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刚才壮子对着炸肉条馋的口水直咽，廉长林夹了一块给他尝味道。
大早上的廉长林没给他放太多辣酱，只加了一点有个味，搅拌均匀后给他。
周梅配好了酸粉放到李大嫂前面：“瞧我们二丫多让人省心，都会自己用筷子了。”
小孩子都喜欢被夸，小丫头一听筷子挥的更起劲了，夹不起来还不让她娘帮忙：“我会用筷子，我要自己夹！”
“好好好，你自己来。”李大嫂将被她弄到碗口和掉到桌上的粉条夹回去。
李二泉弄好自己碗里的，夹筷子尝起来，才入口就扭头冲蒋辽比了个大拇指。
然后把碗递给走回来的周梅，他再重新弄一份。
粉条爽滑劲道，配着胡瓜酸爽可口，炸肉条尝着又酥又香，再拌上辣酱，李家人都对酸粉赞不绝口。
“好吃！太好吃了！炸肉条脆香脆香的，粉条好吃，连胡瓜丝都好吃！”
他们家平时煮的胡瓜软趴趴的都没什么味道，壮子扒着碗吃的一嘴的油：“辽叔你咋会做这么多好吃的？”
做吃食的方子都是要捂紧的，李家人不会对此多问，但也好奇蒋辽怎么会做这些吃的，上回的肉干也是，外面都没见有卖的。
“在码头干活时听来往的商人提到过。”蒋辽没打草稿就接着道，“长林以前在书上也看到过，酸粉是我们一起做出来的。”
廉长林愣了愣，李二泉看过来时，他微合起唇点了点头。
以前廉二叔教廉长林识字，他才几岁就能懂很多字了，李二泉只要回想起来就觉得可惜。
壮子吃的很快，把吃空的碗旁递给廉长林，嘴里嚼着东西含糊不清道：“林子你再帮我夹一碗。”
酸粉的食材离他远，他够不到。
“再吃就没有了，不给你阿爷留一点？”周梅问道，“你阿爷平日多疼你，昨日还专程从镇上给你带了糖葫芦回来。”
桌上的酸粉剩的不多，壮子纠结了好半晌，打着商量弱弱道：“那，那我就再吃一口，剩下的都给阿爷。”
双眼不舍地从碗里的炸肉条上移走，看的大家都忍俊不禁。
“还再吃一口，你阿爷白疼你了。”壮子早上吃了些东西，刚才又吃了不少酸粉，再吃就该撑着了，李大嫂起来把他的碗收了。
廉长林没卖过吃食，蒋辽以前又都忙着干活，李婶给他们说去镇上卖吃食的事宜。
“早市那处有条靠后的街不用付摊位钱，就是能摆摊的位置不多，去的早才能占到地。”
“酸粉一整日都可以卖，我们想了想，还是不打算去早市那边。”蒋辽道。
“别的街都要给摊位钱，越往主街走动的人越多，位置就越贵。”
酸粉虽然好吃，但不知道的人看着只会以为是素粉，怕要买的听到价钱就不买了，李婶是担心生意不好做想替他们省钱，才开始可以先去早市那边卖着试试。
蒋辽买完香料钱就不剩多少，今日还要去村里木匠家取定做的推车，他闻言转头看廉长林。
知道他的意思，廉长林略点了点头冲他示意。
除去推车的钱，他们手头还有十几文钱，明日坐牛车去镇上，剩下的钱给普通的摊位日租还是够的。
就是倘若赚不到钱便没有路费回来，不过廉长林倒没多想这个。
蒋辽了然，回头对李婶道：“日后要用的胡瓜都来你们家买，李婶你按着平时卖的价钱算。”
“几个胡瓜有什么，你们拿去就是。”李二泉满不在意。
“这是用来做生意的自然要算，生意又不是只做一两回，要的再少一天天加起来可就不是几个了。”
只是自己吃的话，蒋辽自然不会跟他们客气，用来做生意就不能一概而论。
安静了一阵，李婶发话道：“买的话就按着便宜的价钱算，辽小子你也别多说了，再便宜算婶子都吃不了亏的。”
她最后说道：“明日二泉给镇上的酒楼送菜，你们跟着一道过去，不用去跟村里人挤牛车。”
李家送菜是借村长家的牛车，都是大清早去镇上，蒋辽同他们定好明日出发的时间。
李二泉等会儿要去地里，李大嫂和周梅拿碗筷去洗，两人没再多坐。
木匠家在村中部，下午蒋辽和廉长林过去取推车。
定做推车时廉长林脸上有伤就没一起去，蒋辽回来说推车要三百五十文，这时看到做出来的成品，廉长林算是知道为什么要这么贵了。
推车能平着站两人有余，到成人腰部高，分了两个大层，中间隔出大小不一的空间，底下的木轮小巧，做的是能卡住固定的，打磨起来比较费劲。
蒋辽上回过来给了五十文定钱，看了推车没问题，廉长林拿出余下的三百文钱给木匠。
他钱掏的自然，瞧就是家里管钱的，木匠看到时还愣了一下。
这时候去田里干活的人陆续回来了，坐在村中闲聊的人也不少，两人推着车一路走回去，碰上的村民看到推车都问上一句。
没多久村里就传开了，蒋辽打猎没法糊口，就弄了个什么吃的到镇上卖。
第39章
到镇上跟李二泉分开，蒋辽推着推车和廉长林去找掌管街道的衙役。
这边的摊位除了按月按季租用，其余的都是日租，他们去的街道行人不多，所以租钱不贵。
他们要了放桌椅的地，付了十五文钱拿了牌子，走之前要把牌子还回去，廉长林将木牌收好。
衙役带他们去到地方划出位置，说了该注意的事项，等他走开，蒋辽回头就看到，廉长林已经将推车里备好的食材都拿了出来。
丝毫不差地按着昨日他在家里摆放的顺序摆上。
蒋辽眉头轻挑了下，记性倒挺好。
摆摊用的桌椅可以跟衙役租用，目前他们的身家只剩几个铜板，刚才衙役问时就没租。
赵潭时不时会叫上码头的人到家里喝酒，他那里不缺桌椅，这时候码头已经开工了，蒋辽和廉长林说了一声直接去码头找他。
将近半个时辰后，他竖着搬回一张方形的桌子，走在身后的赵潭肩膀分别扛着两张对叠起来的长凳。
旁边的摊子都或多或少站了客人，他们摊子前没有人，显得很是冷清。
刚才蒋辽跟他说时，赵潭就好奇的不行，将长凳放下转身就到推车前弯着腰瞧碗里的东西。
右边放着一口木盆，上面盖着块薄纱挡灰尘，他掀开看了眼，里头装的粉条。
旁边稍小些的瓷碗装着卤水，不知道用什么做的，打开盖子传出的香味让人止不住咽口水。
剩下几个竹制的碗状密篓，里面分别装着炸肉条胡瓜丝和葱花，最后的瓷碗装的是辣酱。
不知道是什么吃食，瞧着挺能唬人。
“开市了没，没有正好我给你们开个市。”赵潭道，“你们也不提早跟我说，我好带人过来给你们热场子。”
“小生意热什么场子。”蒋辽在旁边挪正座椅，谢绝他的好意。
赵潭会带的人都五大三粗的，往这里一站，旁边的摊子都别想做生意了。
“话不是这么说，生意再小，场子热起来不就不小了。”
赵潭过来时廉长林就着手给他弄了一碗酸粉，最后加了辣酱递给他。
“这味道闻着就香！”他捧着碗长长吸了一口气，迫不及待动起筷。
卤水酸甜适口，赵潭最不爱吃甜食都对这味道钟意的很，不住点头称赞。
“味道吃着够劲，还有这辣酱，开胃！”他吃着酸粉问道，“一碗卖多少钱？”
廉长林比了比手势，赵潭腾出手掏出五个铜板，廉长林没接。
“说了给你们开市，不收不给赵哥面子。”做生意都讲究开市后讨个好兆头，赵潭催道。
“收着吧，过几日还得请你赵哥吃饭，不用跟他客气。”蒋辽道。
廉长林这才接过。
“这就对了嘛。”
钱盒放在廉长林站的位置前面，半高的木板挡着，铜钱放进去和木板碰撞发出脆响。
赵潭捧着碗站在前面大口吃的很香，从旁边路过的两个人闻着味停下，凑到摊子前询问。
“老板，这是什么吃的，瞧着怪新鲜的，咋卖的呀？”
“这是酸粉，五文钱一碗。”蒋辽走过去道。
“我瞧着里头都是素的啊，别家卖的素粉也就三文钱一碗，你这也太贵了。”
那人一听价钱心里就打了退堂鼓。
“您看仔细了，里头并不是全素的，有炸的猪肉条。”蒋辽把装炸肉条的密篓推给他看。
“而且这几道配料，光熬制的卤水就花了很多香料，五文钱一碗绝不算贵。”
食材看起来虽不多，制作起来费力费柴火，卖五文钱一碗，蒋辽算过约摸能挣个两文多。
那俩人考虑了一番最后还是没舍得买。
人走开后，廉长林垂下眼，抬手把推出去的密篓挪回去。
刚才断断续续来过好些人询问，都赶时间没耐心猜他的意思，转身就走了。
这种情况廉长林早已习以为常，现在还是不免微蹙起眉头。
他垂眸思索着，迟疑了片刻，转头看蒋辽。
折叠的凳子贴着推车靠放，蒋辽拿出一把凳子打开放到廉长林身后。
又弯腰拿起另一把打开放到旁边，抬头看到廉长林的表情，就知道他心里是什么打算。
“酸粉你也吃过，这才刚开始，不急。”
廉长林发愁的事，蒋辽一点不担心，还让他掐断重新找人过来帮忙的小心思。
廉长林闻言只好先作罢。
久没吃过这么合胃口的东西，赵潭脑子里全是酸粉，边吃边走去旁边的桌椅。
“这面条嚼着有劲，镇上麻记家的比起来都逊色了，还有这辣酱，太香了！今日做完生意还剩的，你记得给我留一些，我带回去就着东西吃。”
赵潭嗜酒嗜辣，他不爱吃外面摊子卖的东西，就是觉得味道都太淡，蒋辽过来没坐下他就提醒道。
“你走的时候把辣酱带上，我们备了不少。”
“那不行，别等会儿你们都不够用，我晚点再来。”
酸粉吃着开胃，该是不愁卖的，赵潭问他们怎么想出来的，蒋辽搬出昨日对李家的那套说辞。
先前打猎都好好的，赵潭还以为蒋辽就定下了，日后安心打猎，他看了一眼廉长林，估摸着是知道蒋辽怎的突然要卖吃食了。
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方勇给过往镇上的商人引路，这些天越来越热了，早上起来吃什么都没胃口，正和两个弟兄商量着今早买些什么吃的，就闻到一阵很独特的香味，几人走过去。
“老板，你这卖的什么？多少钱啊？”
三个晒得黝黑的青壮年围到摊子前，为首的人问完，站在推车里的人比了两个手势回他。
方勇奇怪地看着这个年轻的吃食摊老板，问道：“五文钱一碗啊？”
年轻老板点了点头，他才瞧出来，这可能是不会说话的，怪不得附近的摊子一片吆喝声，就他这里这么安静。
现今这年头什么生意都不好做，他没多问，直接道：“那给我们来三碗。”
蒋辽在旁边看到这，起身走回去帮忙。
码头事情多，赵潭不能离开太久，他吃完没多待，告知了声便回去了。
推车上的食材独特新奇，方勇几人站在前面瞧着看。
一回生二回熟，廉长林上手的很快，另外两人前后端着酸粉过去坐下，蒋辽在装最后一份，他走过去把上面的空碗收走。
方勇站在摊子前，蒋辽最后给他放辣酱时，他说道：“老板，辣子放多些，这天气就指着这才吃的下饭。”
蒋辽闻言给他弄了满满一勺。
辣酱这东西贵啊，别的地要多了都得给钱的，他顿时就笑开了，乐呵呵端着碗过去桌子坐下。
拿出洗碗的木盆放到推车后面，廉长林把收回来的碗筷放进去。
这会儿摊子前没有客人，蒋辽舒舒服服地坐在竹凳上，看前面偶尔过往的行人。
旁边都是此起彼伏的吆喝声，他也不吆喝，廉长林走回去，还伸腿过去给他挪了挪凳子，让他也坐。
廉长林：“……”
五文钱一碗素粉算贵了，方勇是不知道吃什么，又看摊子老板不会说话，一个小年轻做生意不容易，这才买了份尝尝。
坐下才发现，上面还有荤的，酸粉一入口他就没有形象地大吃特吃起来。
另外两个兄弟看到这都一嘴一句嘲笑起他，俨然是忘了方才他们也是这一副没见过世面的样子。
酸酸辣辣的一碗粉吃的不过瘾，他们吃完又都叫了一碗。
廉长林收钱时，手里三十个铜板沉甸甸的，没等他多想，摊子前来了客人，蒋辽站起来介绍，他把钱放进钱盒。
接下来两人都没怎么能歇下，不少喜欢讨价还价的客人，蒋辽说的多，竹筒装的水都喝完了。
到巳时酸粉已经卖出了近半，前几个客人起来结账走了后，廉长林把碗收走。
干净的碗筷不剩多少，得打水回来清洗。
租摊位时衙役有告知，用水可以去最近的茶馆后面打水，需要付几个铜板水钱。
“你在这看着我去打水。”蒋辽拿走廉长林手里的木桶。
半刻多钟后，他提着打满水的木桶回来，摊子前被几个挎着篮子的大婶围着。
“这上头全是素的，瞧着也没多特别，还卖五文钱一碗，你家的东西也太贵了……”
这些大婶逛街买东西，都是能省一文钱就省一文，别说酸粉卖五文，就是卖三文也会觉得贵了。
一人一句围着廉长林让他卖便宜点。
主要还是廉长林年纪轻，看着容易说话，换蒋辽站在那里，那些人只怕都不敢靠近。
耳边聒噪不休，廉长林略带无奈冲她们摇了摇头，仍旧不为所动。
“你今儿个给我们便宜了，明儿我们就带人来光顾你的生意，小伙子你咋就不知道变通呢！”
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