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猎户家的小夫郎(穿越重生)——橙子汤圆

时间:2024-06-07 07:45:44  作者:橙子汤圆
  厨房里还有一条鲜活儿的鱼,是下午刘阿奶出去买的,它还在木盆里游呢。
  谢雨青捉起来,动作娴熟的去鱼鳞、破腹去内脏、抠掉鱼鳃,清洗一下后在鱼身上开花刀,用姜片等简单腌了腌。
  锅里给点儿油,把鱼放下去煎到两面金黄后再加水,放冻豆腐还有酸菜下去煮一会儿,最后洒上盐和蒜苗再出锅。
  张迁回来洗洗手,将饭菜都端去桌子上。
  满满一大盆香甜浓稠的红薯粥,想和多少都管够,再加上热腾腾的酸菜豆腐鱼汤、蒜苗炒魔芋,还有一碟腌萝卜,光是看着菜色,闻着这香气就让人食指大动。
  谢雨青洗完锅添上热水出来,张迁和刘阿奶都做好了,添这饭正等着他。
  “还等什么呀,快吃吧。”
  张迁拉开凳子,方便谢雨青坐下,“等你一起吃,吃饭怎么能不等大厨?”
  “好了,大厨来了,快吃饭吧。”谢雨青拿起筷子,给刘阿奶和张迁都夹了菜,招呼他们快吃,这才夹起一片魔芋尝尝。
  加了玉米面的魔芋口感是要糙些,不过也别有风味,算不上难吃。
  谢雨青不大喜欢这个口感,便转而夹豆腐和酸菜吃。倒是刘阿奶很喜欢这道菜,筷子几乎没停过。
  不,应该说刘阿奶喜欢谢雨青做的每道菜,他们家就少有剩菜过。
  这是今年新做的酸菜,因为时间短些,还没有去年的酸,但是也很好吃。
  谢雨青喝着奶白的鱼汤,心里却是想着厨房里另一块没动的魔芋,等明天,他要把那块魔芋做成魔芋爽。魔芋爽才是一块魔芋最应该变成的模样!
 
 
第035章 
  到了除夕,谢雨青忙着在厨房张罗着年夜饭。
  刘阿奶和张迁都在厨房帮忙,剥蒜洗菜等打下手的活儿都是他们抢着做的。
  过年就是图一个团圆热闹,他们一家三口都在厨房忙活着,大福、人参果、哮天犬也从老房子那儿接下来了,都在下面的房子里过年。
  厨房里油锅噼里啪啦的响,虽然没有小孩子,可屋外却有狗子在玩闹的声音,也是十分热闹了。
  晚饭是焖了一锅带着香甜味儿的玉米饭,菜色可就更多样了。
  鱼是必不可少的,谢雨青做了道清蒸鱼,鱼切花刀淋料酒,并上几片姜一起放锅蒸,出锅时在加上花椒辣椒,烧一锅热油淋上去,激发香味。
  另外还有酸萝卜炖老鸭汤,一碗凉拌魔芋,这是谢雨青自己摸索总结出来的魔芋爽,半只烧鸡,一盘酸辣土豆丝,一盘炒菜苔,还有拔丝红薯,腊香肠、腊猪蹄、腊猪耳朵各切了一盘子。
  年菜做完就都摆上了桌,防止菜色过早冷掉,谢雨青还把小炉子搬上了桌,点上火让它一直热着菜,这样吃多久都没问题。
  刘阿奶擦擦手入座,看着这满桌子的菜色,不禁感叹道:“瞧瞧,我家这年夜饭真丰盛啊!怕是整个刘家村,都没几户呢比得过我们家,青哥儿辛苦了!来,我这有酒,咱们今晚也喝一喝!”
  谢雨青笑道:“过年了可不得吃好一点吗?咱们又不是天天这样吃。再者,要是有钱,天天这么吃也没什么不好,能吃是福嘛!而且这些菜色都有寓意。”
  刘阿奶点点头,“是这个理,我今天不也拿出珍藏的好酒了?今晚咱们也喝两杯。”说着,刘阿奶拿过酒杯子,倒了三杯酒,递给谢雨青和张迁。“来,喝一杯,祝咱们啊,年年有今日,岁岁有今朝!”
  他们二人伸手接了,张迁也说到了句祝词,三人碰杯后喝下。
  谢雨青没想到这酒度数还挺高,被辣的伸舌头,“阿奶,你这酒这么辣啊?”
  刘阿奶颇有些得意自豪,“那可不!这酒还是你阿爷在的时候酿的呢,可惜啊,他没这福气,倒是便宜了我们!”
  “唉,对了,青哥儿,你说这菜都有寓意,给我说说?”
  “好。”谢雨青站起身来,指着最中间的这鱼介绍道:“这鱼既象征着年年有余,也象征着蒸蒸日上,因为它是蒸出来的嘛。所以我们吃了这鱼,明年日子一定会越过越好,蒸蒸日上!这拔丝红薯的寓意呢就是甜甜蜜蜜,炒菜苔一是代表节节高升,二是代表花开富贵。”
  挨个介绍完每道菜后,刘阿奶拍手叫好,拿出一早准备好的红封,给青哥儿和张迁一人发了一个。“来来来,压岁钱,都拿好了!”
  谢雨青笑着接过,嘴里甜甜的道谢:“谢谢阿奶!祝阿奶身体健康,万事如意!”
  “阿奶,这,这不太好吧……”张迁有些不知所措,他都多少年没收过压岁钱了?他朝谢雨青投去求助般的眼神。
  “拿着,阿奶给的压岁钱,有什么不好的?难不成是嫌弃我这个老婆子给的少吗?”刘阿奶不顾张迁的推阻,拉着他的手将红包塞他手里,面上还故作一副不高兴的姿态。“快拿着,不然我该不高兴了!”
  “不,不是,阿奶我不是这个意思……”张迁不停的朝谢雨青看过去。
  谢雨青看够了,这才出面替张迁解围,他拿过红封,塞进张迁手上,“阿奶给的压岁钱不论多少也是他老人家的一片心意,你就别推拒了,快收下吧!咱们一家人有什么不好意思的?还不快谢谢阿奶?”
  张迁捏着这有些烫手的红封,似是要把他身上的寒意都要烫掉一样,他有种想哭的冲动。张迁握住红封,声线有些哽咽的道:“谢谢阿奶!”
  “哎,这才对嘛,来,吃饭吃饭!”刘阿奶自然听出张迁语气的变化,不过他和谢雨青都默契的略过这点没提,不在大过年的去挖张迁心底的痛处。
  刘阿奶自然而然的转了话题,“来来来,吃饭了,吃饭!今天青哥儿做了这么一大桌子菜呢!快尝尝味道!”
  刘阿奶夹一片香肠到谢雨青碗里,又给张迁夹一块,“青哥儿做的菜寓意好,看着也好吃,功臣快多吃几口。迁儿是爱吃鸭子对不对?今晚可要多吃些。”
  刘阿奶动筷子后,谢雨青也做下来,拿着筷子准备吃饭了。
  这烧鸡是去镇上买的半成品,谢雨青也就是带回来切了切,加工一下摆了个漂亮的盘而已,不过味道还是不错的。其他菜可就都是他下厨炒的了,做这么一大桌子菜,谢雨青也有些疲惫,拿起筷子就是吃。
  中间的鱼他倒是没夹几块,太多刺了,他不是很想挑。
  张迁注意到谢雨青几乎没朝鱼伸筷子,便自己夹来挑了刺后放到谢雨青碗里。“吃鱼,我挑过了,没刺。”
  谢雨青一愣,随即绽开一个笑容,夹块鸭肉回赠张迁,“谢谢相公,你也吃。”
  张迁耳朵都快红得烧起来,他还是第一次听谢雨青这么叫自己,他心跳的鼓点都快压过外面的炮仗声了,但他表面上依旧淡定的应了声。只是他动作更加仔细的剃谢雨青挑鱼肉了。
  刘阿奶都多少年的人精了?她笑着看孙子孙婿互动,自斟自酌的喝酒吃菜。
  除夕要守夜,吃完年夜饭后谢雨青把菜都收进厨房,张迁抢着把碗洗了。
  谢雨青就端出一早买好的糕点、梨、花生、红枣、瓜子等年货,摆放在桌子上,还泡了壶热茶跟着。
  刘阿奶今晚酒喝的多,谢雨青怕她明早起来身体不舒服,替她煮了碗醒酒茶,“阿奶,我给你煮了醒酒茶,你喝一碗吧,不然待会儿头疼。”
  刘阿奶笑着摆摆手,“不用,我这才喝多少杯?酒壶里都还有一大半呢!想当年,我和你阿爷,一人喝两壶都没问题,不喝醒酒汤,第二早起来依旧能去地里干活。这才哪到哪儿啊!”
  谢雨青不放心,“您都多大岁数了,还和以前比呢?”
  许是喝了酒,刘阿奶今晚格外固执些,“青哥儿,你放心,阿奶没醉!我都多少年没这么痛快喝过酒了?你就让我放纵这回吧,就这一次,阿奶心里有数!”
  谢雨青心底默默吐槽了一句,哪个醉酒的人会承认自己喝醉了?不过刘阿奶坚决不喝,谢雨青也没法强迫他把醒酒汤喝下去,只把酒壶没收了,给她倒了小小一杯酒。
  被收走酒壶,刘阿奶也没多说什么,只摇了摇酒杯里的酒,嘟囔着:“最后一杯!”然后一饮而尽。
  这醒酒汤没人动,谢雨青又端回厨房去了,张迁已经洗完碗筷,正把它们都收回橱柜里放好。
  谢雨青走过去看一眼,“不错,碗洗得很干净!来,奖励你喝一碗醒酒汤。”谢雨青把弯递到张迁嘴边,他低下头喝完了。
  “阿奶没喝吗?”张迁今晚只喝了一杯酒,自然不用喝醒酒汤,他接过空碗,顺手洗干净。
  谢雨青摇摇头,“阿奶说她今晚不想喝醒酒汤,我就又给端回来了。”
  “阿奶还在堂屋坐着吗?”
  “没有,我扶阿奶回她房间休息去了。看了咱们家今晚只有你和我守夜了。”
  张迁点点头,示意自己知晓了,“你困不困,要不要先去休息?”
  “你可别小瞧我,我熬夜也是很厉害的。”谢雨青叉起腰,自己在现代生活了这么久,质疑他什么都可以,怎么能质疑他熬夜的能力呢?!
  “洗完了吗?快走快走,回堂屋去,再不去我生的火都要熄了,去那儿守夜去。”
  吃年夜饭时,天色还亮着,即便是现在天也才黑没多久,离子时还早着。
  谢雨青就和面团,和张迁一起包饺子打发时间,馅儿是一早调好的酸菜馅和猪肉萝卜馅,今晚上包了就放在屋外冻着,明天一早醒来煮着当早饭吃。
  这是谢雨青在大历朝过得第一个年,除夕夜里没有春晚陪伴,他还真有些不习惯。不过好在他不是自己一个人过,至少还有张迁陪着他。
  谢雨青看一眼正认真捏饺子的张迁,感到心里满满当当的,很是充实,不知不觉他们也成婚一个多月了,谢雨青却觉得像是过了很久一样。久到他已经习惯张迁出现在他生活的每一分每一秒里了。
  事实证明,除了看春晚,包饺子也是一个不错的打发时间的节目。包着饺子和张迁聊聊天,就这么打发着时间,竟也过得很快,不知不觉就到子时了。
  直到外面噼里啪啦的鞭炮声响起,谢雨青才惊觉已经新年了。
  “快快快!”他连手上的面粉都没擦干净,拉着张迁就往屋外跑。“咱们的鞭炮呢?快放起来,过新年了!”
  张迁将一长串的红鞭炮挂在竹子顶端,支出在门外,拿火折子点了又赶紧跑进来。
  谢雨青戴着张迁送的耳罩,双手却仍旧捂着耳朵,看一个个烟圈飞出来,红纸炸的遍地都是,噼里啪啦的鞭炮声在村子里此起彼伏的响起来,天上还有不知谁家放的烟花,隐隐约约还能听到各家互道祝福。
  谢雨青看着忙着点鞭炮的张迁,一种名为幸福的情绪充实的填满他内心的每一个角落。
  放完最后一个鞭炮,张迁走回谢雨青身边,谢雨青放下捂着耳朵的手,拉着他的衣袖,“快看!烟花!”
  “新年快乐!我看到烟花了,要对着它许愿吗?”门口的鞭炮还在燃着,张迁就伸手盖在耳罩上面,帮忙捂着谢雨青的耳朵,免得鞭炮声太响,炸到他。
  “啊?你说什么?”周围声音太吵,谢雨青有些听不清张迁说话。
  “新年快乐!要许愿吗?”张迁指着烟花又说道。
  “新年快乐!对烟花也能许愿吗?”
  “能!你说出来愿望就会实现!”
  鞭炮声小了,谢雨青这回完全听清楚了,他双手合十,“那我要早日暴富,赚很多很多的钱!阿奶也要平平安安的,我们一家三口也要平安幸福!”
  张迁抱住谢雨青,低头在他眉心烙下一吻,“都会成真的!如果烟花不能实现的,那我来替你实现好了。相信我吗?相信我吧。”
  谢雨青心跳的很快,四周的风声炮仗声几乎都快听不见,但张迁轻声说的每一句话,却精确的传进他耳朵里。
  谢雨青转身回抱住张迁,头紧紧埋在他怀里,熟悉的皂角香让他心安,“嗯!”他重重应到。
 
 
第036章 
  大年初一一早,吃的便是昨晚上包的饺子。刘阿奶昨夜喝多了酒,今早起来看起来就有些没精神。
  谢雨青端上饺子,注意到刘阿奶的神情,开口问道:“阿奶,你感觉怎么样?要不要待会儿去王大夫那儿看看?”
  刘阿奶摆摆手,端起碗筷对谢雨青道:“我没什么大事,就是昨晚酒喝的有些多,今天起来没什么胃口罢了。”
  “阿奶,昨天都叫你少喝些酒,你不听。让你把醒酒汤喝了你也不听。你还说你有分寸呢。”谢雨青忍不住数落道。
  “唉,这人老了,不服输不行啊!”刘阿奶乐呵呵的夹一个饺子到谢雨青碗里,安抚道:“青哥儿快别皱眉了,我知道你是为我好。没有下次了!阿奶保证就着一次。”
  “真的?”谢雨青有些不相信。
  “阿奶什么时候骗过你?你阿爷酿的酒也就剩下那一壶了。喝过了可不就是没了吗?我骗你做什么?”刘阿奶说完也开始吃饺子了,酸菜馅的饺子酸爽开胃,一口下去,刘阿奶竟也精神不少,看着气色也好了些。
  谢雨青闻言这才松了口气,“阿奶,我也不是不让你喝酒,以后少喝两口点到为止就行了。”
  “好了好了,我知道了。不说这事儿了,给阿奶留个面子行不行?唉,迁儿呢?还没起吗,怎么不叫他来吃饭?。”刘阿奶这才发现饭桌上少了个人。
  谢雨青摇摇头,“他起的比我还早呢。估计是上老房子去了。阿奶你先吃着,我端两碗饺子上去看看!”
  说着谢雨青便夹了两大碗饺子,看他那架势是打算上去陪张迁一起吃早饭了。
  刘阿奶笑着叹口气,吃完把饭桌给收拾了,拌饲料喂鸡喂狗喂兔子去。
  谢雨青端着碗去了老房子,果然就见张迁正在院子里劈柴,他把碗放在桌上,招呼张迁来吃早饭。
  “怎么一大早就跑这儿劈柴来了?快过来吃早饭。”
  张迁起来劈柴也有一会儿了,身上也出了不少热汗,劈完最后一捆柴,他这才放下斧头准备来吃饭。“早上醒太早了睡不着,干脆就起来劈柴,就当锻炼锻炼身体。那时还早,怕在家里劈柴吵到你们睡觉,就干脆来上面劈柴了,也顺便看看皮子。吃的什么?”

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