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刘阿雄麻利的开始砍猪腿，力道之大，整张桌子都在跟着颤。
他长相是憨厚的，干起活来却不含糊，手脚麻利的很。
“没，就是我媳妇琢磨出了能做猪下水的方法，想试试。”
程赋无语，你媳妇才是狗，你全家都是狗！
但他也没表现出来，只是表情无语了些。
刘阿雄也觉得自己失语了，憨憨的笑了两声，便老实干活了。
很快，两根猪肘和一整块猪肝，还有两副猪下水就收拾出来了。
猪下水的味道实在难闻，刘阿雄还特意到铺子后边的院子里大概冲洗了一下，在末端打了结，这才拿出来递给程赋。
“拿好了啊，这猪下水全当送你了，还望小弟往后多送些野鸡野兔来。”
程赋笑着应下，付了钱，寒暄了几句，正好来客人了，便告别了刘屠夫。
他见四周店铺开了个七七八八，便到商山酒楼，见了后厨掌勺的师傅。
一番语言上的较劲和保证下，他求来了卤煮配方的大半，还给了不少银钱买下。
因为是大半而不是全部，所以就算做出来了，味道也不一定比商山的好，那师傅也是认识程赋的，知道他是猎户，也是掌柜的客人，加上卤煮配方那大半其实是很常见的配方，不是独家的，额外加的几味药才是独家的配方，所以这才告诉了他。
程赋拿着写着配方的纸，到了医馆抓卤煮所需的药材。
医馆的伙计和女郎全都认识了这个宠爱自己夫郎的猎户了，见他来还自然的打了打招呼。
“能否帮我抓几副卤煮所需的药材？”
说着，程赋拿出了单子，交给了伙计。
伙计一看，果真是卤煮配方，一旁的女郎见了，仔细看了看单子，还说了句:“这方子真简单，这个药材得加几两，还有这个也是，再加三两，再加点花椒就更好了。”
她们医馆不只是救病治人，这种卤煮配方也能抓，所以见得多了，便认出了这是最基础的配方，于是那女郎根据自己的口味多说了几句。
程赋也听着，他知道这两人其实都见过不少独家方子了，便笑着说:“感谢女郎建议，按着你的抓吧，我夫郎只是想试试能不能做的好吃。”
旁边的伙计见他同意了，便也大着胆子提了建议，程赋一一接受，抓了两幅她们更改过配方的药包，又抓了两幅原配方的，付账后这才离开。
回去路上还买了几个肉包子，背着沉甸甸的背篓走在土路上。
就在脚程走到一半时，他敏锐的感受到前方右侧路边的草丛有些晃动，还发出了些哼唧声。
现在雪化了不少，但天气还是比较冷，薄雪掩盖不住草丛，他能够清晰看到有些雪甚至被抖落了。
从镇上回到西村的这段路算不上特别远，但因为路过一座山的脚下，所以时不时会窜出些虫蛇，这很常见，但也有出现过一些动物的，这让本就是猎户的程赋不由得警惕了起来。
第50章 小狗
程赋眯起眼睛，微微弓下身子，缓慢的从背篓里掏出随身带着的弯刀，缓慢逼近那个草丛。
见没什么东西冲出来，才用弯刀一点点扒开了树丛，用避开直面自己的的角度去看了一眼，居然看到了只还在哼哼唧唧的小狗仔。
他低头再次确认没有什么蛇埋伏在哪后，才低头将小狗抱了出来。
这是一只焦黄色的小狗，长得肉墩墩的，在寒冷的风中颤抖着，嗷嗷的叫喊着，还在哼哼唧唧。
应该是哪只狗妈妈换窝，把这只小狗崽子落下了。
程赋抱着小狗，往自己的衣襟里一塞露出个狗头，他又往四周查看了一番，小狗崽也不停的哼唧叫唤，过了一会确定没狗妈出现后，才带着小狗崽回了家。
此刻天色已经完全亮了起来，白幕杨睡醒才洗漱好，程赋就回到家了。
一打开门，胸前鼓鼓囊囊的东西就引起了白幕杨的注意。
“媳妇，你要的我买回来了。”
程赋把背筐放下来，取出那两副猪下水。
味很大，是那种猪肉的骚味和腥臭味混合在一起，还夹杂点难闻的不知名味道。
白幕杨被熏的往后退了一步，见他胸前的衣襟冒出了只毛茸茸的小狗头，便惊呼出声:“这哪来的小狗？”
程赋站起身来，挺起胸，示意程赋将它抱出来，手上左右各拎着一副猪下水，说道:“路上捡的，叫的声音不算很大，也有些僵了，想着家里正好没狗看家就带回来了。”
“那狗妈妈呢？”
“我在那找了一下，没见着，我才回来的。”
说完，他拿起猪下水就往后院去。
白幕杨抱着怀里还在发颤的小奶狗，有些不知所措。
这么小，也不知道断奶没。
他抱着小狗崽，进了屋内，外面还有些寒风，吹的人怪冷的，这小狗看着似乎不满一月的样子，眼睛睁开了，但是四肢是有些颤颤巍巍的。
没一会，程赋就在外面喊着:“媳妇！我到镇上买了肉包子，快来吃！”
白幕杨便学着程赋那样，将小狗崽揣到衣襟里，去了厨房。
厨房里很暖和，炕上还烧着水，苗苗和二姑也已经坐在桌上。
张苗苗还有些睡不醒，嘴里抓着包子，啃的缓慢，惹的一旁的二姑一巴掌拍在她背上。
“啪！”
张苗苗瞬间坐直起来，眼睛瞪得老大，她回头看向她的亲娘，委屈说道:“娘，我困嘛。”
这一掌不重，但足够给张苗苗清醒清醒。
“当真是越来越懒，你以往在家里可是早早就醒来洗衣做饭了，怎的到你表哥家就天天睡懒觉。”
“哪有，我还算早的呢，嫂嫂有时候要睡到中午呢。”
突然被点名的白幕杨此刻正拉开椅子坐下，闻言笑了笑:“好啦二姑，苗苗长身体呢，多睡会也好，将来长得壮实些，不容易生病。”
张苗苗被人维护了，立即挺起胸膛说道:“我嫂嫂说了，为了我长身体，所以要多睡觉。”
二姑失笑，脸上满是温柔，不再流露出当初在张家那份怯懦又维诺的神情了。
她伸手点了点张苗苗的鼻尖，又拿了个包子塞到她手里说道:“你就仗着你嫂嫂宠你，苗苗多吃点。”
张苗苗清醒了，便抓着包子大口的吃着。
程赋买了很多，这包子也不错，皮薄馅大，一咬下去满嘴流油，香得很，不愧是出了名的实惠。
程赋给白幕杨倒了点热水，说道:“媳妇也吃，这水还烫，你喝的时候吹一吹。”
白幕杨点了点头，将怀里的狗崽抱了出来，程赋见他没手，便自觉的拿起一个包子，掰开，喂到了他的嘴边。
张苗苗看到了，兴奋的说道:“好可爱的小狗崽，嫂嫂从哪里找的。”
白幕杨没吃，倒是接过来，将包子放到小狗崽面前，可能是饿的狠了，那小狗崽很快便吃了起来。
“你哥哥我回来路上捡的。”
程赋见白幕杨光顾着喂狗，将另一半附在了他的嘴边，说道:“媳妇你也吃点，别饿坏了。”
白幕杨顺从的张开嘴巴，咬了一口肉包子，手里还一边撸着小狗，一边喂那半个包子。
程赋又喂了几个，直到白幕杨说他真的吃不下了才停止投喂，自己才开始吃。
一个包子就将这只小狗喂饱了，此刻正蜷缩着在白幕杨的腿上呼呼大睡。
张苗苗早就吃饱了，跑来看小狗睡觉，手还捋了捋毛。
“好可爱啊，嫂嫂给它取名了吗？”
白幕杨摇了摇头，偏头看向坐在一旁的程赋，说道:“夫君，你捡的你来取吧。”
程赋刚往嘴里塞了一个包子，还没咽下呢，闻言思考了一下，嘴还含着半个包子，含糊的说道:“就叫喵喵怎么样？”
说完还笑的一脸欠揍。
张苗苗气坏了，说道:“臭表哥！不理你了！”
说完噔噔噔的跑回了二姑身边，气呼呼的挨着二姑坐下。
二姑笑的温柔，说道:“你表哥逗你呢。”
她摸了摸小姑娘的头，转头对着白幕杨说道:“叫有福怎么样。”
白幕杨想了想，也不错，便说道:“那就听二姑的，叫有福吧，程有福。”
程赋在一旁看着，默认了这一切。
白幕杨将它抱了起来，说到:“有福啊，以后你就是我们家的狗咯。”
有福嗷嗷了两声，仿佛是在回应白幕杨的话。
饭后，二姑承包了家里洗衣服的活，而张苗苗则懂事的开始打扫，程赋则是开始用木板子和旧衣服弄一个狗窝，还是白幕杨提的。
白幕杨则是拿着猪下水，开始研究怎么做。
他先是开始清洗，将猪下水的内面翻出来，反复水洗后发现还是有点脏，便打算到灶台上继续打点水清洗，动作大了些，踢到了什么，回过身后发现放在一旁装着细面粉的袋子倒了，将面粉撒了一地。
白幕杨顿时懊悔不已，好在撒的不是很多，于是他将沾了面粉的猪下水洗了一下，发现洗完之后，猪大肠的异味少了些，有些惊奇。
在洗第二副的时候，就试探着再加了一点细面粉，结果洗出来的猪下水异味少了不少。
第51章 卤猪肠
被洗涤好的猪下水被白幕杨拿了个竹筐收着，他将猪下水都放在了一块，然后用刀将其分成长度均匀的长条。
接着焯水，下去腥的料酒，小葱，姜片，将表面的肉沫用勺子捞起来倒掉，再捞出猪肠。
接着用糖炒出糖色，放进去炒上色后，加水煮开，放入卤煮包，再加入一些调料，盖上盖子焖上。
做完这一切也差不多可以做午饭了，白幕杨就先洗洗手，将剩下的一半猪肠放在了冷水里，天还没完全回温，泡在水里能保鲜一会。
接着就用剩下的那个铁锅开始做菜。
今天有两个猪肘子，一个猪肝，他将肘子先用火燎一遍后，和猪肝用同样的方法焯水，便先将猪肘炖了起来。
猪肝则是被放到卤水里和猪肠一起卤着，肘子则是用炖的方式来做。
他先炖了猪肘子，这才开始炒一些清爽的蔬菜，配上前段时间他随手腌的白萝卜。
猪肘子好炖，不像猪肠和肝需要卤久，开火炖个一个时辰便差不多软烂了。
只是他用的时，程赋专门跑来另外区分开的那个药包。
这时卤猪肠和猪肝的是改进过后的配方，这肘子是普通的卤方，因为肘子好炖，且想先试试普通的是什么味，所以才没放普通卤方来炖猪肠。
当白幕杨将炖肘子捞出时，二姑和苗苗早就等在桌前了。
苗苗馋的恨不得立即上去啃一口，他看着白幕杨将一整盘炖肘子端到了桌上。
放在桌上时，那肘子还随着动作抖动了两下，色泽浓郁，好不诱人。
白幕杨见程赋不在，就出了厨房找他，见他还在捣鼓那狗屋，便弯下腰，在他身后说了句:“夫君，先来吃饭吧，我已经将肘子炖好了。”
程赋此时正好将狗屋组装好，又用他们去年的旧衣服塞进去，他听到白幕杨的声音，回道:“好，我已经弄好了，洗个手就去。”
白幕杨见他回应了，这才回到厨房。
苗苗见他进来，馋的不行，但表哥没来，嫂嫂是做饭的，不能光顾着自己吃，所以即便馋，也没动筷子。
见他进来，急忙问道:“嫂嫂，表哥呢，快叫他来吃饭，我都快饿死了。”
二姑在一旁端详着这盘炖肘子，说道:“这是卤猪肘吗，看着不错，色香味俱全。”
白幕杨笑着坐下，说道:“我炖了猪下水和猪肝，想研究一下，这肘子是连着一起的，要是做的好吃，咱们说不定能到镇上卖点。”
二姑立即反应过来，这是要试菜色啊，要是好吃，到镇上卖也是一笔收入，虽然可能不比程赋狩猎的多，但也是一笔很可观的收入。
就是她刚刚听到了卤猪下水……这玩意能吃吗？
她以前在张家家里穷时，因为没钱吃肉，苗苗馋的不行，就去捡了人家不要的猪下水，回来煮汤吃了一次。
把不挑食的苗苗给吃吐了，自己也吃不下。
太难吃了，腥臭不说，还嚼不烂，而且洗不好容易夹些东西在里边。
二姑温柔的笑容有些僵硬在脸上了，张了张嘴，也没说出些什么。
一旁的苗苗也白了脸，毕竟她当初吃那玩意吃到吐。
白幕杨应该看着这两人的面色不断变化着，唯一不变的就是脸上的僵硬，他自然也知道这两人在想什么，他盛了两碗饭，放到她们面前，柔声说道:“放心，二姑先试试这肘子，晚上再试试那卤猪肠，我保证，和以往吃的不是一个样。”
苗苗看了看温柔嫂子，又看了看桌上还在冒热气的炖肘子，立即决定先吃着，到了晚上再说。
这时，程赋也进到了屋内，快步走到了桌前坐下。
“那狗窝我先放到我们屋内了，冬天还没过，我怕给它冻死喽。”
说罢，拿起筷子，一眼相中了那根看着就很软烂入味的肘子，他先夹起一点，结果表皮被他一戳，就破碎掉了，他轻轻夹，才夹起来一点。
太软烂了。
他照例，第一口交给白幕杨，接着自己才开始吃。
二姑和苗苗见程赋也动了筷子，这才开始吃。
只是这肘子，一入口便惊为天人。
入口软烂，肉香四溢，卤汁咸的刚刚好，就连肥肉也是肥而不腻，越吃越香。
肥肉吃多了腻口后，再来口炒的脆甜的炒白菜，配上腌制的脆爽白萝卜。
再将一些卤汁混入饭里，搅一搅，吃上一口，又是满嘴留香。
太好吃了。
四人的筷子不停的来回夹菜，这次吃饭居然没人闲聊，肘子很快就被吃的一分不剩。
几人均扶着肚子，程赋甚至是不要形象的打了个嗝。
“太好吃了，嫂嫂这次做的这个真的太好吃了。”
苗苗摸着肚子，回味着刚刚吃的肘子，简直是太香了。
二姑在一旁也跟着点头，这次做的实在是太好吃了。
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