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忘了就好(近代现代)——江亭

时间:2024-07-22 09:46:37  作者:江亭
  行长太太就坐在旁边,对李添举了个杯子微笑:“有心了。多谢。”
  有这一句话李添就觉得忙了半个月是值得的。他看一看宋裕明,宋裕明对他点点头,他才接下红包弯腰去和行长碰了个杯子:“谢谢您选择荔府。以后还请您多指点我们的工作。”
  他虽然经常跟着宋裕明过来敬酒,可到底和这些人没有交情,也说不上什么话。宋裕明热络地和客人聊天,他就跟在后面听,倒酒、斟茶、滕换酒具。宋裕明好像什么人都认识,每一桌都有人能拉上他说两句话,他们从后面往前走,三两步就是一杯酒。
  李添手里拿着小酒壶,倒了多少杯他心里记得清清楚楚,酒壶里不是纯白酒,兑了雪碧的,宋裕明下午在市里开会,回来没赶上吃东西,晚上又空肚子喝酒,这么灌肯定不行,就算兑水喝都让他心惊。
  他留意着让楼面多拿了一碗燕窝过来,趁着人少的时候给宋裕明喂两口:“先垫垫。”
  他们站在靠墙的那一排,就在小宝宝抓阄的道具桌旁边。银行行长的小孙子今天博了个好彩头,一把抓住了存钱罐,把做爷爷的高兴坏了,抱着孙子直亲,这才是我们家的好孩子。
  一些蓝色和金色的装饰气球簇拥着拱形门,能稍微挡一下他们,在食客们的喧闹声中,年轻的副厨旁若无人地给自己的师父喂食。
  “什么时候能走嘛?”李添不想让他喝那么多:“没必要的就别喝了吧。”
  宋裕明今天兴致高:“没事。你先回去。明天休息吧,忙了这么多天。”
  李添不愿意。把人放在这里他更担心。
  他跟到了八点半,楼面在找他,有客人投诉,他只能先扔下宋裕明去处理客人。
  到了包厢里,一对老人和一位年轻女性坐了张小桌,老人指着桌面上的白切鸡说,说拿上来的鸡是冷的,没法儿吃,楼面硬说这鸡就是冷的吃的,他说我不是没吃过白切鸡,我吃的都是热的啊,这肯定是别的客人那里不要的菜给了他,因此要投诉。
  李添听老人家口音不像是本地人,给楼面递了个眼神。楼面在他耳边说是旅游过来玩儿的,听聊天应该是一家子。
  李添把碟子里一半的鸡拿了出来说:“阿叔,这样子,我给您拿一半去加热一下,您再尝尝好吗?但我要告诉您,这个鸡确实是冷着吃的,白切鸡在广东地区是一道冷盘,它冷着吃才最好吃。加热也不是不可以,但口味没有那么好。您试一试热的,再吃冷的,就知道了。”
  然后他转身向那位年轻女性解释:“您要是不放心,可以随我一起去后厨看,我们所有的白切鸡都是做冷的。荔府绝对不会给客人换菜,这一点我可以给您保证。您要是真发现了这种事,去市监局投诉,我们一定是认罚的。”
  他亲自带着客人去楼下加热白切鸡。那客人显得有点不好意思:“老人家吃不惯冷的,一定要吃热的东西,不好意思给你们添麻烦了。”
  李添笑一笑:“别说你们不常吃的,就连我们自己家里长辈有时候也吃不惯。”他把热好的鸡重新端上去,又多送了一道糖水,女客人对他再三道谢,他吩咐楼面吃完好好把客人送出去。
  处理完了这边匆匆回到宴会厅。
  还没进门就听到踉跄的脚步声,几个老男人走成一排,一个掺着一个,一个扶着另一个,衣衫不整、酒气熏天,还有人在唱歌,就那五音不全的嗓子唱张学友的只想一生跟你走。
  宋裕明也在里头,由行长助理扶着,眼神已经不是很聚焦了,李添从助理手里接过人,赶紧让楼面下去通知煮醒酒汤。但是宋裕明没能熬到楼下,在电梯里就吐了,郭壬也过来帮忙,两个人才把一米八五结实健壮的大总厨抬回办公室里。
  醒酒汤喂下去没多久又吐了一次,吐得脸色都是白的,李添给他揉胃,郭壬要去找胃药,宋裕明常备着胃药的,李添还是不放心,喝水都吐胃药不一定有用,他让郭壬叫车直接去医院。
  幸好还是去了医院,在车上又吐了一次,把胃药和燕窝一起吐出来的,出租车车门都给他吐脏了。急诊推了病床出来,郭壬去挂号交钱,李添一直看在床前,老男人早就昏过去了。
  先打封闭止吐,挂水挂到后半夜,期间宋裕明昏昏沉沉醒过来一次,见到有小徒弟在床边仿佛是放下心了又呢喃着睡过去了。
  回家已经是凌晨两点,郭壬把大领导抬上床就走了,李添简单给彼此擦洗收拾了一下,累得口干舌燥,先到下面去打了个热水喝。
  喝也喝不安生,半杯水都没喝完就听到楼上有人叫,BB,BB。
  他以为宋裕明醒了,赶紧上楼去,结果那老家伙根本是迷糊的,就是对着空气喊梦话。
  喊完了又哼歌。
  共你有过最美的邂逅,共你有过一些风雨忧愁,
  共你醉过痛过的最后,但我发觉想你不能没有。
  李添听得又好气又好笑,踹他一脚骂,谁是你BB?让你不要喝不要喝,喝死算了!
  老男人好像真的听懂了,被踹了一脚老实了,缩在被子里不出声了。李添又担心踹得太重了,去摸他的额头,确定没有发烧,探一探呼吸,是平稳顺畅的,他才放下心。
  他蹬掉了拖鞋爬到床上去,挨着男人的背后躺下来,明明累得已经哈欠连天了,可意识很清醒。他担心是今晚没吃睡眠药才睡不着,还在犹豫要不要回和悦算了,困意又渐渐上来了。
  在完全睡着之前,男人转了个身把他抱入怀中,他就彻底沉入梦乡。
  作者有话说
  粤语地区限定昵称上线。
 
 
第18章 今晚我来做饭!
  五点多的时候李添醒过来一次,掏手机看时间发现黄小凤给他打了两个电话。
  他慢慢把横在腰上的手拿开,下床,到了楼下才给母亲回电话:“妈,怎么了?”
  黄小凤以为他已经上班了:“没事了,我刚刚没找到你爸的那个床头柜的钥匙。”
  “在衣柜第一排的左边那个格子里。”
  “找到了。”
  李添准备挂电话了。黄小凤突然问:“你在上班?”
  李添看了看楼上:“没有,今天休息。昨天加得有点晚。”
  黄小凤沉默了一会儿:“你和……宋裕明在一起?”
  儿子很少休假,休假的时候一般都会回家,如果没有回来,那肯定是他被别的事情耽搁了。目前的情况她能想到的就只有宋裕明。
  李添叹了口气,也不想隐瞒:“嗯。”
  黄小凤又沉默了。母子俩拉锯在电话的两端。
  李添以为是母亲怪他不回家:“中午我会回去的。他刚从医院出来,我等他醒了,我就回去。没什么事的话我就先挂了。”
  听到黄小凤嗯了一声,他才把电话放下。
  回到楼上,宋裕明已经醒了,总厨的生物作息常年保持着五点半起床,有时候甚至更早。他靠着床头懒懒地看手机,见小徒弟进来,他放下手机伸手展开拥抱。
  李添接了母亲的一个电话,本来还想着回家的,打了个电话反而有点排斥见到黄小凤。这样的情绪越浓,他就越想待在宋裕明这里。他乖巧地爬到男人怀里,枕着胸膛躺下。
  “昨晚我没折腾你吧?”宋裕明亲他的额头。
  李添只是安静看着他。
  宋裕明看得出他不是很高兴:“以后,我尽量控制,一定控制,我保证。下次你让阿壬送我去医院就行了,太辛苦了。”
  李添把脸埋在他的肩窝里:“反正是您自己的身体,又不是我的。”
  老男人发出低沉的愉悦的笑声。他们拥抱了一会儿。
  李添突然说:“您那天说……搬过来的事情,还算数么?”
  宋裕明手指卷着他的头发玩儿:“我什么时候说话不算数?”
  李添搂住他的脖子,把脸埋得更深。宋裕明把他的脸抬起来,和他正视。李添的目光放在他的嘴唇上,主动地凑上来舔他的嘴唇。宋裕明一翻身加深了这个吻。
  早饭吃了将近一个小时才结束,李添漱完口还砸吧了两下嘴。宋裕明先送他回家,下车前从后车厢里拿出一盒鱼胶一盒红枣让他带上去。李添没拒绝。
  黄小凤很警惕地看着那两盒东西,像动物看着领地入侵者:“宋裕明进医院了?”
  李添点点头:“陪客人有时候会喝多。已经没事了。”
  “为什么是他送你过来?你昨晚在他家里?”
  “从医院回去顺便就……”
  黄小凤觉得儿子在说谎。就算要把领导从医院送回家,送到了不就可以出来了吗?为什么还要留下过夜?到底是因为喝醉了要陪护,还是根本没有喝醉,只是为过夜找的借口?
  上次说是还说自己单方面的,结果呢?不仅留宿,第二天还要送到家楼下来了,在单元楼门口,人来人往的地方就搂搂抱抱的,还敢送东西,这算哪门子的单方面?
  她越想越伤心,嘴上索性也不顾忌了:“你和他住一起了是吧?”她想明白了:“说什么找新工作,一开始根本就是打算回荔府,也不是很远还要出去住,你又不是没有家!我那么让你嫌弃吗?”
  李添一愣,没想明白她为什么突然发起脾气来。
  “我今天才打算搬过去的,之前一直住在酒店里。”他本来没打算解释这件事:“工作的确是当时已经找到了一家新单位,但因为对方资方有变动,职位临时取消了,才想着回荔府。反正只是工作,去哪里工作不都是工作?荔府给的人工和职位还高些。”
  黄小凤压根不相信。
  李添知道她想偏了:“这次搬过去也不会长住的,主要是酒店又贵又不方便。”他暂时只能想到这么一个理由,“等家里房子装修好了我肯定还会回来的。您放心。”
  黄小凤直直地盯着他:“如果我现在就要你回来,你回不回?”
  李添脸色僵住了,她在为难她。但他的犹豫让黄小凤更心灰意冷。
  “我才是你妈,”她嗓子都发抖:“他是个外人!”
  “那您想怎么样?”李添被戳中了痛点:“我就住在家里,工作也不要了,再也不出去了,什么人都不见,这样您满意吗?今天不是他,还会是别人,只要我出去,还会有别的男人。您打算一个一个去把人家赶走吗?您赶得过来吗?”
  黄小凤被儿子突如其来的高声吓得肩膀一缩,整个人往沙发后面退了一步。
  李添像只伤痕累累的野生动物:“那还不如我走。”
  黄小凤慌了:“不行,你不能去。我不同意你去!”她冲到门口用身体拦着门。
  “您一定要逼我从窗户上跳下去是吗?”李添伤心难抑地咆哮。
  黄小凤手颤颤巍巍一松,李添开了门冲了出去,留下母亲绝望地滑坐在门槛上。
  李添回了一趟“和悦”,收拾齐全东西。周作盛帮他把行李拿到酒店楼下,李添把房间钥匙还给周作盛,周作盛开玩笑说,以后看来是用不着这个房间了。
  宋裕明过来接他,李添问:“您不看晚市了?”这时候才五点多。
  “我让阿壬看着,就一天,没事。”宋裕明把一串钥匙交到李添手里。
  李添默不作声接过来。
  宋裕明握着方向盘,从前排后视镜里看他的表情,腾出一只手来握住他的手:“下次休息,我陪你去看看你妈。你也给她一点时间,没事的。相信我。”
  李添哽咽点点头,翻过手来自然地和他十指相交。
  宋裕明笑起来:“今晚我来做饭!”
  能让宋总厨亲自掌勺可不是容易的事情。
  菜都是最普通的家常菜,榄角焗排骨,白灼虾和生炒通心菜,不过里头的功夫并不普通。
  排骨调味腌好,油榄角用的是黑乌榄的果实,自有一股榄油的香气,这是粤菜最有特色的食材之一,有它出场的地方,它永远是菜的精华。砂锅烧热倒3钱油,蒜头和红葱头爆香,加入榄角和豆豉翻炒,再下排骨煎2分钟,最后倒米酒盖锅盖焗5分钟出锅。
  白灼虾入开水烧30秒就关火,泡1分半钟放入糖,提鲜提甜,继续浸泡30秒,再放盐,30秒后出锅。接下来再做蘸料。剁蒜蓉一小碟,青红辣椒圈一小叠,鸡油烧到冒烟,浇入蒜蓉和辣椒圈内出香,放豉油,豉油和鸡油比例为3:1。
  夏季就是吃通心菜的季节,生炒要选旱通菜,烧锅下猪油,先放蒜头,然后下通菜,稍微均匀翻炒后,下半两水,盖锅盖焖一分钟,放盐糖,快速翻炒出锅,从下菜到出锅时间不能超过两分钟,过了这个时间菜一定会发黑,两分钟内,出来的通心菜就是青绿油亮的,又漂亮味道又好。
  “今天时间不够,就没煲汤,凑合先吃吧。”宋裕明给他夹了一筷子排骨:“试试看味道。”
  李添先咬了一口榄角:“好久没吃榄角整的菜了。小的时候,街上面卖鸡公榄还能吃到,现在就连菜市场里都看不到卖这个的了。”那榄角咸香提味,一下子就把胃口打开了,“好吃!”
  宋裕明很满意:“这是普宁梅塘的榄角,金雅集团的董事长,就是你叫他胡须佬的那个,他表哥家里专门种乌榄的,全部都是吊思茅,霜降之后摘果子,自己做成榄角,不加其他杂七杂八的东西,纯手工天然的,做好了每年给我寄一小箱过来,味道特别好。”
  乌榄也分品种,吊思茅是乌榄里最好的品种之一,做出来的橄榄专门都是往国外卖的。
  李添想起来了:“他啊,他现在还常来吃饭吗?”
  “这三年少了,都不怎么走动。今年说是要来,大概忙吧。”
  “有的忙也好。现在这个年头,只怕没得忙的。”
  宋裕明站起来到酒柜旁边挑选:“喝点甜白好不好?”
  李添看着这一桌菜,想着今晚估计还有的折腾,喝点酒会好一点,他红着脸点点头。
  “Alice & Olivier Moore还是Keller?”
  “Keller吧。我想喝雷司令。”
  宋裕明熟练地开了酒,夹了一对U型杯过来:“我以为你会喜欢夏布利多一点。”
  李添恭敬地把酒瓶接过来给他倒酒:“大庄的口感还是更舒服。AOM我觉得被炒得有点莫名其妙了,好是好的,但没那么玄乎,也不知道为什么能到一瓶难求的地步。”

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