
  “水冰冰的,这方子应该是有用的,只是可能还要些时辰,说不定明日就好了。”郑清衍临走前安慰道。
  许安珩送走郑清衍后,一脸困惑的盯着院中的桶绕了个圈,站在缸边仔细回想,确定没出错后,又往大缸中多加了些硝石。
  次日,郑清衍刚到,许安珩便拉着他凑到了大缸边:“看,成了!”
  缸中的小桶中,赫然结了一层冰。
  “真结冰了,”郑清衍惊讶的碰了碰桶中冰块,“这冰干净吗,能用来做吃食吗?”
  “放心,是干净的,隔着桶成的冰,没被什么弄脏。”
  “这方子挺好,也不要多金贵的东西,这样就不怕冰不够用了。”郑清衍将桶从缸中拎出来,放在一旁的地上。
  许安珩看了眼缸中混了硝石的水,道:“做法是简单,就是有些费时,从昨天下午到今天下午整整一天,才得了这一桶。”
  “这倒也不是什么大事,我觉着这方子挺好,总没有十全十美的事。”郑清衍听完许安珩说的制冰方子的不足之处,看着桶中的冰劝慰道,“有了这方子,夏日也不愁没冰用了。”
  “说的是,”许安珩也没多纠结此处,转而说起了另一件事,“清衍,我想开家铺子。”
  郑清衍有些没反应过来:“什么铺子?”
  “算是食铺,昨儿我看见这冰就起了这个念头。”
  许安珩将他的想法仔细的说了说,“铺子里卖的东西,除了常有的菜式,还可随着时节的变化来推出不同的招牌,春季可卖鲜嫩野菜,夏日可卖清凉冰品和解腻清爽的菜肴,秋季……”
  许安珩絮絮叨叨将自己的想法说了出来,末了有些兴奋的看向郑清衍:“你觉得怎么样?”
  郑清衍仔细听着许安珩的话,手中拿着颗滚圆的葡萄迟迟未吃,闻言道:“我觉得不错,那你打算什么时候将铺子开起来?”
  “倒是不急这一会儿,只是突然有了这个念头,”许安珩也从盘中拿了颗葡萄,放低了声音道,“最早也是要到成亲之后我才有心思去着手此事。”
  郑清衍微微红了耳尖,睨了他一眼。
  “铺子虽说还没着落,冰品却还能吃,”郑清衍红着耳根认真的看着许安珩,“今天有冰品吃吗?”
  许安珩左右看看,四下无人,伸手轻轻捏了下郑清衍通红的耳垂,笑道:“当然有。”
  昨天许安珩便有了做冰品的心思,只是昨日冰没凝出来,便没做成,等晚些时候,郑清衍已经走了,晚上许安珩便提前准备好了要用的食材,就等着今天郑清衍这句话。
  用硝石制度出来的冰并不很坚实,有点像沙瓤的西瓜,也是沙沙的,有些软绵,许安珩要的正是这种效果。
  夏季果子多,院里成熟的葡萄,还有吃不完的西瓜,许安珩都给拿进了厨房,下人们很有眼色,眼见着两位少爷进来,忙都退了出去,不在里头碍眼。
  许安珩倒腾冰块,郑清衍便按照他说的将葡萄去皮,西瓜切块。
  冰块松软,许安珩刮的很轻松,没几下就刮了一小碗,垂着眼刮的认真,嘴唇突然被一个冰凉的东西碰了一下,侧头一看,是块无籽的西瓜,顺着西瓜往上看,是一只修长白皙的手,再往上便对上郑清衍圆润的杏仁眼。
  见许安珩不张嘴,郑清衍动了动手指,又把西瓜往他唇上凑了凑:“张嘴,西瓜最中间那块,又甜又没籽。”
  许安珩张嘴,一口咬下西瓜,不觉鼓起半边脸颊,趁着厨房没其他人,凑到郑清衍身边,在他唇角吧唧一口,又迅速退了回去,指尖轻点自己唇上,含笑道:“真的很甜。”
  郑清衍的脸以肉眼可见的速度染上了一层粉,接着由粉变红,他用手捂住唇,杏眼瞪的滚圆。
  许安珩捏捏他红透的脸颊:“是我轻薄了,但是清衍真的很可爱,我有些忍不住,不要生气好不好?”
  “没,没有生气,就是有些……”郑清衍声音越来越小,渐渐的没声儿了。
  许安珩见状也不再逗他,把人逗过头就不好了,正好碗里刮出来的冰沙已经够了,许安珩将葡萄和西瓜和沙冰倒在一起,用木杵捣成汁,混了杯西瓜葡萄汁。
  西瓜葡萄汁冰冰凉凉,西瓜的甜完全掩盖了葡萄的微酸,喝起来清甜爽口,许安珩让郑清衍端着喝,自己又去外头拿了碗东西进来。
  许安珩昨晚用蛋清打了许多奶油出来放在冰鉴里冰着,这会儿拿出来,已经被冰的有些硬了,放在一旁让它解冻,又将冻好的牛乳端出来,和方才一样刮成绵密的沙冰,将沙冰与打成果汁的水果捣打融合,再倒上奶油,最后再淋些胥余汁,放上各种果子,绵绵冰就做成了。
  “好吃吗?”许安珩舀了一小勺送到郑清衍嘴边,看着他吃下。
  入口绵密细腻,而且入口即化,水果的清甜完全融入到每一口冰沙中,让人吃的十分享受,郑清衍吃完一口后,投桃报李也喂了一勺到许安珩嘴边:“好吃,你也吃一口。”
  绵绵冰只做了一份,许安珩与郑清衍相对而做,一人拿着把小勺挖着吃,只是许安珩却不肯安安分分吃完眼前的这道冰品,舀着一勺绵绵冰不往自己嘴里送,偏要往对面送。
  “安珩哥,我自己来。”郑清衍吃着冰品,却觉得自己脸热的不行。
  许安珩眉眼弯弯,拿着勺子的手稳稳将冰品送到郑清衍嘴边:“这块桃子很甜。”
  郑清衍觉得许安珩在瞎扯,桃子果肉他刚才也吃到了一块,并没有很甜。
  许安珩动了动勺子,无声催促。
  郑清衍看着他含笑的桃花眼,眼睫微颤,启唇将冰品吃下。
  “桃子甜吗?”
  “甜。”
 
 
第48章 凉面
  连着热了近两个月, 盼了许久的雨终于在一个午后声势浩大的落了下来。
  今日郑府无人,郑清衍上午从武馆出来后,略想了想, 便直接往许府去, 路上正巧碰见个卖花的阿婆。
  阿婆竹篮中的荷花朵朵娇嫩,含苞待放,瓣尖还有几滴晶莹的露水, 随着阿婆的走动顺着柔软的花瓣滚落到茎干。
  “小郎君,可要买花?”见路边品貌不凡的小哥儿一直往这边看着, 卖花阿婆笑着问道。
  郑清衍轻轻碰了碰将放未放的花苞, 点点头:“阿婆,你这篮花我都要了。”
  花枝不少,卖花阿婆连带着花篮一起给了郑清衍, 见面前的哥儿满眼笑意, 慈祥问道:“小郎君可是要去见心上人。”
  郑清衍杏眸微微睁大,看着面前慈祥柔和的阿婆, 眨了眨眼, 有些害羞:“是。”
  提着一篮花到许府时,许安珩正在院里作画,郑清衍轻轻摆了摆手, 让下人不必通传打扰, 自己寻了个扁平的陶盆,着手将手中的花插好。
  许安珩上完最后一笔色,满意的点点头,待颜料干后, 又自己独自欣赏了一番, 才小心将这幅清衍赏花图卷起来放在隔间收好, 岂料一出里间,刚才还在画中的人此刻已在面前,而且也正在赏花,只是画中赏的是院里的蓝白绣球,此刻轻抚的是碗中的红莲。
  “今日怎么来的这么早?”许安珩惊讶愣神只一瞬,下一刻便挨在郑清衍身边坐下,讨嫌拿起一枝放在桌面的红莲轻蹭心上人的脸颊。
  脸颊被花瓣蹭的有些痒,郑清衍笑着轻拍了下许安珩的手,接过花枝寻找合适的方向将它插入陶盆中:“爹娘今日出门了,我懒的回家,直接过来了,路上正巧碰见个买花的阿婆,见这花开的好,便都买了下来。”
  郑清衍插花插的认真,许安珩便不再与他多说话,只坐在一旁递递剪子。
  荷花都是些花苞,插在盆中便太过单一,郑清衍拿过一枝花,轻轻敲击花头处的将花瓣敲的松散,再从松散的花头缝隙中伸进手指将花瓣一层层剥开,最后用手将打开的红莲理齐,将它插进盆中。
  许安珩看的有趣,也学着郑清衍的样子催开花瓣,虽说手法不及郑清衍的熟练,最后理出来的花却也有模有样。
  最后摆弄了一下荷花朝向,郑清衍往后靠了靠,仔细看了眼自己插出来的盆景,转头问道:“好看吗?”
  许安珩自然是极具溢美之辞,把这盆花夸的上天入地,无所不能,要不是郑清衍拦着,他还想让院里的人都来观赏一番,再让他们都说说自己的感想。
  郑清衍听的耳热,甚至想伸手捂住许安珩的嘴:“好了,安珩哥,说的太过了。”
  “哪有,我说的都是事实,我真的是这么想的。”许安珩伸手碰了碰低垂下来的荷花,手上小心的控制着力度,生怕给碰歪了。
  郑清衍不想和他争辩,因为每次自己都会被说服,便只好撇开话头:“我有些饿了,中午吃什么?”
  “你想吃什么?”
  天气闷热,想吃些味道重的开开胃,郑清衍撑着下巴想了会:“想吃上次你做的那种凉面,多放辣油和香醋。”
  说完,郑清衍顿了顿,有道:“还有面吗,若是没有便算了,弄些上的快的就是了。”
  做凉面的面条和平常的面条不太一样,若是临时揉面就有些费时,郑清衍在武馆待了一上午,也没吃什么东西,这会儿已经有些饿了,虽说没吃到凉面会有些遗憾,可还是先填饱肚子要紧。
  许安珩见不得郑清衍这有点委屈的样子,伸手捏了下他的脸:“放心,备着碱面呢,你想吃怎么会让你吃不到。”
  郑清衍鼓鼓半边脸颊,将许安珩捏着他脸颊肉的手抖落,接着又抓住他支在半空中的手,贴着蹭了下。
  许安珩看着郑清衍的动作,喉结轻动,眼神中染上些不明色彩,他握住郑清衍细白的手腕,在他的手背骨节处轻轻吻了吻。
  郑清衍觉得手背处被吻过的那块皮肤有些发热,他手腕微动,没挣动许安珩的大手,又试了一次,手腕还是被抓着不放,于是他恶从胆边生,就着被抓住手腕的姿势,手微微靠前,向许安珩的脸伸去。
  许安珩顺着他的意,将脸凑过去,下一瞬就被手指捏住了下巴,他眨眨眼,觉得这个发展好像有些不对,接着侧脸便覆上一只温热的手掌,然后——
  就被狠狠捏了脸皮。
  “嘶,怎么用这么大力,脸都被捏红了。”许安珩松开手,捂住自己被捏红的脸,委屈巴巴。
  郑清衍转转手腕,哼哼两声:“谁让你抓着不放。”
  虽是这么说,郑清衍还是伸手揉了揉许安珩脸上被自己捏红的一小块脸肉,收手时还不忘戳了戳:“好了,不疼了,快去做凉面吧,我真的饿了。”
  许安珩听此,也不再逗趣,走进厨房调凉面的酱料。
  凉面想要好吃,就要在酱料上下功夫,辣椒油是凉面的精华,厨房中的辣椒油是用了十来种香料炸成的,香味浓郁,层次丰富,让人爱不释口。
  碱面不需煮太久,煮的过了,拌起来就太过黏糊软烂,煮至七八分熟,从锅中捞出,再放进凉水中过一遍,不仅防止面条粘连,还能让面条吃起来口感更劲道。
  过完水的面条,浇上辣椒油,加酱油、盐、醋、葱花,还有切丝的黄瓜和红萝卜一起拌匀,一大碗开胃的凉面便做好了。
  凉面放了足量的辣椒油和香醋,吃起来麻辣酸爽,开胃爽口,面中的配菜也清新爽口,黄瓜清甜脆嫩,萝卜爽口清脆,夹在劲道弹牙的面条中,一起吃进口中,不同的口感在口中蹦跶,让人吃的格外舒爽。
  郑清衍已然有些饿着了,吃的脸颊微鼓,吃完后又再去添了一碗。
  “这个味道是不是刚好?”许安珩放下筷子,探出帕子擦擦嘴角的辣油。
  “是我喜欢的味道,够辣,吃的很开胃,”郑清衍吸了吸鼻子,点点头,“我今日中午吃的都比平常吃的多些。”
  “嘿嘿,我就说这个味道刚好,张叔还说辣子放多了。”许安珩得意洋洋。
  郑清衍好笑的看着他:“是,你最厉害了。”
  两人在屋内用午饭,外面的天色也在悄悄变化,等到发现时,饭前还高悬的艳阳已经被乌云遮挡的严实,天空一片昏沉。
  “变的好快啊!”郑清衍站在檐下,抬头看黑沉沉的天。
  许安珩从厨房出来,手上不知端着一盘什么,放在檐下摆着的小桌上,又端来一壶茶:“趁着这会风大,我们也在外头吹会儿风,盛会儿凉。”
  像是在附和许安珩的话,凉风席卷,吹起两人的衣袍,郑清衍抚平被风吹乱的发丝,坐在小桌旁,用筷子从盘中夹了块看不出模样的东西问道:“这又是什么?”
  “炸荷花,”许安珩夹了块放进嘴里,“咔嚓”一声,听着很是清脆,“插花不是还剩了几只花,我便拿来做这个了。”
  郑清衍只知道荷叶能入菜,荷花做的吃食他还真没吃过,而且这盘东西看起来一点都不像荷花,他挑了块小些的,试探的咬了一口。
  许安珩看他一副小心翼翼的样子,笑道:“是裹了面糊炸的,不是什么奇怪的东西。”
  不用许安珩说,郑清衍入口后便尝出来了,这炸荷花其余倒也没什么奇特之处,外头的面糊也就是普通的味道,无甚稀奇,唯有一点,便是因为包了荷花,多了些荷花的清香。
  炸物吃多了便容易口干,郑清衍拎着茶壶给两人各倒了杯茶。
  “这茶好清凉!”郑清衍赞道。
  许安珩笑着指了下窗边放着的一盆绿:“是薄荷,不仅味道清凉,还能防蚊虫,我今年夏天都没怎么被蚊子咬,我给你也栽了一盆,晚上便一起带回去。”
  薄荷的绿叶被风吹的乱颤,郑清衍看着点点头:“谢谢安珩哥。”
  “轰隆,轰——”
  雷声响的突兀,不仅吓的许安珩忘了自己想说的话,还吓的他浑身一颤。
  “这雷也太突然了。”雷声过后,许安珩心有余悸。
  郑清衍抓着他的手,安抚的拍了拍,嘴上却笑他:“不怕不怕,安珩哥,我护着你,不怕啊!”

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