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夫郎有点甜(穿越重生)——旧酿

时间:2023-12-22 08:49:07  作者:旧酿
  林青烜倒也不是不信他,只是过于了解纪思年。
  “得了吧,你以为县令府的小公子跟你家夫郎一样?”
  林青烜的本意是说唐恬脾气好,凡事都肯打商量。而纪思年被宠惯了,不满意起来真能说不嫁就不嫁。
  宋楚云却以为他是在隐射唐恬比纪思年好打发,不免微微垮下脸来:“什么话这是,我家甜甜哪就不挑捡了?是我愿意花心思去遂他的愿好吗?他想要个正经名分,我就照三书六礼,明媒正娶去做。你听我一句劝,无需过分琢磨纪思年要的是哪种样子的婚宴,你得去想,他和你成亲,要的究竟是你的什么。”
  宋楚云一语道破天机。
  纪思年扬言说他的婚宴一定要前所未有,林青烜便执念于流程的新颖和出现的时机。
  可他忽略了一点,纪思年既然愿意嫁给他,必然是有深爱的大前提。对于深爱且想共度一生的人,会不会飞以及怎样出现有何要紧?
  要紧的是林青烜。
  是他有没有足够的勇气去面对余生所会经历的一切美好与不美好。
  是他会不会不管纪思年如何闹他都能给对方无条件的偏爱跟回护。
  是他可不可以做到不论贫穷富有健康患病都始终不离不弃。
  一语惊醒梦中人,林青烜觉得压在肩头的巨石陡然掀落,肺腑中被新鲜空气占满,手脚也有变得有力起来。
  “我明白了。”一向面瘫的林大护卫难得笑的如此明媚。
  他长舒一口气,拍了拍宋楚云的肩:“谢了兄弟,我欠你一个大人情。”
  宋楚云一见他眼神里都泛出光,就知他的顿悟不是假的,被那无暇笑容感染,嘴角也咧开一道缝来:“还有一个多月的筹备期,旁的暂可放一放,把你那两坨黑眼圈先养养好。别怪我没提醒你,到时候顶着这张脸上门,没准那小公子一怒之下真不愿嫁了。”
  “知道。”
  林青烜摆摆手,也不需要靠刨木头来舒缓焦虑,干脆当场翘班。
  “五个帮工已经够你使唤,我还有更重要的事要去做,先回了。”
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  诚如林青烜所说,以一抵三等于十五个帮工,人手是大大的足够。
  宋楚云在接下来的时间里便大幅度推进了进程,不仅把原先上下两层老旧的木质地板全部重新启掉铺上新的,还把最大家当的黄花梨木落地柜给搬出来刷了层桐漆。
  这些活计本该四个帮工,共同整合三到五天。结果除去遣到地里的三个人,余下两个外加他自己,短短两日就已大见成效。
  截至今日上午,制好的牌匾已经放到日头底下晾晒,整间铺子焕然一新,半点没有了刚租来时的陈旧气象。
  小金近两天也在这里常驻,因而设计图纸完善得十分迅速。宋楚云看过没甚问题,之后的改造工作就全然照图索骥,只待一点点敲定出细节了。
  “这间铺子沿用的是旧制,进门就见大厅。咱把左侧归为堂食区,右侧稍坐休息,取号等待,这样回头人多了也不怕乱。”
  宋楚云咬咬唇角,指挥送桌椅板凳来的伙计往里搬东西。
  这些桌椅板凳都是在镇上最好的家具坊里定制的,依照小金的提议,走的都是亲民风格。
  成套的桌椅看上去会更和谐,木材底色原本是偏褐胡桃,但现在刷成了缀有云朵的浅蓝。LOGO则以水印的方式刻在两边边角,不管从哪个方向看去都不容忽视。
  一应排开分成了两张四人坐,三张双人座,还有顺窗边可并排容纳六位来客的单独座椅。
  宋楚云为了把采光好做到极致,直接卸了一整边的门,这样坐在临窗的座位上,就完全可以不受遮挡。
  万一碰上阴雨天气,还能把上边加设的蓬窗伸出去,这样一来就和坐伞下听雨没甚差异了。
  “主家,那个黄花梨木柜实在太大,要不咱们别动它,就在前边设个柜台挂水单收银,怎么样?”
  小金对这个柜子有想法不是一天两天了,只可惜那个落地柜不配合,又重又大,搬搬不走,挪挪不开的。
  蒋大夫之前就用这个当药柜,可以存放大几十种药材,宋楚云盯着上面数个抽屉格想了想,决定物尽其用,拿它当抽奖箱。
  “到时候我们给这些抽屉编上号,在里面放点木牌,凡是到店消费达到一定数额的,就可以进行抽奖。”
  宋楚云脑子转的快,连奖品内容都想好了。
  他有喜莱饭庄的股,设些大额折扣券就是个不错的主意。还有村里集市的摊子,大鑫操持的很好,三不五时会到镇上给主顾送土鸡蛋土鸭蛋。来时捎点自家产的货品,也算变相做了推销。
  除此之外,大扬家的猪骨羊骨、赵塘村的新鲜瓜果、阿虎戏法场子的门票、宋楚云都能拿到第一手协议价。
  此举不但能刺激消费,还能同时带动多项推广。
  宋楚云望向初有轮廓的店铺颔首含笑,他有那个自信,在他的运营下,云甜记一定会成为镇上生意最火爆的甜品铺。
  而此刻万事俱备,只欠一场足矣引动味蕾的甜点东风了。
 
 
第141章 
  关于甜品铺的招牌点心, 宋楚云是这样想的。
  籼米糕和荸荠茶按老样子不变,另外再以唐恬喜欢的糖葫芦和酥酪凑个四角齐全。
  “单这四样也不够吧?前两样倒罢了,那糖葫芦和酥酪可是每家都在卖, 咱能做出更新鲜的花样来么?”
  小夫郎啃着家里制的糖葫芦发问,糖浆沾着果子皮, 把唇角都给染成了玫瑰色。
  宋楚云看着好笑, 揉揉他的后脑勺道:“糖葫芦是云甜记的品牌样式, 我打算做一些模具,在果子成熟前套在外边。这样等果子生长好, 就能固定成云朵形状了。只是生长的过程中得透气, 用什么材料还没完全想好, 等我再多做几次实验吧。”
  “至于酥酪, 我已经和大扬商量过, 他打理着屠户生意, 能帮我们拿到最新鲜的牛奶和羊奶。食物口感的好坏取决于食材是否干净新鲜,有这个货源在,哪怕样式没有十分创新, 味道也一定是不错的。”
  宋楚云把这两样当招牌纯粹是因为唐恬爱吃,好歹是给小夫郎开的甜品铺,主打招牌里要没他爱吃的岂不是很说不过去?
  “我的重点还是放在籼米糕跟荸荠茶上面,籼米本就是粗粮, 口感不如面粉细腻,甚至比不上玉米面香甜。我这两天翻看食谱,对掺粉比例做了调整。口感这块呢, 少不了要用面粉来中和, 介于籼米自带甜味,怕吃多了会腻, 我就把里面原本要放的冰糖改为了蜂蜜。”
  这个时代蜂蜜可难得,一个是专门靠养蜂为生的人少,另一个就是没有足够成熟的取萃技术。
  说起来这还是唐恬第一次看到整桶的蜂蜜,色泽通透的甜食被掰成几大块,上面覆着一层薄薄的结晶体,底下呈出半晶莹半琥珀色,不必刻意靠近就能闻见浓浓蜜香。
  小夫郎忍了,但没忍住,侧目瞧他夫君在弄籼米粉,忙悄么掰下一小块来偷偷尝味道。
  不想宋楚云对此用余光尽收眼底:“好吃么?”
  唐恬被抓现行不由脸红起来,却是抵不住大尾巴狼近距离‘品尝’,手搓上衣角老实道:“很甜....”
  “我也觉得,噢,我说是你。”宋楚云莞尔,意犹未尽似的,还舔舔唇瓣细细回味。
  小夫郎羞到要生气,被大尾巴狼正经塞了块蜜糖进嘴才好些了。
  “咱自己家的东西,想吃就大大方方吃。不过这蜂蜜是刚采出来的,当心吃多了舌头发苦。”
  一听到这个,唐恬原本伸向桶边的手立刻乖巧收了回来:“你从哪里寻来的这么多蜂蜜呀?物以稀为贵,肯定花了不少钱吧?”
  “还好。”
  宋楚云笑笑:“咱们家底优渥,一桶蜂蜜伤不了根本。孙掌柜乡下有个表舅,家里是养蜂的,月前我不是去拿上个季度的分利么?刚好他表舅上门来拜访,我尝了下这蜜味道不错,就找他买了点儿。”
  唐恬唔了声,双眸囧囧,看样子是很期待拿蜂蜜调和出来的籼米糕味道究竟怎么样。
  宋楚云见此笑弯了眼:“小馋猫,去陪初八玩会儿吧,等糕点蒸好我叫你。”
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  籼米糕的制作方法其实很简单,这种用非黏性大米磨出来的粉过火就能熟,只是要想吃起来有弹性又不难嚼,对于火候的把控就显得很重要了。
  为保险起见,宋楚云分别用了三个蒸笼,上火蒸的时间也依次后延。
  晾晒干爽的籼米粉按比例混上二两面粉,搅拌均匀后加入清油、蛋黄、切碎的果脯。先用木格压个底,刷上一层蜂蜜后再撒层籼米粉,重复几次,直到定形的小木格被装满,用花押押出吉祥的图案,就可以放进蒸笼里蒸熟了。
  宋楚云在灶台旁燃了一支香,以此来计算时间。
  不过这个举动纯属多余,因为唐恬每隔一小会儿就会跑过来打探情况,并且友情提醒他‘蒸上一盏茶的功夫了,应该要熟了吧?’
  在小夫郎第四次探头来报告的时候,宋楚云终于启开了第一个蒸笼。
  这块糕点蒸的时间相对较短,面上一层早已凝结成型,但掰开来看里头还是有零零散散的粉末状。
  唐恬馋虫大动,捞起就是嗷呜一口,不等宋楚云问他味道好不好,就先捂住嘴叫唤起来:“烫、烫烫烫......啊,好烫......”
  宋楚云无奈,赶忙检查他有没有被烫伤,好在小夫郎一口吃的不多,只把唇角烫出了块红迹。
  “啧!刚出炉的糕点也敢往嘴里塞?不许用手拿了,乖乖坐那去,我找盘子装好了给你吃。”
  小夫郎丢人的举动又被抓包,瞧宋楚云微沉下来的脸色也不好意思多加分辨,只得听话地坐到小马扎上去等吃的。
  白白胖胖的籼米糕往瓷盘里一装还真就上了个档次,尤其掰开一半的内芯隐约可见各种颜色的碎果脯。蜂蜜是渗不进籼米里面去的,稍微放凉一些就会缓缓渗透出来,使得整块糕点布满糖霜,晶莹诱人。
  唐恬这次学聪明了,知道先拿小勺剜下一块来吹吹,等上面的热气散得差不多了再往嘴里送。
  “怎么样,好不好吃?”
  “嗯嗯嗯!”
  香甜熟热的味道在鼻息间弥漫,米糕部分松散好嚼、果脯酸甜中和、蜂蜜甜而不腻,都是唐恬最喜欢的味道。
  做夫郎的那个专心吃东西,誊不开嘴来夸,就伸出大拇指来连连比划。
  搞得宋楚云被他逗笑,想自己尝尝来着,结果一整块糕点在短暂的调整情绪中全进了唐恬肚子。
  这种东西一旦打开胃口就停不下来,望着眼巴巴等第二块糕点出炉的心上人,宋楚云扶额:“真有这么好吃么?”
  要说镇上的糕点他给唐恬买的也不少,总不至对自家做的就如此情有独钟。
  可他忽略了一点,在几乎没有平头老百姓能吃到蜂蜜的时代背景下,这种新奇味道的确是非常非常吸引人。
  所幸第二块籼米糕没有让唐恬等太久,点心掐着时间出炉,观其外表,明显要比上一块熟的更彻底。
  有了先前那块解馋垫肚子,这块唐恬一勺子分成两半,很是体贴的递到宋楚云手边:“快尝尝,味道真的不错!比我吃过的所有糕点都要好吃!”
  “有没有这么夸张?”
  宋楚云举起盘子端详,镇上铺子里卖的点心他也吃过不少,有一说一,老方法做出来的吃食有本地风味,那绝不是新世纪科技与狠活能与之相较的。
  可等他真咬了口自制的糕点咂么滋味时,立马将小夫郎这种夸张说法坐定成了事实。
  “怎么样,没骗你吧,是不是真好吃?”
  “甜甜,咱这个要是上市.......估计得直接垄断淮昭镇的点心行业了。”
  宋楚云一个不爱甜食的人都觉得这糕点入口惊艳无比,何况售卖对象大多还是本就喜甜的小哥儿和姑娘家呢?
  唐恬仿佛已见日后铺子生意火爆的美好憧憬,笑着催促宋楚云赶紧把最后一块点心给拿出来,以免蒸的时间过长,口感干涩难嚼了。
  经过一整个下午的分析比对,最终确定蒸籼米糕的时间以半刻钟为最佳。
  宋楚云还尝试了将蜂蜜替换成苹果酱,好消息是糕点的好吃不全因为蜂蜜味道新鲜,换种果酱搭配一样可口。坏消息是苹果酱会渗进籼米粉,让糕点内部看上去颜色不大美观。
  “无妨,多尝试几种别的酱就好了,除开蜂蜜这一种口味,我们总还能找到其他既美味又美观的平替水果。”
  小夫郎如是安慰,安慰之余以亲亲夸奖宋楚云的方式把剩余糕点全部笑纳囊中。
  此举的结果就是糕点吃多了胃撑得慌,对于宋楚云熬煮出来的荸荠茶根本无从下口。
  柳丰村里盛产荸荠,盛产到什么程度呢,压根不用花钱去买,连水田边上都长着野生的,拿小锹挖来就能吃。
  刨去粗糙的外皮,内里清甜白脆,很适合用来解渴或者用来煮凉茶。只是这种果子要过了春季才有,三四月份正赶上长芽种植,成熟后可以从初夏吃到深冬。
  宋楚云摘的这一捧还是他上个月从外边移栽到大棚里去的,因荸荠长在浅水区域里,他还特地用口缸给装着,保持底下的水漫过根部,不干枯蒸发。
  但到底移栽到大缸不比自然生长在水田,温度是够了,可口感偏老远没有之前尝到的那么甘甜。
  “看来要想拿这个当招牌,咱们光有旱田还不够,得买块水田自己种才行。不然光放着都会放老,里边的水分没了,拿来煮茶都没甜味。”
  宋楚云一番温声解释成功让小夫郎收回了万分可惜的眼神,既然味道一般,那不尝也没关系叭。
  “从买田到栽种再到收成,总还要些时间,要不招牌就先上三种。等盛夏暑热,刚好可以推出应节气的特别饮品。”
  “嗯!这个主意好。”
  宋楚云因小夫郎的话眼睛一亮:“对应不同节气可以有不同的主打招牌,眼下正值初春,要不咱们这个节气的招牌系列.....就叫明鸢花露,怎么样?”
 
 
第142章 
  明鸢花露。
  春和景明正是放纸鸢的好时候, 百花齐放,露水含香。不见春字却处处说春,唐恬细嚼下来无有不满。


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