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山云间(近代现代)——八口小锅

时间:2019-10-07 13:58:25  作者:八口小锅
  彝族人很好客,他们认为最真诚的待客之道就是招待客人在家吃饭,尽管没有什么好东西吃,但哪怕只是路过家门口的陌生人,不管是不是吃饭时间,他们都会热情地招呼进来,烧一杯油茶,做一顿饭,走时还要相送,叫人有时间一定要再来。
  菜热好了,唐俞韬去碗橱里找出一只碗把菜盛出来,又把一碗米饭倒进锅里,加了些水盖上锅盖闷热。
  山里人做饭简单,吃自己家养的猪,炒的时候连油都不用放,也没什么佐料,但因为肉质好,也十分可口。唐俞韬说白彝会像汉族人一样买些酱油、醋之类的调料做菜,黒彝则是一锅肉煮熟了就吃,除了盐巴和花椒什么都没有。山里长不出青菜,只种一些土豆、玉米和花椒。
  菜有点辣,米饭也是隔夜的,但陈云旗却觉得很好吃很下饭。他吃了一大碗饭,然后端着碗想去洗,唐俞韬却接过来放进锅里用水泡着,说晚饭后才一次性洗。
  陈云旗掏出烟和火机递给唐俞韬,唐俞韬却连连摆摆手道:“谢了,不会。”于是他独自抽完了烟,把烟头熄灭在火塘中,然后起身跟唐俞韬回了学校。
  天云小学一共有27个学生,按年龄分为两个班。
  每天上午三节课,下午三节课,只有语文,数学,音乐,美术和体育几门简单的内容。八岁以上的16个孩子组成大班,学4-6年级的课本,八岁以下的11个孩子组成小班,学1-3年级的课本。其余还有个别几个学习比较好的,已经在唐俞韬的努力下找到了一对一的资助,去了县里的正规学校念书,一周回来一次。
  学校目前除了唐俞韬和李辉,还有一个本地老师,姓盛,叫盛学兵,是村里唯一一个初中文化程度的村民。
  盛老师初中毕业之后回到村里做了老师,教书育人的事迹曾经被媒体曝光过,之后便开始有爱心企业对这所小学进行资助,修建了四间教室和小操场,捐了篮球架和乒乓球桌,平时零零散散的各方捐助也不曾间断过。几年前他还被媒体报选过年度感动中国人物,可惜最终没有被选上。
  唐俞韬几人被学校志愿者协会分配过来的时候,当地教育局很重视,领导亲自带老师们上山安排工作。盛老师“全村的希望”光环被抢走了一大半,不仅如此,之后各类捐赠的物资,连同着盛老师自己,也变成了由志愿者统一管理,为此盛老师跟唐俞韬几人非常不对付,冷眼相对,各上各的课,各走各的路。
  “宋菲菲最讨厌盛老师,尤其发现盛老师把捐赠的药品偷偷带回去,再卖给村民的时候。”
  唐俞韬上午的最后一节课是小班的体育课,带着一帮小孩假模假样地做了一套广播体操之后,他把几个篮球和跳绳分给小孩们自己玩,跟陈云旗坐在操场边的石阶上聊起天,讲起盛老师的闲话也不避讳几个小孩在一旁围着听。
  “我知道我知道!”一个挂着鼻涕的小男孩扯着陈云旗的衣袖叫嚷着:“盛老师讲的拼音都是错的!他晚上要打鼓鼓,白天上课就打瞌睡!还流口水,都流到讲台上了!”
  旁边一个穿黄色衣裤的小姑娘赶紧接道:“报告唐老师,盛老师睡着的时候盛勤志用树枝戳他的鼻子!”
  陈云旗好笑地问那叫盛勤志的小男孩:“打鼓鼓是什么?”盛勤志说:“打鼓鼓就是打鬼!”
  几个小孩七嘴八舌争抢着向陈老师解释起打鼓鼓的意思,一时间叽叽喳喳的声音吵得陈云旗根本听不清,只好望向唐俞韬。唐俞韬却说:“这个嘛,说起来挺复杂,改天带你去看看就知道了。”
  中午放学,学生们一哄而散纷纷回家吃饭去了。学校侧面搭了一间小木屋,被唐俞韬和李辉改造成了简易的厨房,他们偶尔会自己做做饭,村民经常让孩子带些菜和腊肉给老师,有时还会有鸡蛋。除了宋菲菲,唐俞韬和李辉的厨艺基本为零,常年在学生家混吃混喝。
  陈云旗来的第一天,他俩觉得身为主人有必要表示一下欢迎,正商量着中午要不要炒个土豆丝,去谁家要点辣椒和肉的时候,好几个住附近的学生都跑来喊老师们去自己家吃饭,两个糙汉大眼瞪小眼了半天,最终放弃了亲自下厨,扔下手里的土豆,又带着陈云旗去蹭饭了。
  三个人跟着体育课上见过的那个穿黄衣服的小姑娘回了家。
  小姑娘叫李燕,家住不远处的一个山头上。李燕今年7岁,她的姐姐李雪10岁,家里还有个16岁的哥哥李军出外打工去了。
  姐妹俩牵着手蹦蹦跳跳在前面引着路,唐俞韬告诉陈云旗,李燕是李辉的干女儿,按山里习俗拜过神走过流程的那种。认了干女儿之后李辉跟李家就成了一家人,所以离得老远,李燕的爸爸就站在门前挥舞着手里的一把菜刀对着他们大喊:
  “亲家——走快些啊——吃饭啦——”
  到了家,李燕也不拘束了,缠着李辉干爹长干爹短地叫着,一会儿让李辉和陈云旗看她的小画册,一会儿亲昵地趴在李辉肩头不停往他背上跳。
  李燕的爸爸是个头发有点花白,长着三角眼的汉子,穿着洗得发白的牛仔衣和军绿色的胶鞋,正在院子里收拾一只宰好的鸡。他是个活泼热情又有些粗俗的农人,今天两口子没有农活休息在家,听说学校来了新老师,赶忙杀鸡备菜,让女儿去喊老师来吃饭。
  李燕妈妈膀大腰圆,看起来彪悍,笑起来脸上却有两个甜美的酒窝。头发在脑后挽了个髻,黄色头绳上带着零零碎碎的小饰品。她站在李燕爸爸旁边看他杀鸡,跟他你一句我一句的互相损骂,转头对李辉倒是娇滴滴的,一口一个亲家叫得亲热。一院子叽里呱啦的热闹劲让陈云旗感觉很温馨。
  午时的日头从阴云中露出了些,暖暖的日光洒在背后,陈云旗坐在小板凳上,眯起眼托着腮看着眼前的一切。
  李燕妈妈打量着陈云旗,音调拔高了八个度:“哟喂!陈老师长得太俊了!说女朋友没有嘛,你看姐姐我怎么样?”
  唐俞韬和李辉哈哈大笑,显然对农村妇女豪放的作风见怪不怪了,连李燕和李雪也似懂非懂地跟着笑,一点没觉得妈妈行为轻佻。李燕爸爸咬着牙骂:“你个老孔雀,人家能看得上你哦?!快哪凉快哪玩儿去吧!”
  陈云旗也笑了:“姐姐别说笑了,我怕挨姐夫打,吃不上饭了。”
  听见陈云旗这么上道地叫自己姐姐,李燕妈妈更加心花怒放了,整日里面朝黄土背朝天的劳作,这会儿好不容易逮着个机会调戏小伙子,还是个外头来的唇红齿白细皮嫩肉的嫩伢子,别提有多开心了,她马上作出凶巴巴的样子说:“他敢不给你吃!我今晚就把他下锅了!”
  说罢又笑盈盈地看着陈云旗:“乖弟弟哟,你要常来姐姐家玩,改天我让你姐夫给你宰羊吃!”
  李燕爸爸在一旁挤眉弄眼地奸笑,配合自己老婆道:“宰宰宰,不等改天,今晚就宰,吃肉喝酒。”
  鸡是杀给陈老师吃的,可惜陈老师前面那顿还没消化完,这会儿吃不下,但经不住姐姐和姐夫的热情,还是吃了不少。
  陈云旗没想到这人说风就是雨,吃过午饭李燕爸爸就不顾阻拦要出门去找羊。山里人的牛羊都是放养,三不五时地去山林里找找,看一看有没有少数,有没有滚落摔死的好及时捡回来煮肉吃。
  眼见拦不住,李燕爸爸已经窜出门一溜烟儿地跑远了,李燕妈妈倚在门口笑盈盈地看着陈云旗说:“不怕哟好弟弟,你是贵人,吃一只羊算什么嘛,晚上来,一定来噢,陪姐姐和姐夫喝两杯。”
  唐俞韬也劝:“没事没事,不用不好意思,大家都很热情的,习惯就好了。”
  陈云旗撑得要命,回到学校在操场溜达了半天,还跟孩子们玩了一会儿篮球,他其实不太会打篮球,初中的时候倒是踢过一段时间足球。
  下午唐俞韬带着初来乍到的陈老师去教室给小班的同学们上了一节美术课。也没提前做准备,陈云旗只好用粉笔在黑板上画了一只卡通兔子让学生们照着模仿。他从小学开始学画画,一直坚持到高中毕业。原本也打算过报考美术专业,但后来决定去S市,S大设计学院的几个专业方向他都不感兴趣,最终还是选择了金融专业。
  课间他见到了传说中的盛老师。
  盛老师四十多岁的年纪,个子很小,长着一张不讨喜的面孔,从大班的教室讲完课出来,两只贼溜溜的小眼睛盯了一会儿陈云旗。陈云旗礼貌地向他问好,他却只是略微地颔首示意,带着一脸不悦匆忙离开了。
  陈云旗看着他离开的背影,穿着质地不错的羽绒服和登山鞋,还提着一个像模像样的公文包。一旁的李辉鄙夷道:“呵呵,看见没,那一身衣服,都是从捐来的物资里偷偷拿走的。”
  晚上放学后陈云旗打了盆冷水洗了换下来的脏衣服,十指都被刺骨的冷水冻得通红。他搓着手跟唐俞韬在学校门口等李辉换衣服,准备一道去李燕家吃饭。大家吹着冷风等,李辉却磨磨唧唧半天不见出来,唐俞韬不耐烦要发作,想让李燕去敲门喊他干爹快点。
  天色渐渐暗了下来,远处缓缓走来一个人影。
  三三穿着一件带帽的防风棉衣,傍晚的风吹得他头发有些凌乱。
  或许因为昨天一路的帮助让陈云旗充满感激,或许因为三三是他在这里认识的第一个当地人,又或许是因为三三生的清秀好看,白净整洁得让他心生好感,总之见到他,陈云旗就不自觉扬起嘴角,他看着三三走近,感觉这个少年一双大眼睛里含着的亮光都透出来洒在自己脸上了。
  真好看啊。
  三三注意到陈云旗的目光,有些害羞,白皙的脸瞬间染上了微微的红晕,像是映着天边的晚霞。他微笑着望了陈云旗片刻,然后问道:“你们这是要去哪儿?我妈做好饭了喊你们去吃。”
 
 
第六章 醉酒
  没等陈云旗和唐俞韬开口,李燕抢着跳到三三面前咋呼道:“他们要去我家吃羊肉!”
  三三听闻愣了愣,继而轻轻拍了拍李燕的脑袋,说:“哦。”
  气氛有点尴尬,陈云旗看到三三眼底闪过一丝失落的神色,心里莫名地有些内疚。唐俞韬倒是大大方方地对三三说:“你帮我们跟阿姨说一声,李叔盛情难却啊,我们明晚再去你家吃吧。”
  陈云旗也赶紧捣蒜似的点头,差点就要拍胸脯保证的样子跟着说:“明天一定去,”他一米九的大个子,说这句话的时候一脸的真诚,像在哄闹脾气的小女友。
  三三见他的模样忍不住抿嘴笑了,对他小声回应道:“好。”
  李辉终于换好衣服出来了,唐俞韬挥拳砸他,骂骂咧咧说宋菲菲换个衣服也不需要这么久,黑灯瞎火的换了不知道给谁看。
  李辉不服气地说:“给我家小燕子看,干爹一表人才玉树临风。”
  唐俞韬鄙视地看着他:“你玉树临风?你当小旗不存在吗?”转而又问李燕:“李燕,你说,你干爹好看还是陈老师好看?”
  李燕非常不给干爹面子,笑嘻嘻地说:“陈老师好看!干爹太黑了,脸上还有坑。”
  今天白天陈云旗才算是看清的李辉的样子。李辉又黑又瘦,小眼睛蒜头鼻,脸颊上都是痘印,坑坑洼洼。穿着打扮是标准的宅男风格,出油的皮肤和头发让他看起来像是在网吧熬了三天三夜刚出来。
  李辉一把把李燕打横抱起来甩上肩头,原地转着圈佯装要把她甩出去,同时假装生气地说:“小东西居然吃里扒外!”李燕被他甩地大笑惊叫起来,四肢在空中乱舞。
  唐俞韬推推鼻梁上的眼镜说:“群众的眼睛是雪亮的,先不说小旗,三三也比你好看不知道多少倍好吗。”
  陈云旗郑重其事地捧场:“嗯,三三真的很好看。”
  三三听了这话脸一下红了,他赶忙低头揉后脑勺,结结巴巴地说:“没…没有,陈老师才是真的帅…”
  李辉放下李燕,摆出一脸冷漠和无奈的表情看着三个人:“你们都是帅哥,我全宇宙最丑,行了吗?夸完了吗可以走了吗?你们都不饿吗?帅能当饭吃吗?”
  出了学校门,李辉追着李燕和李雪打闹着走在前,唐俞韬边走路边捧着手机看小说,陈云旗在后面小声问三三:“你要不要跟我们一起去?”
  三三小声跟他解释,虽然大家都是邻里,但李燕爸爸是长辈,他一个小辈,没有大人带着,不好没事就去人家家里吃饭做客的。
  陈云旗听闻只好作罢。三三又说:“陈老师,李叔酒量很好,晚上你免不了要跟他喝酒,我们这里酒不怎么好,你少喝一点当心身体。”
  陈云旗“嗯”了一声,想了想对三三说:“不用喊我陈老师,你又不是我的学生,叫我小旗就行。”
  三三笑着点了点头。
  到了分岔路口三三要回家去了,他挥手跟陈云旗道别,轻声说道:“小旗哥,我回去了。”
  目送走三三,陈云旗快步追上前面的唐俞韬一行人。村里的土路虽说不那么陡,但也不是那么好走,唐俞韬高度近视,还能边走边目不转睛地盯着手机,鼻尖都快贴上屏幕了,根本不看路,陈云旗心里暗暗地佩服。
  李燕家里羊已经杀好下锅,院子里屠宰现场还散落着羊的残肢、皮毛和内脏,地上搁着水盆和刀具,空气里飘着股血腥气。
  锅里煮着羊肉和土豆,放了些花椒和干辣椒。彝族人家里也有厨房,泥砌的灶台很大,从左往右依次架着大中小三口锅。最大一口锅平日里煮着喂猪的红薯,米糠和菜叶,其他两口锅做饭,但平时自己家人吃饭都在堂屋的火塘上做,只有家里出了红白喜事要招待客人的时候才会用到。
  羊肉就煮在中间那口锅里,陈云旗看着唐俞韬掀开最大那口锅,挑挑拣拣出两个手指大小的红薯,递给自己一个。陈云旗蹙眉正犹豫要不要接,唐俞韬安慰说:“干净的啦,这些牲口吃的比我们还好呢。”说罢将红薯往嘴里一塞,连皮都不剥。
  除了陈云旗,唐俞韬和李辉到了别人家就像到了自己家,一点儿不客气,还假模假样要在厨房帮手,被李燕妈妈撵鸡似的赶了出去,她嘴里叼着香烟,眼睛被飘起的烟雾熏得眯着,一手举着锅铲扯着大嗓门喊李燕爸爸招待老师们吃茶。
  天黑了,屋里冷得像冰窖,火塘很快燃了起来。
  几个人在火塘边席地而坐,李燕爸爸用一个黑糊糊的小陶罐装了把茶叶灌上水,把陶罐半截埋进坑里的柴灰中,不一会儿茶水便沸腾翻滚起来,他又挖了些白腻腻的猪油倒进一柄长勺,举着在火上烤,油很快化了,发出滋滋的声响。油热后他把一些剥好的瓜子米和掰碎的核桃丢进去,瞬间一股坚果的香气被热油烘出。

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