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以防自己走丢，白司琛带上了郭振霖给他买的“手机”，和二十块的零花钱。
白司琛在郭氏本来就算是白吃白喝，郭振霖心疼他，所以给他买了一部价值一百块的“老年机”。
手机上有十几个硕大的按键，小小的屏幕还散发着淡蓝色的光。这跟白司琛当初的爱疯8P自然是没得比，可能有一部手机，他已经很满足了。
晚上十点，正是兴隆街生意火爆的好时候。
白天街道两边的店铺和老店生意火爆，街边的小推车前只有三三两两的客人。可到了晚上，街道的餐厅一关门，这兴隆街可就是各色小吃的天下！
小推车一辆接着一辆，从兴隆街前一直延伸到街尾，挂起的白炽灯泡像是一条条长龙悬在半空。
这各色美食的味道虽然诱人，可闻得时间长了，倒也引不起白司琛的兴致。
兴隆街外车水马龙，因为靠近繁华的商业区，所以不用走得太近，就能够看到前面高楼上绚丽的霓虹灯，还有LED广告牌上滚动播放的各类广告。
最繁华的步行街距离兴隆街只有四个路口。这一路上，白司琛不自觉地拿这里跟自己之前生活的城市比较。
S市是全国发展较快的沿海城市之一，新修的马路、鳞次栉比的高楼还有现代化的共享汽车。S市跟A市似乎并没有什么不同，甚至多了许多更加现代化的设施。
唔……还是S市更好一些。
精彩的夜生活才进行到一半，住宅区已经开始入睡，这边依旧热火朝天。白天为了上班忙碌的工作族，现在都换上了舒适的服装出来逛街放松。
赚得钱，不正是要给自己买来开心吗？
最高的那栋酒店，他们的LED显示屏上正播放着过往几期的《弗兰克的美食日记》。来往的行人在看到屏幕上显示的男人模样，都会忍不住慢下脚步看上几眼。
之前看《弗兰克的美食日记》，他说会来S市拜访一位故人，想来就是这两天了。
其他的高楼都播放着自己的宣传广告，唯独这一家酒店放着弗兰克的广告。难不成，他就住在这里？
白司琛抱着试试看的心态在门口打转。
从门口望去，大厅装修奢华，中间有着巨大的一尊青花瓷。前台的客服穿着整齐的服装，正在给两位客人办理手续。旁边巨大的一面观景玻璃后，贵气十足的一套沙发上正坐着一个身着西装的男人，一面端着咖啡一面看着手里的报纸。
好可惜，那个男人不是弗兰克……
沿着步行街走了好久，白司琛见识了不少大牌的服装，也玩了不少体验店摆放出来的试用品。
这是他来S市后，最轻松的一天。不用想着练习刀工，也不用端盘子洗菜。就这么在街上闲逛，白司琛只觉得浑身都轻飘飘的。
“咕咕~”
在步行街转了快一个小时，白司琛的肚子也有些饿了。
步行街中总会延伸出来几个小巷里，里面各色的美食可以在游人逛累的时候，满足他们的味蕾。
“网红版手抓饼二十四一份，正宗香港鸡蛋仔十八一份，咖喱鱼蛋十元一颗……”
这里没有兴隆街的小吃种类多多，可每一样都价格不菲。兴隆街卖五块钱一笼的汤包，在这里要二十一笼；四块钱一个的手抓饼，这里要二十四块！
逛了一圈，也只有一家酱爆鱿鱼比较实惠：十块钱四串。
“老板！来八串鱿鱼！”白司琛把身上仅有的二十块钱递给了老板。
“嗤！”
新鲜的鱿鱼放在铁板上时，高温使每一条柔软触须往回缩，用铁板用力地压平在加上一些花生油，片刻之后便能闻到鱿鱼特有的香味。
用小刀在鱿鱼片上划上几刀，洒上一些酱汁入味。清淡的鱿鱼肉将酱料中的味道全都吸了进去，白嫩的肉渐渐变深，最后出锅前再撒上一些芝麻、孜然和辣椒。
嗯~正宗的铁板鱿鱼就做好了！
“想吃鱿鱼还用跑这么远吗？”
白司琛刚接过鱿鱼，还没来得及下口，就听到身后传来一个熟悉的声音。
“师兄？你怎么在这？”
扭头一看，顾诚奕正骑在一辆自行车上。一只脚站在地上保持平衡，手臂叠放在车把上，上半身微微前倾。
“我跟师父出来见个熟人，正打算回去。”顾诚奕上下打量着白司琛，“你不在店里练习刀工，怎么跑出来吃鱿鱼了？”
白司琛尴尬地笑笑，“连了好几天都有点累了，想出来转转。”
“整天不想怎么进步，只想着玩。”
被顾诚奕这么一说，白司琛更羞愧了。
这倒不是重点，他最怕顾诚奕把自己偷偷跑出来玩的事告诉郭振霖。要是让郭振霖觉得自己玩物丧志，那以后可就别想学做菜了。
“上车。”
顾诚奕用脚背顶了一下脚蹬子，在车链的带动下车盘逆时针转了一圈，又回到他脚下。
这可妥了，顾诚奕肯定是要带自己找师父去。唉！以后可没机会出来玩了！
坐在车后座，白司琛手里还巴巴地攥着那几串鱿鱼。想到一会要见师父，他还哪里有胃口吃。
“师兄，你走错路了吧。”从小吃街出来，顾诚奕朝相反地方向骑去。
“滋滋……”
顾诚奕骑车的速度慢了下来，车链子转动的声音更加明显。
“不是要出来转一转吗？骑车带着你，总比你走路快吧。”
啥啥啥？白司琛不敢相信自己的耳朵。
前一秒还谷底呆着，一听到顾诚奕不是带自己去见师父，白司琛高兴地差点窜上天。
“说吧，想去哪？”顾诚奕稍稍偏过头问白司琛。
高兴的白司琛像个孩子一般，拉着顾诚奕的衣服一点点颤颤巍巍地站了起来。
站在自行车后座，白司琛一手撑着顾诚奕地肩膀，用另一只拿着鱿鱼的手指向斜前方，“去海边！”
话音刚落，顾诚奕便加快了速度，风一样地朝大海的方向驶去。
已经是晚上十二点了，马路上几乎没有什么车。顾诚奕骑得老快，站在后座的白司琛倒也不害怕，甚至学着电影里将军的样子，挥舞着手里的“战矛”。时不时塞到嘴边尝一尝味道。
“这鱿鱼的味道不错啊！”顾诚奕吃得满嘴都是油，嘴角还有几粒芝麻。
“哪有师父做的好吃？放了那么多的二手油，孜然也都是几天前的。”顾玮珏一边说一边深吸一口气，扑面而来的风夹杂着一些鱿鱼串的味道，“就连鱿鱼都是前天捞上来的，一点都不新鲜。”
白司琛哪里懂得这些？在他眼里，只要好吃就行了。
“你尝尝嘛，真的很不错！”白司琛将手里的鱿鱼放在顾诚奕面前。
顾诚奕嫌弃地看了一眼还沾有白司琛口水的鱿鱼，“不吃不吃，我还骑车呢。”
“快快快！就一口！”
“不吃！”
“哎呀！一口而已，我没骗你！”
拗不过白司琛的死缠烂打，顾诚奕一口把在竹签上那个白司琛没有吃完的鱿鱼片咬在嘴里。
仔细咀嚼……噫，这味道果然跟顾诚奕猜想的一样，不堪入口。有些焦的鱿鱼边散发着苦涩的味道，这样难吃的东西，换做之前，他是绝对不可能入口的。
这次他竟然没有吐出来，而是猛地咽了下去。
“味道怎么样？”
“唔……一般般吧。”
作者有话要说：
今天忘了设置发布时间了，幸好刚才看了一眼，否则就耽误更新了……
唔，好想有小天使冒一下泡……喜欢我们的“美食大队”的话，就点一下收藏支持我呦~爱你们
美食小贴士：鱿鱼的表面有一层膜，做之前把这层膜撕掉口感会更好。emmmm，我一般都是徒手慢慢撕……
第6章 006.肉酿豆腐
第一关的考验还没过，为了防止白司琛再跑出去，顾诚奕每天晚上都在厨房守在他旁边看他练习。
“不对不对！”看着白司琛拿刀的手法，顾诚奕摇摇头道。
他走到白司琛身边，从刀架上抽出一把刀来有模有样地示范切菜动作，“你的手指不能直着压在菜上，很容易切到手。四指稍稍弯曲，用指甲顶住刀身。”
顾诚奕仔仔细细地比划着，白司琛模仿着他的动作练习了好久。可真一动手切菜，又变成之前的错误动作。
“师父总夸你聪明，怎么会这么笨呀！”
顾诚奕抬手在他的额前弹了一个脑瓜崩，顺势站在他身后。就像那天晚上一样，两手操纵着白司琛手中的刀。
“你看，要像这样子。”顾诚奕的手指轻轻一弯，将白司琛的手包在自己手里，每一个指关节都正好和白司琛的重叠，“切菜的时候，要看着你没有切过的地方，在心里约摸着下刀的位置。”
“铛铛铛！”
虽然是顾诚奕操纵着白司琛的手，切菜的速度却跟平常自己动手时无异。
靠在顾诚奕的怀里，白司琛的脖子能够清楚地感觉到他每一次呼吸。说话时吐出的温热让白司琛心里毛毛的。
从出生到现在，时间过去这二十年，白司琛对女生没有一点兴趣。注定要当一辈子“基”的他，心里喜欢的可是电视机里的那个男神弗兰克啊！
唔……虽然顾诚奕师兄长得也是一表人才，可自己对他是一点别的心思都没有。只是把他当成对自己很好的哥哥而已。
白司琛尴尬地从顾诚奕怀里抽身出来，“嗯，我自己试试看。”
站在一旁，顾诚奕看白司琛切菜时的动作微微皱起了眉头，不经意间捻搓起了手指。
“你不能总想着把重量控制得分毫不差。你要把握节奏，切菜的节奏。在脑子里想一首歌，跟着它的节奏下刀，不要急着切完，慢一点也没关系。”
听完顾诚奕讲解的切菜技巧，白司琛端起菜刀，仔细地消化他刚才说的每一个字。
重新换一块土豆，白司琛用左手撩起一些水，在刀身上抹了一下。将刀抵在土豆边缘，深深吸一口气，白司琛想起了自己之前最喜欢的一首歌。
“总有一条蜿蜒在童话镇里七彩的河，沾染魔法的乖张气息却又在爱里曲折……”
他轻声哼唱，跟着节奏一点点下刀。这一次，他没有刻意去寻找下刀的位置，反倒是感觉土豆上有条“看不见”的印记。印记对照着曲子的节拍，按照节拍切下去的时候，又会出现一条新的印记。
这一次，白司琛切得很慢。按照顾诚奕教自己的方法，他倒没有了之前的紧张感。
“哇！师兄，你的方法一点用都没啊！”
光是乍一看，切好的土豆片就有好几片厚度不一，不用称也能猜到重量差了很多。
顾诚奕不以为然，从一堆土豆片里抽了一片最厚的、一片最薄的，放在一旁的天秤上。
指针左右摇摆，没过一会，再次回到了中间的位置。
“怎么会这样！”
白司琛不敢相信自己的眼睛，他一连试了好几次。结果，每一次天秤的指针都指在中间没有变化。
他终于成功了！
“你先别急着高兴。”顾诚奕慢悠悠地从案板上拿起一片土豆，“能把食材切得重量相同只是为了考验你的手感，等真要考核的时候，你可不能把所有的食材都像今天晚上这样切。”
“为什么？”白司琛听得云里雾里的。
当初郭振霖让自己切菜，不就是考验他能不能切出重量相同的两片吗？
“这一点，不用我告诉你吧，你是知道的。”顾诚奕眨巴着眼睛，翘起嘴角微微一笑，露出了两颗洁白的小虎牙，“你好好想想吧，我回屋睡觉了。”
Emmmm，白司琛就是来学艺的，怎么可能会知道？顾诚奕到底是什么意思？
…………
按照顾诚奕的方法又练习了几天，在可以熟练地切出两片一样的食材后，白司琛兴高采烈地找上了正在做菜的郭振霖。
“师父师父！我已经学会了！”
中午过后，郭振霖召集了郭氏老店所有的员工到后院，准备当众对白司琛进行考核。
店里许久不曾有这样的事了。大家在长廊的台阶上寻了个好位置坐下，看着厨房的几名大师傅将几样食材和案板拿了出来。
比起那些看热闹的员工，郭振霖对白司琛这些天的练习成果更加期待。只希望自己当初没有看错人，白司琛能够通过这次的考验。
帮厨房师傅准备好食材，顾诚奕经过白司琛身边的时，刻意压低了声音说了四个字，“食材特点。”
食材特点？什么意思？白司琛一头雾水地看着郭振霖身边的顾诚奕。
“怎么样？准备好了吗？”郭振霖坐在石凳上，饶有兴致地端起旁边的一壶碧螺春道。
“嗯！”
白司琛点点头，转向放满食材的桌子后，麻利地捋起袖子。
这次，郭振霖给他准备的是：一块老豆腐、一块姜、一根葱、一块肥瘦相间的猪肉、两块土豆还有好几个泡好的香菇。
郭振霖端起面前的茶壶，轻轻一抬手，淡黄色的液体从茶壶中流到了旁边了紫砂杯中，“我一会要做一道肉酿豆腐和酸辣土豆丝，你就用这些食材帮我准备一下。”
姜和葱只是调味用的，所以切的时候，白司琛只是把姜切成末、把葱切段放在一旁备用。
运用之前顾诚奕教自己的方法，在切豆腐和猪肉的时候，白司琛心里默默地哼着小曲儿，很快便把豆腐切成了长宽四厘米的小块，猪肉也都切成一片片薄片。
正要动手切土豆的时候，白司琛突然想起了刚才顾诚奕跟自己说的那四个字“食材特点”。这四个字就像紧箍咒一样，手里的刀悬了半天，仿佛有种无形的力量控制他不能切下去。
从他刚才切肉的时候，站在一旁的顾诚奕就始终眉头紧锁，到现在更是恨不得拧成一团。
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