加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
福书网
站内搜索: 高级搜索 如有淫秽信息或侵犯了您的版权请联系邮箱fushuwang@outlook.com删除

 

您当前的位置:首页 > 2024

穿到古代嫁山神(穿越重生)——余生田

时间:2024-06-08 06:59:46  作者:余生田
  拿了萝卜和冻干的干巴的猪肉出来,余冬槿把这两样放到院子里木桌上,问爷爷与遥云:“就包猪肉萝卜馅儿的饺子好不?”虽然麻烦些,萝卜切了丝还要用盐杀杀水,拧干了才能调馅儿,但味道不会差的。
  俩人自然没异议,余冬槿本不想乐正跟着忙,可老头儿脾气倔,说自己总不能大年三十的去别人家找人玩儿,拿了萝卜就开始削皮。
  余冬槿想想也是,反正累活他和遥云肯定不会让爷爷干,于是就随他去了,接下来乐正削萝卜,遥云切肉,余冬槿则往已经被遥云刷洗干净的木盆里面打了面粉开揉。
  带着浅浅温度的阳光挥洒在这方山村里,每家每户都开始忙碌着饺子与年夜饭。
  屋顶与围墙上的积雪被晒化了,最后坚持不住一簇簇的随着雪水向下滑落,噼噼啪啪的打在地上,像是下了一场特别的雨。
  村里各户人家这时都看顾好了家中的孩子,叫他们莫往屋檐边去,就怕屋顶的雪滑落打到人。
  余冬槿站在屋檐下,伸手飞快试了试雪水的温度,被冻了一个哆嗦。
  遥云连忙过来捂住了他的手,说:“傻不傻?”
  余冬槿嘿嘿笑,然后被他拉着坐回院里桌边。
  他对遥云和爷爷说:“雪水一化,冬笋肯定会起来很多。”余冬槿这几天都心心念念着这一茬了,没办法,冬菜实在太少了,他一个往日在冬天也不缺蔬菜吃的现代人,实在有点受不了了。
  遥云点头:“明天咱们就上山。”
  乐正没有意见,还说:“下午再去,上午得去拜年。”大年初一第一天,按他们村的习俗,是得赶早起来挨家挨户的拜过年才行的。
  这件事对于余冬槿还真是个挑战,他问爷爷:“不用磕头吧?”
  乐正诧异:“磕啥头啊?进屋见长辈就说拜年,见平辈就说新年好,这就行了。”他纳闷:“余家那边拜年还得磕头啊?”他是知道有些地方有这规矩的,不过他们留云县没有。
  余冬槿摇头:“没,我就问问。”他眼巴巴看着遥云,“你得陪我一起……”
  遥云见他那样儿,只觉可爱,就没有不同意的,点头应了。
  过了会儿,李家后院里,一家三口坐在板凳上,各自忙活。
  乐正双眼眼角笑出褶子,一边包饺子一边看孙子教孙媳妇擀饺子皮。
  余冬槿一手面团一手擀面杖,细细与遥云说明:“一手提着面皮边边给面片儿转圈,一手捏擀面杖往一个方向去擀,不用费力气,只需要顺手去动,几下就好了。”他拎起一张圆溜溜的饺子皮给遥云看,“喏,看到没有,就是这样。”
  遥云表面淡然,其实心里半懂不懂,学着开始弄,不过他手大力气也大,一张饺子皮勉强成型,余冬槿看的正要高兴,他捏着饺子皮的那只手一提,就将这块中间太薄两边太厚的饺子皮给颠破了。
  遥云动作一顿,眼中不由带上几分懊恼。
  余冬槿笑了,“已经很好了,你注意一下,擀面杖往外来点,外圈擀薄些均匀些,你再试试。”他将破饺子皮重新揉成团按扁,又给遥云示范了一遍。
  遥云于是又试了一次,这次就很好了,虽然形状不够圆,但也已经有模有样。
  乐正笑着接过孙媳妇擀的饺子皮,包了个鼓鼓囊囊的大饺子。
  一家人你擀我包,很快就包好了三斤面的饺子,这大冬天的,他们把饺子一个个摆在铺好垫布的簸箕上面,直接就摆在厨房里长案上再用布遮起来,这天气放许多天都不会坏。
  中午这顿,一家人吃的便是饺子。
  各家各户都正炊烟袅袅,李家厨房的土灶大锅里,热气腾腾的冒着白烟,在余冬槿往锅里加了三次凉水,一个个白白胖胖的饺子便鼓起来浮在了滚水面上,可以捞起来吃了。
  早前一会儿外头又开始刮风了,遥云已经把桌子板凳还有火盆端进了屋里,桌上这时已经放好了遥云听余冬槿指挥,按比例用酱油醋调好的一碗料汁。
  余冬槿先额外分出一碗饺子,再把剩下的饺子捞到盘子里,对窗户外喊了声:“爷爷,吃饺子啦。”
  因为孙子说要种地,乐正于是翻出了家里那些旧种田工具,这会儿正在屋檐下琢磨家里那么些生了锈的种地工具呢,想好好磨一磨修一修换个把什么的,听话道了一声:“好嘞!”将东西放下,打了瓢水洗了手,进了厨房。
  热腾腾的饺子装了满满三大盘,饺子汤也打了一大碗。
  余冬槿端着先打出来的那碗饺子,和爷爷遥云打了个招呼,去了小祠堂。
  他哥刚走不久,乐正说他在下面可能还不适应,所以家里除了香烛祭品,年夜饭还要给他哥也留一份才行。
  余冬槿都没想起这个,爷爷不提他都忘记晚上还得准备祭品了,香烛这些,乐正是早就准备好了的。
  不过,除了李家乐正家的,余冬槿还要另外准备一份他爸妈的,这个要背着乐正,自己偷偷来。
 
 
第29章 
  乐正落了座,先给自己打了一碗饺子汤,喝下一口热乎的汤水后,他发出一声舒服的喟叹,说:“有年味儿了。”
  余冬槿笑了,一边把盛的最满的那一盘饺子挪到遥云面前一边说:“干嘛一开始就喝饺子水,爷爷你尝尝饺子呀!”
  遥云看着眼前堆成小山似的一盘饺子,没说啥,夹起一个饺子沾了料汁送入嘴里。
  乐正摆手:“我就好这一口。”
  余冬槿听了,也给自己打了一碗,喝了一口饺子汤后学着爷爷发出同样的一声喟叹,“唔~确实有年味儿了。”
  他学的像模像样,瞧的乐正直乐。
  遥云见余冬槿搞怪,咽下嘴里多汁味鲜的饺子,轻声对他说:“给我也尝尝。”
  余冬槿点头,正抬手想拿碗给遥云也打一碗汤,却被遥云按下了手,他一愣,不明所以的看向遥云,然后他就带着疑惑,顺着遥云的目光看向了自己的碗。
  不是吧?这难道是想自己喂他喝?遥云真是……
  余冬槿顿时耳廓一红,瞧了眼爷爷。
  幸好,乐正正若无其事的伸筷子夹饺子吃呢,看起来对俩人的互动毫无所觉。
  余冬槿松了口气,瞪了遥云一眼,但手上动作却没含糊,端碗送到了遥云嘴边。
  遥云低头,喝了一大口,点头:“好喝。”
  余冬槿放下碗又瞧了眼乐正,见他埋头吃饺子吃得高兴,连忙转头悄悄对遥云说:“那你就再喝一口。”
  遥云眼中带笑的看着余冬槿,低头又喝了一口。
  这一眼看的余冬槿耳廓上的那抹红不自觉的染到双颊,等遥云喝完这一口,他飞快放下碗,带些心虚的小声道:“好了,吃你的饺子去。”
  遥云又笑,再没多做什么,老老实实夹饺子吃,吃了还夸:“好吃!”
  余冬槿听了高兴,也往嘴里塞了个饺子,把脸颊挤得鼓鼓的。
  而对面的乐正趁孙子不注意,抬头在孙子圆鼓鼓红彤彤的脸上瞥了一眼,看完在心里笑着直摇头。
  吃完午饭,乐正回屋休息,余冬槿没觉,遥云也精神得很,这会儿还不用忙活,俩人坐在厨房后门里头,在那儿躲着风烤火晒太阳。
  爷爷没在,他们之间有些话就好说了。
  余冬槿:“那天,那些灵物们给咱们送了礼,杂七杂八的一大堆,晚上你也瞧瞧。”
  遥云点头,问:“都有些什么?”
  余冬槿数给他听,“都是些有趣的小玩意,彩石、木头、种子、还有骨头,还有些给送了宝石和钱,也不知道它们从哪里得来的那些。”他又说:“还有,我第一次来村里时,遇见了一只貉和一只小猞猁,它们那天也过来了,给我送了梅花,就咱们房里插在瓶子里那个,我放了水,那梅花到现在都没谢呢。”
  遥云见他说起梅花时含笑的眼角眉梢,心中暗暗把这茬记下,道:“等晚上我瞧瞧。”
  余冬槿点头,说:“嗯,你瞧瞧能不能看出那些种子都是什么种子。”他看了看天,“等天气暖和些了,开了春,我可得把那些种子种下才行,得专门为它们留一块地。”他对花草植物这些不精通,那些大大小小的种子有些他瞧着面熟,但却认不仔细,若是遥云也不懂,他就要等种了长出来才知道具体都是什么了。
  遥云自然应下,他想了想,说:“可能是些药材种子,或者是山里的花草果树,这些灵物们就爱那些。”
  余冬槿高兴,“那还挺好,我也喜欢!”若是能种出些药材,不管是什么作用的,都不吃亏,家里用不着还可以用来卖钱呢。
  而花草,他和爷爷搬回村之后,虽没收拾二楼和一楼几间用不着的空屋子,但还是一起把家里偌大的后院和前院天井里生的荒草给除了的,如今这两地方都光秃秃的,瞧着可没意思了,若是能养些花草摆起来,那肯定好,而果树就更不用说了,找地方种了随它长,长大了修修枝,能摘点果子吃也不错。
  不过,平日里种点蔬菜水果啥的他还能回忆回忆以前看过的视频经验,可药材花草娇贵,他还真怕种不好。
  遥云看出了他的担心,说:“没事,我会弄。”
  余冬槿惊讶:“你在山里还种地呀?”
  遥云:“算是吧,山里有些稀罕的灵花树种,我都要看顾着些,平日里没少为它们费心思。”
  余冬槿更惊讶了,“所以,你还做保护珍稀动植物的工作啊?”
  遥云理解了一下他的话,说:“差不多,我年纪轻,遥云山也不大,山里能生点灵花树种不容易,所以得保护着。”
  余冬槿捧着脸,算了算遥云的年纪,感慨:“忽然想起来,你居然都已经四百多岁了诶!”昨晚遥云和他说的时候,他都没反应过来,他看着遥云,叹:“我这么年轻,可你居然都这么老了。”
  遥云:“……”虽然这是事实,但听起来还真是怪怪的,不过他面上装的淡定,来了句:“那没办法,你嫁都嫁了。”
  这回轮到余冬槿:“……”他有点想笑又有点羞恼,一时不知道怎么反驳,最后只得哼了一声,说:“真不要脸。”
  遥云嘴角微勾,对这一点没有异议。
  余冬槿对山里的灵花灵树还挺感兴趣,问遥云:“咱们什么时候去你洞府呀?到时候你再带我去看看那些灵花灵树行不行?”
  这当然没什么不可以的,遥云道:“好,明天还会暖和一天,但山里还是冷,接下来一段时间又是陆陆续续的雨雪天气,等这阵子雨雪过了天慢慢开始回暖,我们就上山。”
  余冬槿点头,“好,那我们明天找个近点的竹林,去挖冬笋?”他们反正也没亲戚要走,趁着天气好上山正好。
  遥云:“嗯。”
  俩人接下来又歇了一会儿,之后余冬槿查看了一下早晨泡的笋干菜干,发现已经差不多之后就把它们全部捞了起来。
  遥云见了,问余冬槿:“这都要怎么做?”
  余冬槿说:“细笋用来焖羊肉锅子,大笋用来炖骨头汤,干豆角和腊肉一起炒,干菜和黄豆一起用干辣椒炒了下饭,在加上一个干煸咸鱼。”他数着,“这便有六个菜了,加上昨日做的芋头丸子和芋丝饼,还有大伯娘给的萝卜丸子,加一盘饺子,这样,咱家年夜饭桌上就一共十个碗碟,吉利的很。”这都是他早就在心里琢磨好了的,“再就是得弄点方块肉,用来做贡品。”这个是他漏掉的,不过幸好有爷爷提醒。
  余冬槿对遥云说:“祭品的话,我还得准备我爸妈那份,这个得避着爷爷,你帮我看着点。”在现代的时候,他家过年没有这个讲究,不过清明和爸妈忌日他肯定都是要去墓园的,这会儿来到这儿,既然李家乐正家的都要拜祭,那他爸妈的便也不能少了。
  遥云点头表示明白,说:“菜会不会太多了?”他们也就三个人,哪里吃得了十个菜。
  余冬槿道:“哪能一顿吃光呀,年年有余呀。”剩是肯定要剩的,毕竟正月里吃剩菜,也是一种传统,不过说是这么说,也不能真正月里光吃剩菜了,他笑道:“除了几样大菜,其他分量我都弄少些,就是要个样子而已。”
  时间还早,余冬槿闲的冒泡,这一没手机二没电脑的,还真没啥事好打发时间的。他想到遥云说明日天气好,便干脆盖了火盆,回屋取了俩人的喜服来,和遥云一个拿着棒槌一个抱着水盆去溪边洗起了衣服。
  喜服也就穿了那么一下,也不脏,就是这冬天的衣服太重了,里外加一起还挺多,好在他俩一个揉一个锤一个锤一个揉换来换去的,余冬槿半点没累着,很快就把衣服洗好了,余冬槿没有力气,最后一木盆衣服都是遥云拧干的,他力气大,三两下就给拧干了水。
  余冬槿与遥云抬着木盆进屋时才发现乐正早醒了,他在厨房烤火呢,老人家乐呵呵的,见他们进来了说:“我泡了热茶,你俩晾好衣服喝。”大冷天的,山水凉,喝点热茶好。
  余冬槿说好,与遥云去院子里架晾衣杆去了。
  干完洗衣服的活,时间便不早了,余冬槿开始做晚饭。他把香叶八角桂皮花椒这些大料准备好,准备先炖羊肉。遥云没等他吩咐,自觉开始打下手,烧火切菜又分肉。
  乐正左看看右看看,又找不到活干,只得继续剥大蒜削姜皮。
  在水里跑了一晚上加大半天的笋子们已经吸饱了水分,已经从原本薄溜溜的干片片变成了肉嘟嘟的厚笋片,手提起来沉甸甸的,很有分量。
  余冬槿把笋子从大罐里拿出来,放到打了温水的木盆里反复搓洗,洗干净了捞起来放到了案板上晾水,告诉遥云:“等晾干水了,给细笋切成段,这样长的。”他给遥云比了比,又说:“宽笋切成块,不大不小的就行,不用形状。”
  遥云应了,把已经分好的羊肉盛在大汤碗里递给余冬槿,余冬槿把肉端到灶上,到柜子里挑了香叶桂皮八角花椒出来,拿了一碎块饴糖,又在爷爷那儿捡了剥好的蒜和姜片,看了看火,把锅里的水打干净扫干净,待锅烧红下了猪油。
  随后余冬槿立即把羊肉下了锅,快速的开始翻炒,这羊子肥瘦均匀,翻炒一会儿就有了味儿,羊油炒出来了羊肉也微微变了色。这时下入姜蒜和花椒继续煸炒,炒出香味儿且每块羊肉都带上了金红的色泽后,余冬槿把酱油、黄酒、盐和糖下锅继续炒,把料炒匀了,打了炉子里已经咕嘟咕嘟冒泡的水下锅将羊肉淹没,加入香叶桂皮八角。

返回首页
返回首页
来顶一下
加入收藏
加入收藏
推荐资讯
栏目更新
栏目热门