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三人同步点头。
那牧鱼也就不挣扎了：“那行，我尽力。”
“鱼儿，你可以的。”金氏捏了捏拳头。
“小鱼，你可以的。”魏老头比了比大拇指。
“鱼。”你可以的，苏墨又狠狠捏了一下他的脸，“嗯，软软的，很舒服。”
牧鱼没看到如此嚣张的人。
那他还能怎么办，尽力而为吧。
厨子这事就这样莫名其妙的定下了。
牧鱼在第二天就把菜单初初拟了出来，让大家伙看，又听从建议改动了几个菜，最终确定下来。
苏青把菜单拿回去，苏东便照着买菜，订肉等。
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这边，村里厨娘还不知道这是苏东这边厨子这事已经解决了，正得意洋洋和刘大凤嗑瓜子说话。
“灵芝，这次我可欠了你很大一个人情了。”
这个厨娘也就是张灵芝笑道：“一家人，说什么两家话，当日他们他们那样为难你，我还不得给你报仇呀。”
刘大凤捻起一颗瓜子放进嘴里的边磕边道：“也不是我小气记仇，实在是他们当日做的太过分了。”
说着，吐了瓜子皮，继续道:“又不是退他苏凌的亲，他们家倒好，急的像自家的事情一样，还闹到了村长那里，白白让许多人看笑话。”
刘大凤说完，突然想起什么，又愤愤不平的撸起袖：“你看，这还是当和黎翠月打架的时候，她挠的呢。”
张灵芝定眼一看，果然还有一条疤痕：“那黎翠月下手有点狠呀。”
“谁说不是，想想这事我就气，现在不给他们添堵什么时候给他们添堵。看他们到时候怎么做宴席。”
张灵芝等刘大凤说完，才小心翼翼道：“大凤姐，你看我这边也按照你的要求做了，然后我家春儿这事你看什么时候托你家姑爷牵一牵线呀？”
原来张灵芝家有一个姑娘，一直羡慕高香儿能嫁给一个秀才。
她母亲知道知道这事，想着她家姑爷是个秀才，身边肯定也有适宜婚配的同窗。
便和刘大凤打好关系，刘大凤知道她的意思，却一直避着这个话题。
她本以为没什么希望了，谁知前几天刘大凤突然找到自己，要自己推了苏东家的活计，并且答应让她姑爷牵线。
张灵芝虽然知道这事不厚道，但为了自己的闺女，咬咬牙，就做了。
刘大凤听见张灵芝这样问道，神情里闪过一丝不愉快，但也不好表现出来，便笑道：
“我这段时间没去镇上，到时候我去了，一定把这事情给他提一提。”
张灵芝听见这话，瞬间就放心了。
苏东一家并不知道张灵芝推掉他家活计是刘大凤在其中作怪，不过就算知道了，他们也没有时间去找他们麻烦。
自从昨日青儿回来告诉小鱼来接他们的宴席，两人虽然有些担心，但现下确实也没有什么更好的选择了。
两人按照牧鱼提供的菜单正忙碌的准备食材。
第51章 炙肉，香喷喷（一）
牧鱼和苏青依旧一大早来到铺子，今日有件大事情，就是苏墨要请魏靖他们吃饭。
其实这饭早该请了，但不知为什么，每日莫名都没有什么时间，好不容易大家伙儿都有空闲，两人便决定今日兑现承诺。
苏墨昨日就让齐乐回去后把这事情给魏靖说了，苏墨一开始并不知道齐乐与魏靖相识
直到那日苏墨请魏靖帮忙，这才知道两人关系，当时就感慨，真是太有缘分了。
不过有缘分也是好事，这不，就不用苏墨特意去跑一趟了。
魏靖知道这事，一大早便去通知当日帮忙的兄弟伙，那几个人听了还有些诧异：“那苏大夫和牧掌柜真要请我们吃饭呀？”
魏靖点头道：“那自然是，这话还有假。”
那几人听完，忙点头道：“那我们一定去。”
旁边有几人羡慕道：“我们也想去。”
“叫你不去帮忙。”
“那魏大哥也没叫我们去帮忙呀。”
就算魏靖再粗枝大叶，也发现这火快往自己身上烧着了，连忙打断这个危险的话题。说了具体时间，便跑了。
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午时四刻左右，食客终于都走了，两人去给苏墨他们送饭。
却不想，苏墨不在铺子里，文大夫说，是有人着了急症苏墨便随那人前往诊治去了。
这种情况常有，牧鱼不吃惊，两人又在店铺歇息了一会儿，牧鱼便带着苏青去采办食材。
牧鱼昨日想了很久，不知道今日做什么，因为毕竟人有些多。
魏靖那边包括齐乐就有六人，然后金氏，魏老头一会儿也要来，就又是两人。
江氏和文大夫，苏墨也通知了，再加上自己和苏墨苏青就有十三人了。
牧鱼还是想好好表现一下，想来想去，灵机一动，便想做炙肉。
要说牧鱼最先会做的就是炙东西。
以前在牧家村时，田金花经常不给他饭吃，他饿的受不了就会偷偷跑出去，到溪水里捉鱼捉虾，就地炙着吃。
或者莽子哥，木哥儿也会带着他去山上，抓兔子给他打牙祭。
所以，为了把这些东西烤好吃，牧鱼可什么都尝试过了，没有调味料，他就自己找各色果子调味，别说，有的搭配起来还不错。
想到这些，牧鱼就有些想念木木，莽子哥还有长阿么了，也不知道他们怎么样了？
“鱼儿哥，我们要买些什么食材呀。”苏青在一旁问道。
“我也没想好，只能看着买了。”两人一边走一边看。
“买竹笋，新鲜的竹笋，便宜卖了，便宜卖了。”
牧鱼听见，心中一动，拉着苏青就往卖竹笋的地方走去。
“请问竹笋怎么卖。”
那个小贩见有生意临门，忙道：“便宜卖了，三文钱一斤。”
牧鱼蹲下拿着一个，这笋还未剥皮。
小贩见状笑道：“这笋皮是为了保持新鲜就没有剥，小郎君放心，你如果要，小老儿会把笋皮剥掉再称重的。”
牧鱼点点头，蹲下挑了六七个，苏青见状疑惑道：“怎么挑这么多？”
牧鱼便解释：“我还在发愁，明日的配菜做什么，这不就来了吗，这竹笋新鲜，客人吃着应该喜欢。”
那小贩没想到牧鱼一下子要这么多，脸上顿时笑开了花，他这总共就拿了这么一些，看来今日可以早些回家了。
他连忙的把笋皮剥好上秤。
“小郎君，总共有十四斤左右。承惠四十二文。”
牧鱼听见，便付了银钱。
“小郎君，慢走。”
幸好牧鱼和苏青两人今日都背了背篓，一个背篓放一点倒还不重。
买好竹笋后，两人又去到肉铺。
“掌柜的可还有五花肉？”掌柜见是牧鱼，笑道：“是牧掌柜，今日怎么自己来采办了呀。”
牧鱼笑道：“今日请客吃饭，要做炙肉，便来买点五花肉。”
“哟，牧掌柜会吃，这五花肉用来做炙肉最好不过。”
说完，突然想到什么，看着牧鱼笑道：“不说，我还到忘了，我有个兄弟，今日打了一只山羊，送到我这里叫我帮他卖，才刚叫别人买走一半，牧掌柜要不要把另一半拿走？”
听见这话，牧鱼连忙问道：“可否让我看看。”
那肉铺掌柜忙叫伙计把山羊肉拿出来，笑道：“我就想着这野山羊用来烧烤最好不过了，又难得，这不赶巧了。”
牧鱼点点头，看着伙计搬出来的野山羊肉，确实如掌柜所说，还剩下一半，牧鱼看着就有些心动：“这山羊看着还挺肥。”
“可不是呢，足足有四十几斤呢。”
“多少钱一斤？”牧鱼问道。
那掌柜笑着说，都是老熟人，我也不喊价，本来是想自己吃的，才没放在外头，牧掌柜如果确实想要，给个三十文一斤就好了。”
牧鱼虽不知道野山羊价格是多少，但既然请客吃饭，也不能抠抠搜搜。
便对肉铺掌柜说道：“既然如此，多谢掌柜割爱。”随即又想了想，“既然送了山羊，可还送了别的？”
那掌柜老板正安排别人称重，听见牧鱼这样问，忙点头道：“有的，还送了四五只兔子，你可要？”
“多少钱？”牧鱼问
“兔子不值钱，十文钱一斤。”
“那我也要了，然后再要六斤排骨，四斤五花肉，两个猪耳朵，烦请掌柜一起称了。”
那掌柜听见这话，挑了挑眉：“牧掌柜这是要请多少人吃饭。”
牧鱼笑道：“十几个人。”
掌柜便让伙计把四五只兔子一起称了。
“山羊二十三斤，兔子七斤，五花肉五斤，排骨七斤，猪耳朵二斤半总共是一两银子并七文钱。牧掌柜给一两银子就好了。”
牧鱼点点头，同掌柜道谢后，便把肉放进背篓里，那山羊太大，只能横着放。两人便背回铺子里了。
牧鱼是计划就在铺子这边请客，一是因为这边宽敞，铺子外面还有很大一处空地，二是因为这边调料齐全，锅灶用着也方便。
等两人到了铺子，距离他定的时间只有半个时辰了，不过幸好这些肉都已经处理好，并不费时间。
这时苏墨和乔阳也来到了食铺。
“墨大哥，你们来啦？”
“诺，两个炙肉架，我们都给你带过来了，还有这些炭，你看够不够，不够我叫乔阳再去买点。”
牧鱼看了，忙道：“够了。”
“那行，你今日准备了什么食材？”
苏墨便问便往厨房走去，乔阳在后面跟着。
厨房里面，苏青正在切笋子，新鲜的竹笋，必须切片放锅中锅过热水，才会去掉那份涩味。
“墨大哥，你那病人无事吧？”
“无事，是个书生，性子太急，与人争执，气晕厥过去了。”
牧鱼咋舌，还未见过气性这样大的人。
“可不是。”
苏墨到处看看：“我需要做什么？”
“墨大哥你去烧火吧，烧两锅热水，一锅用来煮笋，另外一锅用来洗肉洗菜这些。”
苏墨点点头，便去烧热水。
看到大家都在忙，乔阳忙道：“那我做什么？”
牧鱼与乔阳还不是特别熟，有点不好意思指示他，便道：“你休息吧。”
乔阳哪里肯休息，硬要帮忙，牧鱼想了想就叫他把两个炙肉架清洗一下。
乔阳的有了安排，便去忙事情去了。
这边，牧鱼把排骨拿出来，排骨已经在肉铺那边就叫他们砍成一小节一小节了的。
牧鱼稍稍清洗后便装在盆里，放了姜片，黄酒，盐，花椒等各色调料腌着。
兔子把大骨头剃了，改了花刀，又里里外外把调料都涂抹均匀了，一层层垒着。
山羊倒是让牧鱼发了愁，整个烤，肯定来不及。
想了想，便麻利的把羊肋排单独分开，切掉一部分肉，留着薄薄一层肉，剩下的肉切成片，羊骨头用来炖汤再合适不过。
等这些都做的差不多了，牧鱼让苏墨烧另外一口锅，锅热，放油，炒羊骨，等羊骨变得焦黄，下调料，下萝卜，文火炖煮，便不用再管了。
除此之外，怕他们吃不饱，牧鱼还做了许多面饼。
第52章 炙肉，香喷喷(二)
金氏、魏老头、文菘蓝和江氏也差不多同时到，魏靖他们稍迟一些。
这几人一来，食铺就变得特别热闹，叽叽喳喳的。
乔阳看到他们来了，笑道：“今日牧掌柜说吃炙肉。”
“炙肉，我还没吃过。”
“那你今天可得尝尝。”
“兄弟们，可不能让牧掌柜，苏大夫独自忙活，看看有什么需要搭手的地方。”
乔阳听见这话笑道：“小三子，你们现在才来，活都叫我们干完了，说，你是不是故意偷懒，才来的这样迟。”
那个叫小三子笑骂：“你拿我取笑呢，这可怪不到我，那是魏哥来得迟，我早想来了。”
魏靖踢了那个叫小三子一脚：“叫你一天天给我引火，还不去帮忙。”
小三子挠了挠头，嘿笑了一声，带着几个兄弟到后厨看有什么要帮忙的地方。
牧鱼正在装菜，闻言，笑道：“也差不多了，那你们把桌子凳子搬两张出去，然后把炭火引燃。马上就要炙了。”
“好嘞。”人手一多，瞬间就忙好了，苏墨几人把食材，调料，碗筷这些都搬了出去，牧鱼还制了酱汁儿。
有两个炙肉架，众人围坐一旁，牧鱼给他们演示了一遍。
小三子闻见了那味道，口水都快流出来了，听到牧鱼问他们知不知道怎么做了，边点头边迫不及待夹了一块羊肉炙起来。
其他人也等不及了，纷纷放上自己心仪的食材。
等待的时间最难熬，肉刷上油，在炭火的炙烤下，慢慢变了颜色，发出滋滋的响声，肉也开始散发出炙烤过后独有的香气，再撒上调料，葱花，味道更加丰富。
“咕咕。”不知谁的肚子响了，众人愣了一下，才发现是小三子，众人噗呲大笑。
小三子，脸皮厚，也不管他们笑不笑，眼睛只瞪着那块肉，眼看着差不多了，喜滋滋去夹的时候，被旁边一个兄弟眼疾手快的夹起一口扔到嘴里。
“嗯，太好吃了吧。”
小三子顿时人就呆了，嚎叫：“我的肉，我的肉。”
被一旁的魏靖踢了一脚，笑骂：“丢我脸。”
小三子一听有些委屈，正准备说话，魏靖给他碗里丢了一块炙好的肉，他顿时就不气了，连忙放进嘴里，顿时张大眼睛，一边嚼着肉，一边嗯嗯的比着大拇指。
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